Peralatan dapur dan perkakas dapur: gas atau dapur elektrik, kuali, ketuhar, lembaran penaik, papan pemotong, pisau, plat bahan, grater, beg plastik, spatula dapur.
Bahan-bahannya
| Nama | Kuantiti |
| Cendawan Champignon | 700 g |
| Bawang | 1 pc |
| Minyak sayuran | 1 sudu besar. l |
| Ayam pedas | 200 g |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Mayonis | 2 sudu besar. l |
| Garam, lada | untuk rasa |
| Breadcrumbs | 2 sudu besar. l |
| Keju keras | 70 g |
Langkah memasak
- Kami mengambil 700 gram champignons segar dan memotong kaki dari mereka dengan pisau tajam. Adalah lebih baik untuk mengambil cendawan saiz sederhana dan warna cahaya, cendawan seperti itu boleh dimakan walaupun mentah. Kami menangguhkan kaki secara berasingan.
- Letakkan topi dibersihkan dalam beg plastik dan tambahkan 2 sudu mayonis, campurkan perlahan-lahan, biarkan bercambah selama 30 minit. Sekiranya anda tidak suka mayonis, maka anda hanya dapat garam cendawan dan juga pergi ke jeruk.
- Kami mengambil satu bawang dan potong ke dalam kiub kecil. Kami juga mengisar kaki cendawan yang sangat halus.
- Kami menghidupkan gas atau dapur elektrik, tetapkan pan untuk memanaskan dan tuangkan minyak sayuran sedikit. Apabila minyak menghangatkan, tambah bawang cincang ke kuali, goreng sehingga telus dan tambah kaki cendawan yang dicincang. Goreng hingga semua kelembapan keluar dari cendawan. Campurkan secara berterusan.
- Matikan kuali, biarkan cendawan sejuk. Kami mengambil 200 gram ayam cincang dan menambah cendawan dengan bawang. Untuk membuat jisim padat, tambahkan 2 sudu serbuk roti ke dalamnya. Cincang halus 2 ulas bawang putih dan juga menambah daging cincang dengan cendawan. Adalah penting untuk memotong bawang putih, tidak menghancurkannya. Garam dan lada secukup rasa. Campurkan jisim dengan perlahan-lahan dengan tangan anda.
- Pengisian sudah siap, anda boleh memulakan pemadat cendawan. Kami mengambil topi champignon dan teliti mengisi dengan jari dengan jari kami, sedikit menekan pengisian supaya ia memenuhi seluruh cendawan. Jangan tolak keras supaya topi tidak pecah. Kami melakukan manipulasi ini dengan seluruh topi dan meletakkan semuanya pada lembaran penaik.
- Dari atas, cendawan sangat halus dengan mayonis, untuk rasa.
- Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan selama 35-40 minit. Suhu hendaklah 200 darjah. Walaupun cendawan digoreng dalam ketuhar, anda boleh memarut 70 gram keju keras pada parut sederhana. Selepas 35-40 minit, taburkan cendawan dengan keju parut dan hantar ke ketuhar selama 5-7 minit lagi.
- Cendawan sudah siap, anda boleh melayani meja sebagai hidangan bebas, dan sebagai hidangan sampingan. Selera makan!
Resipi video
Saya bercadang untuk mengetahui lebih lanjut mengenai resipi dalam video. Anda boleh melihat proses memasak dengan lebih terperinci dan mendengar ulasan tambahan daripada pengarang video.
Pernahkah anda berjaya untuk memuaskan keluarga dan orang tersayang anda dengan resipi yang sangat lazat untuk cendawan yang disemai? Mungkin anda mempunyai rahsia dan trik dalam menyediakan hidangan ini? Berkongsi kejayaan anda dengan kami, mari mengembangkan kebolehan masakan kami bersama-sama!