9 resipi untuk salad ikan merah: diet, sihat dan murah

Ikan merah harmoni menggabungkan dengan pelbagai produk. Ia digabungkan dengan sayur-sayuran, buah-buahan sitrus, bijirin, keju, sayur-sayuran salad. Dan setiap hidangan hanya mendapat faedah daripada gabungan itu.

Cadangan untuk memilih ikan trout, salmon atau salmon

Ingin memanjakan keluarga anda dengan hidangan yang lazat, melihat resipi yang sesuai untuk salad ikan merah, tetapi tidak tahu bagaimana untuk memilihnya? Soalan ini menyeksa ramai suri rumah yang mula-mula memutuskan membeli produk mahal. Di kaunter kedai, anda boleh menemui pelbagai spesies ikan. Sesetengah keping hanya gembira dengan warna yang terang dan terang mereka. Lain-lain kelihatan sedikit paler. Mana antara mereka yang paling berharga dan berguna? Pilih ikan anda berdasarkan enam cadangan.

1. Teduh betul. Jika anda melihat ikan yang mempunyai warna merah jambu yang kaya atau merah terang, maka anda pasti: ia berwarna. Sudah tentu, ini bukan masalah terbesar. Tetapi doktor percaya bahawa sesetengah pewarna boleh menjejaskan penglihatan. Ikan asli mempunyai warna pucat yang agak tidak jelas.
2. Saiz Fin. Sesetengah pengeluar menanam ikan di dalam kapal yang sangat sempit yang menghalangnya dari berenang. Dan supaya dia mendapat berat badan lebih cepat, mereka memberi makan dengan perangsang pertumbuhan khusus dan ubat hormon. Penghidrolan ini berkembang pesat, tetapi ia tidak selamat untuk kesihatan. Oleh itu, perhatikan sirip. Jika mereka kecil, kurang maju, maka jelas: ikan praktikal tidak menggunakannya.
3. Bau. Pastikan anda mencium produk sebelum membeli jika anda ingin membuat salad ikan merah di rumah, dan tidak meracuni keluarga anda. Ia mesti mempunyai aroma amis semulajadi. Sekiranya anda tidak berbau, lebih baik menolak pembelian. Aroma tidak hadir dalam ikan direndam. Dan jika anda mencium ammonia di hidung anda, maka anda harus tahu: produk mula mengurai.
4. Mata. Jika ikan mempunyai kepalanya, maka, tidak kira betapa anehnya itu, lihat ke matanya. Dalam produk baru yang berkualiti tinggi, mereka harus ringan, telus. Kehadiran filem yang berawan, soket mata yang tenggelam menunjukkan berlarutan yang panjang di rak-rak kaunter.
5. Warna insang. Dalam ikan segar, insang harus merah. Produk beku mempunyai warna merah muda. Sekiranya anda mengalami insang kelabu, hijau atau putih, janganlah membeli. Tanda-tanda seperti ini menunjukkan kerosakan produk.
6. Kehadiran tulang. Sekiranya anda mendapat fillet, perhatikan tulang. Tidak mustahil untuk menghapuskannya sepenuhnya. Oleh itu, tulang-tulang kecil pasti akan kekal di dalam fillet. Sekiranya mereka tidak hadir sepenuhnya, ini harus diberitahu. Kadang-kadang pengeluar tidak menghabiskan masa pensampelan tulang, tetapi membubarkan mereka dengan asid khas, yang sangat berbahaya bagi membran mukus manusia.

Salad rendah kalori. Resipi salad dengan ikan merah: tambah makanan laut, sayuran, keju

Selalunya, salmon, salmon atau trout digunakan untuk membuat salad. Ternyata sangat enak dengan chum. Pemandangan laut ini juga sesuai untuk karya masakan anda.Tetapi setiap kepelbagaian ikan akan memberikan hidangan naungan baru. Salmon akan menyediakan kandungan lemak yang lebih besar. Trout akan membuat salad lebih lembut. Dan salmon akan harmoni sesuai dengan apa-apa hidangan, kerana ia mempunyai keserasian tinggi dengan komponen lain.

Ringan

Ciri-ciri. Gabungan salmon asin dengan sayur-sayuran akan menambahkan kecanggihan kepada hidangan. Resipi langkah demi langkah untuk salad dengan ikan merah boleh dipanggil pemakanan, sesuai untuk mereka yang mengikut angka.

Komponen

• salmon sedikit masin - 180 g;
• timun - enam gherkins;
• tomato - dua buah buah;
• salad daun - sekumpulan kecil;
• minyak zaitun - 50 ml;
• cuka epal - 40 ml;
• lada loceng - dua buah buah.

Cara memasak

1. Daun daun limpah.
2. Potong tomato, timun dan lada ke dalam kiub yang agak besar.
3. Potong salmon ke dalam kepingan sedikit lebih besar daripada sayuran.
4. Untuk berpakaian, sediakan sos khas dengan mencampurkan cuka dengan minyak, tambah lada dan garam secukup rasa.
5. Campurkan sayur-sayuran dengan salad dan salmon.
6. Musim dengan sos.

