11 resipi untuk salai ayam salai: mempelbagaikan menu dengan makanan ringan yang enak

Bukan sahaja rasa yang menyenangkan membuat ayam salai adalah komponen yang popular dalam salad. Hidangan yang mengandungi produk wangian, dalam kebanyakan kes, disediakan dengan mudah dan cepat.

4 Tips Chef

Salad ayam asap selalu lazat untuk semua chef. Produk unik ini dapat menambah aroma keperawatan, kecanggihan dan aroma mulut ke mana-mana hidangan. Bagaimanapun, tukang masak masih dinasihatkan untuk mengikuti empat cadangan mudah.

1. Pemilihan Ayam. Berhati-hati memilih ayam. Daging asap harus mempunyai kulit emas yang berkilat. Ia tidak boleh mengandungi pukulan gelap. Jangan beli ayam jika rosak secara mekanikal. Daging salai segar mempunyai warna merah jambu dan juiciness.
2. Pemilihan sekeping. Untuk salad, anda boleh menggunakan hampir mana-mana bahagian ayam, tentu saja, tanpa tulang. Pilihan sekeping bergantung pada pilihan peribadi. Oleh itu, paha atau kaki akan menyediakan hidangan dengan kandungan lemak. Sekiranya anda mahu salad diet, pilih payudara.
3. Skinning. Terlepas dari bahagian ayam yang dipilih, satu peraturan tetap tidak berubah. Kulit tidak boleh ditambah ke salad. Pakar pemakanan memberi nasihat kepadanya untuk menghapuskannya dan segera membuangnya. Lagipun, kulit yang mengandungi jumlah bahan berbahaya yang paling besar yang masuk ke dalam kulit semasa hidup burung dan semasa merokok.
4. Pengisian bahan api yang betul. Ramai yang biasa dengan berpakaian salad dengan mayonis; hidangan ini ternyata menjadi lebih enak dan enak. Tetapi jika anda ingin memberikan kelembutan yang hebat, menggabungkan komponen ini dengan krim masam atau dengan yoghurt semulajadi. Tetapi minyak sayuran dalam makanan ringan ini akan menjadi tidak sesuai.

Pemilihan Resipi

Baru-baru ini, dipercayai bahawa ayam salai adalah hidangan percutian. Kemunculan salad, yang sangat sederhana dalam persediaan dan pilihan ramuan, membolehkan kita menimbang semula stereotaip ini. Dan pada hari ini hidangan perasa yang lebih sering dipersembahkan untuk sarapan pagi atau makan tengah hari, komponen utama yang merupakan burung "dengan asap". Setelah menguasai resipi mudah, anda tidak boleh hanya dapat menyukai orang-orang dengan salad air masin, tetapi juga mempelbagaikan diet.

Klasik

Ciri-ciri. Hidangan mudah yang boleh memuaskan kelaparan anda untuk masa yang lama. Anda tidak perlu lebih daripada 20 minit untuk menyediakannya.

Adakah diperlukan:

• payudara salai - 220 g;
• kentang rebus - tiga ubi;
• telur - dua keping;
• bawang hijau - sekumpulan kecil;
• lobak rebus - satu;
• timun jeruk - tiga keping;
• mayonis - 60-75 ml.

Langkah demi langkah

1. Dadu kentang dan wortel.
2. Potong acar bersama, longkang garam.
3. Hanya kemudian memotongnya.
4. Potong telur.
5. Dadu payudara.
6. Potong bawang.
7. Dalam mangkuk salad, menggabungkan semua bahan kerja, campurkan dengan mayonis.

Dengan lobak Korea

Ciri-ciri. Berlalu adalah hari-hari ketika lobak pedas dirasakan hanya sebagai hidangan terpisah. Pemasak fantasi membenarkan penampilan baru pada produk ini. Dia "bermain" dalam komposisi makanan pembuka, menjadikannya juicy dan piquant. Karya kuliner ini biasanya diletakkan dalam lapisan.

Adakah diperlukan:

• Lobak Korea - 220 g;
• ayam salai - 260 g;
• telur rebus - empat keping;
• timun segar - empat gherkins;
• keju keras - 120 g;
• mayonis - 110 ml.

