Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- dapur atau dapur;
- mengukur cawan atau skala dapur;
- pan
- papan pemotong;
- pisau;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- parutan kasar;
- plat untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Fillet Herring | 2 buah |
| Bawang hijau | 1 tandan besar |
| Dill | 1 tandan besar |
| Timun segar | 1 pc |
| Keju keras | 150 g |
| Kentang | 2-3 pcs. |
| Mayonis | 300 g |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Air | dalam bahagian |
Langkah memasak
Memasak kentang
- Lukis air ke dalam periuk dan biarkan mendidih.
- Bilas dua atau tiga kentang dengan teliti di bawah air yang mengalir.
- Apabila air mendidih, tambahkan 1 sudu teh garam ke dalamnya. Letakkan kentang di dalam air.
- Apabila air mendidih semula, mengurangkan haba ke medium. Masak kentang 30-40 minit sehingga masak (periksa dengan sudu atau tusuk gigi).
- Keluarkan kentang dari panas dan tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Salad memasak
- Untuk salad anda akan memerlukan 2 butiran goreng tanpa tulang. Potong ke dalam kepingan kecil.
- Masukkan lapisan hering pertama pada pinggan dan tutup dengan lapisan mayonis.
- Basuh sekelompok besar bawang hijau (5-6 bulu), kering dan masak halus.
- Masukkan bawang dalam herring, dan top dengan mayonis.
- Kupas kentang rebus dari kulit. Pukul kentang pada parut kasar.
- Di atas bawang hijau, letakkan lapisan kentang, berhati-hati meratakannya. Jangan lupa tentang lapisan mayonis.
- Bilas satu timun segar kecil di bawah air yang mengalir. Potong timun ke dalam jalur dan letakkannya secara merata pada salad.
- Pada grater kasar, parut 150 gram keju keras. Tutup timun dengan lapisan keju parut, dan sekali lagi dengan mayonis.
- Bilas dan keringkan sekelompok Dill. Tuangkan sayuran hijau dan murah hati taburkan salad di atasnya. Anda boleh menambah sedikit bawang hijau di atas. Hidangan sedia. Selera makan!
Awak tahu Sekiranya anda tidak suka mayonis atau cuba mengurangkan penggunaannya, kemudian gantikannya dengan sos lain. Anda boleh menggunakan yogurt putih Yunani atau krim masam. Pilihan lain yang menarik adalah dengan campuran dalam yogurt yang sama dengan krim masam atau krim masam dengan mayonis. Tetapi, ikan herring di bawah kot bulu rasanya lebih baik dengan mayonis. Ia boleh dengan mudah disediakan di rumah.
Membuat Mayonise Homemade
- Dalam mangkuk yang dalam, campurkan 1 telur ayam mentah, 1 sudu teh garam, 2 sendok teh gula, 1 sudu tepung mustard, 1 gram lada cayenne dan 50 ml minyak zaitun.
- Pukul keseluruhan campuran dengan pengadun.
- Apabila makanan mencampurkan dengan baik, mula mencurahkan 75 mililiter minyak sayuran halus.
- Selepas itu, tambah 1 jus lemon untuk mayonis. Pukul.
- Secara beransur-ansur menambah lagi 75 ml minyak sayur-sayuran halus ke saus, terus bercampur dengan teliti. Sos siap sedia.
Resipi video
Untuk memahami resipi dengan lebih terperinci dan lihat arahan visual, periksa resipi video penulis untuk herring masakan di bawah bulu bulu hijau.
Pembaca yang dihormati, bagaimana anda suka variasi herring biasa di bawah kot bulu? Seperti yang anda lihat, ternyata benar-benar musim panas dan segar. Pernahkah anda cuba membuat salad seperti di dapur anda? Kongsi kesan anda dalam ulasan di bawah.