Puff

Ciri-ciri. Resipi salad puff dengan ikan merah mengandungi sekurang-kurangnya komponen dan kelihatan sangat mudah. Tetapi, walaupun gourmets yang paling mencabar akan menyukai rasa. Sebarkan salad di lapisan, mengikut prinsip "Mimosa".

Komponen

• keju keras - 90 g;
• salmon sedikit masin (atau salmon merah jambu) - 120 g;
• telur rebus - empat keping;
• bawang hijau - sekumpulan kecil;
• tomato - empat buah buah;
• mayonis - 50 ml.

Cara memasak

1. Potong tomato menjadi kiub kecil.
2. Letakkan separuh tomato cincang dalam mangkuk salad di lapisan pertama.
3. Setiap lapisan mesti disejukkan dengan mayonis.
4. Sekarang separuh bulu separuh daripada sekumpulan bawang, potong mereka.
5. Letakkan sayur-sayuran pada mayonis.
6. Pukul keju, sambil cuba untuk tidak menghancurkannya, supaya salad itu tidak kehilangan hawa nafsu.
7. Potong telur untuk lapisan seterusnya.
8. Belakang datang untuk meletakkan salmon cincang.
9. Taburkan dengan bawang hijau.
10. Ulangi lapisan tomato.
11. Letakkan baki telur yang dicincang di atasnya.
12. Selesaikan pembinaan "lapang" dengan keju halus parut.
13. Hiaskan dengan sayur-sayuran jika dikehendaki.

Dengan kaviar

Ciri-ciri. Kaviar merah dalam salad ini tidak begitu banyak komponen hidangan sebagai hiasannya. Oleh itu, jangan letakkan banyak telur. Dan ingat bahawa kaviar, digabungkan dengan salmon, akan menyediakan salad dengan rasa asin yang diperlukan.

Komponen

• kaviar merah - 30-35 g;
• jagung dalam tin - 210 g;
• alpukat - dua buah buah;
• salmon - 280 g;
• keju keras - 140 g;
• krim masam - 60 g;
• mayonis - 55 g;
• jus lemon - beberapa titisan;
• bawang putih - dua ulas.

Cara memasak

1. Campurkan krim masam dengan bawang putih yang dicincang dalam sauceboat, tambah mayonis.
2. Potong alpukat, sudu, kulit daging.
3. Chop it, pastikan anda taburkan dengan jus lemon, kalau tidak, alpukat akan segera menggelapkan.
4. Potonglah ikan harum itu.
5. Campurkan dengan jagung, bubur alpukat dan keju parut.
6. Musim hidangan dengan berpakaian.
7. Hiaskan dengan kaviar di atas salad.

Dengan udang

Ciri-ciri. Resipi salad dengan ikan merah dan udang pasti akan mengejutkan tetamu anda. Nasi rebus akan menambah kenyang kepada hidangan. Terima kasih kepada komponen ini, anda hanya boleh menyajikan salad untuk makan malam. Dengan cara ini, penyediaannya akan membawa anda kira-kira 20 minit.

Komponen

• salmon masin (atau salmon) - 180 g;
• udang beku - 210 g;
• salad hijau - sekumpulan;
• beras (direbus) - 240 g;
• jus lemon - beberapa titisan;
• minyak zaitun - 60 ml;
• buah zaitun - sepuluh keping.

Cara memasak

1. Goreng udang dalam kuali dengan penambahan minyak sehingga mereka mendapat kerak emas.
2. Potong ikan merah ke bujur jalur nipis.
3. Masukkan beras rebus kepada makanan laut.
4. Taburkan campuran dengan jus lemon, musim dengan zaitun.
5. Sekarang letakkan selada di atas pinggan.
6. Pada mereka meletakkan satu merawat wangi.
7. Potong zaitun ke dalam cincin, menghias hidangan.
8. Gandakan salad dengan bawang hijau.

Dengan ketam

Ciri-ciri. Ini adalah resipi salad ikan merah yang sangat mudah. Ia tidak memerlukan kemahiran masakan khas, ia memasak dengan cepat. Sedih, enak dan akan membantu anda jika tetamu tiba-tiba muncul, atau selepas hari yang sukar tidak ada kekuatan yang tersisa untuk memasak lama.

Komponen

• trout sedikit masin - 120 g;
• timun - tiga gherkins;
• keju keras - 90 g;
• tongkat ketam - 120 g;
• mayonis - 50 g.

Cara memasak

1. Potong batang ketam menjadi kepingan.
2. Trout, potong timun menjadi kiub.
3. Keju juga dipotong ke dalam kepingan kecil.
4. Spread lapisan, menyebarkan setiap dengan mayonis.
5. Mulakan dengan timun, kemudian letakkan trout, kiub keju, selesaikan lapisan dengan ketam.
6. Hiaskan bahagian atas salad dengan mayonis, menggambar rak dawai nipis dengan beg pastri dan taburkannya dengan herba segar.