Langkah demi langkah

1. Salad pertama terdiri daripada telur parut.
2. Setiap lapisan mesti dilincirkan dengan mayonis, dan agar tidak melampaui dengan berpakaian, disyorkan untuk tidak menggunakan lapisan yang berterusan, tetapi mesh halus.
3. Sekarang potong dada menjadi kepingan kecil dan disebarkan secara merata ke permukaan.
4. Potong timun segar, letakkan pada payudara.
5. Sebarkan lobak korea, cuba menutupi timun dan mayonis sepenuhnya.
6. Pukul keju keras di atas. Lapisan ini tidak perlu disejukkan dengan mayonis.
7. Hiaskan hidangan dengan herba, biarkan ia rendam selama beberapa jam.

Dengan nanas

Ciri-ciri. Kombinasi nanas manis dengan asap salai asin dan bawang putih pedas membolehkan anda membuat hidangan yang benar-benar unik.

Adakah diperlukan:

• salad - enam keping;
• nanas - 480 g;
• payudara salai - 260 g;
• keju keras - 130 g;
• mayonis - 75 ml;
• bawang putih - dua ulas.

Langkah demi langkah

1. Potong dada ayam.
2. Keju boleh diparut atau dipotong menjadi kiub.
3. Letakkan nanas dalam colander, biarkan saliran jus yang berlebihan.
4. Kemudian potongnya.
5. Dalam bekas yang berasingan, gabungkan ayam dengan keju dan nanas, tambah bawang putih (dicincang).
6. Musim salad nanas dengan mayonis.
7. Campurkan jisim aromatik.
8. Letakkan selada di atas pinggan, biarkan selada di atas.
9. Hiaskan dengan sayur-sayuran hijau, buah zaitun, epal atau tangerine jika hidangan disediakan untuk Tahun Baru.

Bunga matahari

Ciri-ciri. Salad ini dipanggil "Sunflower" kerana persamaannya yang menakjubkan kepada bunga sebenar. Hidangan yang cerah dan lazat akan dihargai oleh orang dewasa, dan kanak-kanak akan datang ke kegembiraan yang tidak dapat dijelaskan dari kelopak-kelopak. Anda boleh mengambil kedua-dua champignons mentah dan cendawan acar. Salad melibatkan lapisan.

Adakah diperlukan:

• ayam salai - 450 g;
• telur rebus - empat keping;
• keju keras - 180 g;
• buah zaitun - 220 g;
• cip bulat - 80-100 g;
• mayonis - 120 ml;
• cendawan - 220 g.

Langkah demi langkah

1. Lapisan pertama terdiri daripada ayam salai yang dicincang halus.
2. Ia, seperti semua lapisan seterusnya, dilincirkan dengan mayonis. Tetapi jangan keterlaluan dengan berpakaian. Untuk memberikan cahaya kepada salad, lebih baik memohon grid mayonis.
3. Masukkan cendawan pada produk daging. Sekiranya anda mengambil cendawan segar, pastikannya dalam kuali dengan penambahan bawang (untuk meningkatkan juiciness).
4. Sekarang lapisan putih telur parut harus mengikutinya.
5. Agar bunga matahari memperolehi "semulajadi" keseronokan, salad itu ditaburkan dengan kuning air parut.
6. Pada salad menyebarkan zaitun, potong separuh untuk menutup sepenuhnya lapisan kuning telur. Mereka akan meniru benih.
7. Ujian plat ditutup dengan cip, memainkan peranan kelopak.

Bean

Ciri-ciri. Kacang bukan sahaja memberi salad rasa yang menyenangkan, tetapi juga memberi hidangan kenyang. Dan kerana kebanyakan bahan yang diperlukan untuk hidangan sudah siap, maka ia akan mengambil sedikit masa untuk menciptanya.

Adakah diperlukan:

• kaki ayam - 230 g;
• telur rebus - tiga keping;
• kacang merah (tin) - 240 g;
• kacang putih - 240 g;
• lobak rebus - dua keping;
• sayuran - sekumpulan;
• bawang putih - satu cengkih;
• timun segar - satu;
• mayonis - 120 ml;
• cendawan acar (anda boleh mengambil segar) - 180 g.

