Charlotte mudah untuk membakar dalam periuk perlahan, kerana terdapat mod khas untuk jenis hidangan ini - "Baking". Kadang-kadang ia boleh digantikan oleh yang lain (semuanya bergantung kepada jenis dan model), bagaimanapun, mod standard ini adalah optimum dan terdapat dalam semua peralatan jenis ini.
Rahsia memasak
Peraturan memasak sangat sesuai dengan yang dimaksudkan untuk penaik dalam ketuhar.
- Pukul telur dengan gula terlebih dahulu, untuk adunan biskut, jangan lupa untuk menyaring tepung, pilih epal masam.
- Sekiranya hanya pelbagai epal yang manis, anda boleh menambah produk dengan "masam": kulit lemon, cranberry, currant. Apel digabungkan dengan hampir semua buah-buahan.
- Kupas hanya jika ia sukar.
- Taburkan epal dengan jus lemon untuk menjadikannya lebih beraroma.
- Jangan mengambil banyak buah, sedikit zhmenka sudah cukup, jika tidak, pencuci mulut akan menjadi basah.
- Resipi Charlotte dalam periuk perlahan dengan epal telah lama melampaui standard, jangan takut untuk mencuba dan menambah sesuatu yang anda sendiri.
- Untuk resipi mudah anda akan memerlukan doh biskut. Ia boleh diberi warna rasa yang berbeza dengan menambah vanillin, kayu manis, koko segera atau kopi, dan juga pudina.
- Adonan Charlotte dalam pelbagai warna boleh menjadi pasir atau sedutan.
- Untuk melindungi pastri daripada terbakar, anda boleh menggunakan sayuran atau mentega, marjerin.
- Beli berus silikon khas yang boleh disalut dengan minyak. Ia mengedarkan minyak lebih merata, dan tangan tidak mendapat kotor.
- Apabila memasak, cuba untuk tidak membuka tudung sehingga charlotte tidak menyelesaikannya.
- Biarkan kek sejuk.
- Jangan lupa untuk menghiasi bahagian atas, kerana ia jarang berkulit.
Resipi asas
Resipi ini dianggap sebagai yang utama, kerana ia hanya termasuk komponen utama untuk ujian dan topping.
Anda perlu:
- tepung - 150 g;
- gula - 150 g;
- telur - 3 keping;
- epal - 2 keping;
- mentega, serbuk penaik.
Memasak
- Berhati-hati mengeluarkan benih dari epal, dipotong menjadi kepingan.
- Pukul telur dan gula sehingga berbuih.
- Tepung tepung, masukkan serbuk penaik. Masukkan bahagian dalam campuran telur.
- Tambah epal dan letakkan semuanya dalam mangkuk multicooker yang lancar.
- Tetapkan kepada "Baking" selama satu jam.
- Jangan buka penutup secepat masak, tunggu selama 10 minit.
Emas charlotte dengan epal dalam periuk perlahan ternyata jika anda mengalahkan telur dengan gula ke buih putih padat, dan ayakan tepung beberapa kali.
Variasi Charlotte dalam multicooker
Pada pastri pendek
Pai epal membolehkan anda bereksperimen bukan sahaja dengan mengisi, tetapi juga dengan asas. Mengikuti resipi ini, anda boleh belajar bagaimana membuat pasir charlotte dengan epal dalam periuk perlahan. Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat, anda perlu mengadun adunan yang berkualiti tinggi. Rahsia penyediaannya adalah penambahan air es dan beku.
Anda perlu:
- tepung - 150 g;
- epal - 2 keping;
- gula - 50 g;
- mentega - 80 g;
- telur - 2 keping;
- air sejuk - 2 sudu besar;
- serbuk penaik, garam vanillin.
Memasak
- Campurkan tepung dengan garam dan serbuk penaik.
- Melembutkan mentega, sapu dengan gula. Masukkan telur, kacau hingga rata.
- Campurkan komponen, tambah air ais, gaul dengan baik. Jika perlu, anda boleh menambah lebih banyak air ais.Selesaikannya.
- Melancarkan doh dalam bentuk lapisan, pekkan ia di dalam filem atau kerajang, letakkan di dalam peti sejuk selama dua jam.
- Epal dan biji epal. Potong segi empat.
- Bahagikan adunan dibuat pada separuh, letakkan satu bahagian dalam mangkuk multicooker yang sudah masak sebelumnya. Buat "jalan" di sepanjang tepi, kerana ia perlu meletakkan pengisian di dalamnya.
- Letakkan epal, paruh adonan yang lain dan taburkan di atas.
- Waktu memasak dalam mod "Membakar" adalah 70 minit.
Menurut resipi ini, charlotte dengan epal dalam periuk perlahan akan keluar seperti kue atau sejenis kek. Rasa yang luar biasa adalah sempurna untuk meja perayaan.
Dengan keju kotej
Resipi ini berguna kepada sesiapa sahaja yang berfikir cara memasak charlotte dengan epal dalam periuk perlahan bukan sahaja menakjubkan tetapi juga sihat. Ini juga merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang anaknya tidak mencintai sumber kalsium ini, yang mereka perlukan.
Anda perlu:
- tepung - 200 g;
- keju kotej - 300 g;
- epal - 3 keping;
- gula - 200 g;
- telur - 3 keping;
- mentega - 50 g;
- vanillin, serbuk penaik.
Memasak
- Keluarkan biji dari epal, dipotong menjadi kotak.
- Mengisar keju kotej dengan penapis. Tambah kira-kira satu perempat daripada gula dan mentega yang lembut. Campurkan dengan pengisar.
- Pukul gula yang tersisa dengan telur sehingga berbuih.
- Tambah serbuk penaik, keju cottage ke tepung yang diayak dan pindahkan ke mangkuk dengan telur dan gula. Pukul dengan pengadun.
- Masak jam menggunakan mod Baking.
Coklat
Resipi untuk charlotte epal dalam periuk perlahan, yang tidak berdasarkan biskut cahaya biasa, tetapi coklat - salah satu resipi asal yang paling berjaya untuk pencuci mulut ini. Pencinta coklat, kanak-kanak menyukainya dan dengan sempurna menggantikan kek pada sebarang cuti. Dan, yang penting, ia memasak lebih pantas dan lebih mudah.
Anda perlu:
- tepung - 150 g;
- gula - 100 g;
- telur - 3 keping;
- susu pekat dengan koko - 100 ml;
- epal - 3 keping;
- vanillin, serbuk penaik, sepasang kuadrat coklat gelap.
Memasak
- Untuk telur dan gula gunakan pengadun. Pukul sehingga bentuk busa putih.
- Tepung tepung, campurkan dengan serbuk penaik dan vanila.
- Pertama tambahkan susu pekat ke cambuk, kemudian tepung di bahagian. Campurkan dengan baik.
- Potong epal ke dalam kepingan.
- Tuangkan multicooker dengan berus khas.
- Letakkan epal di dalamnya dan isi dengan doh.
- Gunakan mod "Membakar" selama satu jam.
Bagaimana untuk membuat charlotte dalam periuk tekanan multicooker? Teknologi tidak berbeza. Masalahnya adalah bahawa program "Baking" tidak membayangkan kemasukan fungsi "Di bawah Tekanan".
Membakar charlotte yang lazat dalam periuk perlahan mudah. Ia cukup untuk mengetahui resipi klasik, keinginan untuk merawat ahli-ahli rumah dengan pastri yang lazat dan mempunyai sedikit masa dan imaginasi.