Dengan kubis Cina

Ciri-ciri. Salad lazat, lazat dengan kubis Beijing boleh dianggap sebagai hidangan diet. Ia kaya dengan vitamin, mineral, jenuh dengan serat tumbuhan yang berguna. Salad sebegini dibuat tanpa mayones. Untuk menegaskan rasa hidangan itu, pakaian asli sedang disediakan.

Komponen ini

• salmon masin - 240 g;
• lobak mentah - dua tanaman akar;
• Kubis Beijing - garpu kecil;
• biji bijan - satu sudu;
• zaitun - 25 ml;
• jus delima - 75 ml;
• lada - secubit.

Cara memasak

1. Memotong kubis Beijing.
2. Parut lobak pada kue kasar.
3. Potong salmon ke dalam kepingan nipis.
4. Sekarang sediakan pakaian dengan menggabungkan jus buah delima dengan biji zaitun dan bijan.
5. Dalam campuran, memberi tumpuan kepada citarasa anda, tambah lada.
6. Salurkan salad dengan sos asal.

Dengan cumi-cumi

Ciri-ciri. Ikan asap, tidak masin, ditambah dengan salad yang hangat ini. Perkara terbaik tentang hidangan adalah rasa ikan atau ikan salmon. Tetapi anda juga boleh mencuba salmon merah jambu.

Komponen

• cumi - 520 g;
• kentang rebus - tiga tanaman akar;
• jagung dalam tin - 240 g;
• salmon salai - 280 g;
• lobak rebus - dua keping;
• mayonis, krim masam;
• Dill adalah sekumpulan kecil.

Cara memasak

1. Rebus cair dalam air masin dan sejukkannya.
2. Dice ayam rebus.
3. Potong cecair ke dalam jalur.
4. Dalam sauceboat, menggabungkan krim masam dan mayonis (mengambil nisbah 1: 1).
5. Campurkan sayur-sayuran dengan ikan salai, tambah jagung.
6. Berpakaian salad dengan sos.

Beetroot

Ciri-ciri. Kombinasi yang asal dan berani memberikan salad rasa halus yang istimewa. Oleh itu, mengambil "bulu bulu" yang terkenal sebagai asas dan menggantikan ikan hering dengan salmon sedikit masin, anda akan mendapat hidangan yang sama sekali baru. Dan jika anda mahukan percobaan yang hebat, maka buatlah salad yang lazat dengan ikan merah asin.

Komponen

• ikan merah - 290 g;
• bit (direbus) - satu bahagian;
• kentang (direbus) - dua tanaman akar;
• buah zaitun - 120 g;
• oren - dua sitrus;
• mayonis.

Cara memasak

1. Salad terdiri daripada beberapa lapisan, yang mesti dilincirkan dengan mayonis.
2. Pada awalnya parut kentang, sama rata mengedar di bahagian bawah mangkuk salad.
3. Sekarang letakkan separuh bit bit.
4. Kupas jeruk itu dan keluarkan filem-filem yang boleh memberi kepahitan salad.
5. Rebus pulpa sitrus, letakkan lapisan ketiga.
6. Jeruk ikan merah dipotong menjadi kepingan kecil.
7. Ulangi semua lapisan, bermula dengan kentang dan berakhir dengan ikan.
8. Selesai hidangan dengan zaitun cincang.

Dengan keju feta

Ciri-ciri. Gunakan ikan salai untuk membuat salad. Ia adalah citarasa tertentu, dilengkapi dengan bahan-bahan mudah, yang akan menyediakan hidangan dengan kesenangan dan aroma halus.

Komponen

• salmon salai asap - 310 g;
• keju feta - 90 g;
• bawang merah - satu kepala;
• lemon - satu;
• epal merah adalah satu;
• sayuran - sekumpulan;
• keropok putih - 120 g;
• mayonis - 75 g.

Cara memasak

1. Pada mulanya, sediakan semua bahan dengan memotong salmon merah jambu menjadi kepingan kecil dan mencincang bawang dalam cincin separuh.
2. Potonglah keju feta ke dalam kiub.
3. Parut apel dan taburkan dengan jus lemon dengan serta-merta supaya produk tidak mempunyai masa untuk menggelapkan.
4. Dan kini mula menyusun karya anda dalam lapisan, masing-masing memijar dengan mayonis.
5. Mulakan dengan salmon merah jambu.
6. Taburkan dengan bawang.
7. Sekarang letakkan keju feta.
8. Kemudian datang epal.
9. Lapisan mayonis tebal melengkapkan hidangan.
10. Letakkan crouton di atasnya, taburkan dengan herba.

Untuk membuat salad ikan merah, anda boleh menggunakan bukan sahaja produk asap atau asin. Adalah disyorkan untuk menambah fillet rebus ke dalam hidangan, dan juga goreng. Dalam kes ini, salad menjadi lebih lembut.

Resipi salad lain