Langkah demi langkah

1. Potong kaki ke kiub kecil.
2. Potong atau parut lobak.
3. Untuk jisim lobak ayam, tambah kacang putih dan merah.
4. Masukkan timun segar yang dicincang, telur parut ke dalam salad.
5. Susun bawang cair terlebih dahulu dicincang dalam cuka untuk menghilangkan produk kepahitan, dan hanya kemudian tuangkan ke bahan-bahan lain.
6. Goreng cendawan segar dengan menambah rempah dan bawang ke kuali.
7. Untuk menambah rasa, tambah bawang putih dicincang untuk salad, campurkan dengan mayonis.
8. Taburkan dengan herba cincang.

Tiffany

Ciri-ciri. Ini hidangan yang sangat menarik, menggabungkan ayam ayam lembut dan anggur manis dan masam. Salad dapat mengejutkan bukan sahaja dengan citarasa, tetapi juga menarik perhatiannya, jika dibentangkan dalam bentuk sekumpulan buah anggur.

Adakah diperlukan:

• ayam salai - 260 g;
• telur - empat keping;
• anggur (pastikan untuk memilih tanpa biji) - 220 g;
• walnut - 130 g;
• keju keras - 180 g;
• mayonis - 80 ml;
• prun - 90 g;
• sayuran - sekumpulan.

Langkah demi langkah

1. Prun, untuk memberikan kelembutan, disyorkan untuk menyerap air selama 15 minit.
2. Untuk lapisan pertama, anda perlu memotong ayam salai, tambah herba cincang untuknya, campurkan dengan mayonis.
3. Dari jisim ini, membentuk lapisan pertama, dengan segera memberikannya bentuk sekelompok buah anggur.
4. Letakkan telur parut di atasnya.
5. Lapisan ini, seperti semua yang berikutnya, mesti disejukkan dengan mayonis.
6. Potong prun ke dalam kepingan, letakkan di telur.
7. Taburkan buah kering dengan kacang cincang.
8. Sekarang gosong keju, sekata mengedarkannya ke permukaan "tandan".
9. Lapisan terakhir adalah anggur dipotong separuh. Dengan kepingan ini meletakkan seluruh permukaan.

Dengan keropok

Ciri-ciri. Salad tergolong dalam kategori bajet. Tetapi pada masa yang sama ia sangat lazat, boleh menuntut status bercuti. Lebih baik gunakan ham.

Adakah diperlukan:

• keju keras - 140 g;
• tomato - dua buah buah;
• salai ham - 310 g;
• keropok - 80 g;
• kacang merah dalam tin - 420 g;
• mayonis - 90 ml;
• salad - enam keping.

Langkah demi langkah

1. Gosokkan salad dengan tangan anda.
2. Potong ham ke dalam kiub.
3. Pukul keju dan potong tomato.
4. Tambah kacang.
5. Sebelum berkhidmat, tambah crouton, campurkan dengan mayonis.

Pariselle

Ciri-ciri. Salad mempunyai rasa yang indah kerana kombinasi payudara salai dengan sayur-sayuran segar. Ini adalah tanggungjawab sebenar vitamin, yang mana anda boleh bertarung dengan selesema musim luruh dan juga dengan limpa.

Adakah diperlukan:

• timun segar - tiga keping;
• lada wangian - tiga buah buah;
• payudara salai - 250 g;
• jagung dalam tin - 240 g;
• chives and greens - sekumpulan;
• mayonis - 80 ml;
• tomato - tiga buah buah.

Langkah demi langkah

1. Potong ayam ke dalam jalur atau terbahagi kepada serat.
2. Tuang sayur dengan pisau.
3. Potong timun dan lada ke dalam jalur nipis.
4. Tomat dadu.
5. Masukkan jagung dan campurkan dengan mayonis.

Gelang garnet

Ciri-ciri. Baru-baru ini salad "Pomegranate Bracelet" telah mendapat populariti yang hebat. Untuk pengiraannya, mereka menggunakan borang yang boleh dilepaskan (bertujuan untuk membakar kek). Dan di tengah mereka meletakkan kaca terbalik. Terima kasih kepada peranti sedemikian, anda boleh meletakkan cantik dan bahkan "gelang".

