Raspberry Charlotte: resipi klasik dan asli

Resipi Charlotte dengan raspberi dalam ketuhar seperti dalam gambar

Walaupun hakikat bahawa raspberi adalah buah beri manis, charlotte raspberry diperolehi dengan sedikit masam. Anda boleh membuat pai dengan buah segar dan beku. Ia tidak perlu dibersihkan, tulang dikeluarkan atau dipotong. Cuci sahaja dan sedia untuk digunakan. Ini sangat memudahkan proses memasak.

Resipi tradisional

Charlotte dengan raspberi, dimasak dalam ketuhar, sesuai untuk pesta teh yang mesra, dan untuk menerima tetamu yang tidak dijangka. Lagipun, dia sedang mempersiapkan dengan cepat.

Anda perlu:

• tepung - 300 g;
• gula - 1 cawan;
• telur - 3 pcs;
• raspberi - 1.5 cawan;
• soda - 0.5 tsp;
• Ais gula - untuk serbuk.

Memasak

1. Pukul telur yang sejuk dengan gula.
2. Letakkan soda itu dengan cuka dan masukkannya ke dalam campuran.
3. Ayak tepung untuk membuat kek lebih megah. Tuangkannya ke dalam jisim.
4. Tuangkan adunan ke dalam bentuk lancar.
5. Bilas buah beri. Letakkan di atas doh.
6. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan kuali di sana dan bakar selama 30 minit.
7. Taburkan charlotte yang siap dengan gula tepung.

Dengan epal

Charlotte dengan raspberi dan epal akan menggembirakan anda dengan aroma yang indah dan rasa musim panas.

Anda perlu:

• tepung - 1 cawan;
• telur - 4 pcs .;
• gula - 250 g;
• epal - 2 buah;
• raspberi - 1 cawan;
• serbuk, vanila.

Memasak

1. Potong epal ke dalam kepingan dan taburkan dengan jus lemon supaya mereka tidak gelap.
2. Pukul telur, vanila dan gula dengan pengadun. Anda boleh menambah garam garam.
3. Masukkan tepung, kacau sentiasa supaya tiada benjolan.
4. Masukkan beri dan buah-buahan di bahagian bawah bentuk lancar, tuangkan adunan.
5. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit.
6. Apabila kek sudah siap, pasangkan bentuk dan letakkan pada hidangan - sekeping yang indah dengan raspberi dan epal akan berada di atas.

Dalam tamparan dengan strawberi

Pai berperisa dua akan berubah jika anda menambah stroberi kepada raspberi.

Anda perlu:

• raspberi - 1 cawan;
• strawberi - 250 g;
• tepung - 300 g;
• gula - 1 cawan;
• telur - 4 pcs .;
• vanila - 1 sachet.

Memasak

1. Pukul gula dengan telur hingga buih yang subur.
2. Campurkan tepung dengan vanila dan tambah jisim telur. Knead dengan baik.
3. Bilas stroberi dan potong buah beri yang besar pada separuh.
4. Gosokkan dengan baking sheet atau acuan, taburkan dengan semolina dan tuangkan adunan. Taburkan buah beri di atas, raspberi dan stroberi.
5. Masak kek selama 40 minit pada 200 darjah.

Taburkan dengan serbuk sebelum disajikan, anda boleh menambah kelapa atau koko.

Bakar dalam periuk perlahan

Charlotte dengan raspberi dalam periuk perlahan bertukar menjadi sejuk. Ia mengambil masa yang lama untuk menyediakan, tetapi anda tidak perlu risau bahawa kek akan dibakar.

Anda perlu:

• telur - 5 pcs .;
• tepung - 1 cawan;
• raspberi - 500 g;
• gula - 250 g;
• vanila - 1 sachet.

Memasak

1. Pukul telur dengan gula selama 5 minit sehingga subur.
2. Masukkan tepung dan gula vanila secara beransur-ansur sambil terus memukul. Biarkan selama 15 minit semasa sejuk.
3. Tuang adunan ke dalam mangkuk, dan top dengan raspberi.
4. Tetapkan mod penaik untuk 60 minit.
5. Potong pai yang siap menjadi bahagian dan sediakan susu.

Dalam resipi untuk charlotte dengan raspberi dalam periuk perlahan, anda boleh menambah susu pekat bukan gula.The charlotte raspberry yang disediakan mengikut resipi ini akan mempunyai rasa susu dan krim.

Rahsia pengajuan asal

• Taburkan dengan gula. Setiap helai secara individu atau keseluruhan charlotte pada hidangan.
• Lubricate dengan krim di atas. Kemudian menghias dengan beri dan buah-buahan. Krim protein yang sesuai atau krim masam.
• Dengan teh atau susu. Herba sangat baik, dan susu boleh hangat atau sejuk. Kopi dan koko tidak boleh disajikan dengan kek ini. Mereka merosakkan bau halus buahnya.
• Hiaskan dengan pudina. Aromanya berjalan lancar dengan bau raspberi.
• Rasa asal. Ia akan menjadi sangat menarik jika kek itu dihidangkan dengan jeli raspberry dan sudu ais krim.
• Coklat Putih Anda boleh mencairkan dan mencurahkan charlotte.
• Sos Raspberry. Anda perlu mengalahkan beri, jus lemon dan gula dalam pengisar. Terikan cecair dari biji, dan sos siap.

Resipi Charlotte dan raspberi boleh diubah dengan menambah bahan-bahan yang berbeza kepada adunan dan mengisi. Kemudian kek biasa akan menjadi pencuci mulut yang lazat.

Resipi kek lain