Peralatan dapur dan perkakas dapur: gas atau ketuhar elektrik, bekas dalam, pisau, papan pemotong, sudu teh, lembaran penaik, sudu, pinggan makan malam.
Bahan-bahannya
| Akar saderi | 1 pc |
| Lemon | 1/2 pcs. |
| Bawang putih | 6 ulas |
| Basil merah | 1 tandan |
| Minyak zaitun | 3 sudu besar. l |
| Dill | 1 tandan |
| Parsley | 1 tandan |
| Garam laut | 1 sudu kecil |
| Lada hitam tanah | 1 sudu kecil |
Urutan masakan
- Kami bilas 1 akar saderi di bawah air yang mengalir, kemudian kupas dan potong ke dalam kotak kecil, kemudian tuangkan ke dalam bekas yang dalam.
- Kami mengupas 6 ulas bawang putih dari sekam dan meratakannya dengan bahagian rata pisau pisau.
- Hidupkan ketuhar 180 ° C dan biarkan ia panas. Kami membasuh 1 sekumpulan kemangi merah di bawah air yang mengalir, keringkan sedikit, memisahkan daun dari batang dan mengisar mereka. Taburkan celery yang dicincang di atas 1 sudu teh. garam laut, 1 sudu kecil. lada hitam, kemudian masukkan ulas bawang putih yang dihancurkan dan daun basil cincang.
- Kami membasuh 1 sekumpulan peterseli dan 1 sekelompok dill di bawah air yang mengalir, keringkannya, potong batang dan cincang halus sayuran.
- Produk air dalam bekas dalam 3 sudu besar. l minyak zaitun, tambah sayuran dicincang dill dan pasli, dan tuangkan di atas jus 1/2 lemon yang diperas dengan tangan atau menggunakan pemerah jus sitrus. Campur semua bahan dengan satu sudu.
- Kami menyebarkan kiub akar seledri jeruk pada lembaran pembakar, tingkatkannya dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit.
- Selepas 40 minit, kami mengeluarkan lembaran penaik, letakkan saderi pada pinggan makan malam ke hidangan utama dan berkhidmat.
Penting!Untuk membuat hidangan sampingan sedap dan enak, anda perlu memilih akar saderi yang baik. Oleh itu, apabila memilih, anda harus memilih tanaman akar kecil, kerana mereka lebih muda daripada saderi yang lebih besar. Pada permukaannya tidak boleh menjadi kawasan yang busuk, kerana walaupun telah mengeluarkannya, rasa itu masih akan dimanjakan.
Anda juga harus menolak untuk membeli tanaman akar yang berbau acuan dan lembap. Jika anda perlu meletakkan tekanan pada bahagian atas akar, anda boleh menyemak sama ada ia telah membusuk di dalamnya. Kehadiran stalk-tangkai memberikan tapak saderi, di mana ia tumbuh, rasa pahit, dan ini akan merosakkan rasa hidangan keseluruhan.
Resipi video
Untuk memperjelas berapa kiub akar ukuran, bagaimana saderi kelihatan dalam perapian atau mengagumi hidangan sampingan yang sudah siap, anda harus melihat petikan ini dalam resipi video.
Saderi adalah tumbuhan ubatan, dan sangat berguna untuk dimakan. Ia dapat menguatkan sistem imun dan membantu mengatasi pelbagai jenis penyakit. Akar tanaman ini diparut, dijepit, direbus, dikeringkan dan dibakar, dan juga makan jus akar segar. Menambah seledri untuk hidangan daging membantu tubuh menyerap protein.