Adakah diperlukan:

• kentang rebus - tiga keping;
• payudara salai - 220 g;
• keju keras - 180 g;
• telur rebus - empat keping;
• bit yang direbus - dua tanaman akar kecil;
• walnut - sepuluh keping;
• mayonis - 110 ml;
• sayuran - sekumpulan;
• bawang putih - dua ulas;
• buah delima - satu.

Langkah demi langkah

1. Tuangkan sayur-sayuran, potong daging yang dicincang menjadi kepingan, masukkan makanan dengan mayonis.
2. Dari jahau wangi yang berair, membentuk lapisan pertama.
3. Sekarang letakkan kentang.
4. Lobak rebus akan mengikutinya.
5. Untuk lapisan seterusnya, anda perlu memotong kacang-kacangan dan menyebarkannya secara merata di permukaan salad.
6. Untuk melengkapkan komposisi hendaklah menjadi lapisan bit, parut.
7. Semua lapisan mesti dilincirkan dengan mayonis, tetapi anda tidak boleh terbawa-bawa dengan berpakaian berminyak ini.
8. Sekarang adalah masa untuk mengeluarkan kaca dari struktur dan keluarkan baking dish.
9. Taburkan keseluruhan "gelang" dengan benih delima sehingga tidak ada jurang tunggal yang menunjukkan lapisan dalam.

Pancake

Ciri-ciri. Terima kasih kepada penkek yang lazat nipis, salad itu bukan sahaja menyiram mulut, tetapi juga sihat. Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai sarapan pagi atau makan malam.

Adakah diperlukan:

• telur mentah - dua keping;
• telur rebus - tiga keping;
• susu - 320 ml;
• Kacang hijau dalam tin - 250 g;
• tepung - dua hingga tiga sendok makan;
• ayam salai - 260 g;
• cendawan acar - 160 g;
• mayonis - 125 ml;
• bawang merah - satu kepala.

Langkah demi langkah

1. Dari telur mentah, susu dan tepung, sediakan adunan.
2. Goreng pancake, biarkan mereka sejuk.
3. Pada masa ini, sediakan sisa ramuan, memotong ke dalam telur kecil cendawan, cendawan, daging asap dan bawang.
4. Potongkan penkek yang disejukkan ke dalam jalur, tambah bersama dengan kacang hingga jisim total.
5. Campurkan dengan mayonis.

Kubis

Ciri-ciri Satu lagi kombinasi yang berjaya dianggap gabungan kubis Beijing dengan ayam salai. Dan jika anda menambah crouton, tomato dan keju untuk tandem ini, anda akan mendapat hidangan lazat, memuaskan dan sihat.

Adakah diperlukan:

• asap payudara - satu setengah keping;
• Kubis Cina - setengah garpu;
• keju keras - 160 g;
• tomat (sederhana) - tiga keping;
• mayonis - 90 ml;
• telur rebus - empat keping;
• roti putih - dua atau tiga keping.

Langkah demi langkah

1. Mulakan dengan menyediakan crouton, tetapi menambah komponen ini kepada salad adalah disyorkan segera sebelum disajikan.
2. Potong roti putih dalam kiub yang sama, goreng dalam mentega sehingga perang keemasan.
3. Letakkan crouton pada serbet supaya mereka memberikan lemak yang berlebihan.
4. Potong kubis Beijing, tambah sayur-sayuran cincang, telur dadu.
5. Potong ayam ke dalam jalur, parut keju.
6. Tomato tuangkan air mendidih, keluarkan kulitnya, kemudian potong, kemudian masukkan ke dalam salad.
7. Sekarang tambahkan crouton.
8. Salad musim dengan mayonis serta-merta, berkhidmat.

Berdasarkan resipi klasik untuk pembuka selera ini, anda boleh mencipta hidangan baru. Sekiranya anda takut akan perubahan besar, cuba tambah sedikit mustard untuk berpakaian. Hidangan ini akan segera menjadi mantap. Dan selepas menuangkan kacang polong dalam tin, anda akan mendapat salad seperti Olivier.

Resipi salad ayam lain