Peralatan dapur dan perkakas dapur: pisau, grater, skala dapur, hob, pan dengan bahagian bawah dan penutup, tin dan penutup, papan pemotong, spatula.
Bahan-bahannya
| Tomato | 1 kg |
| Wortel | 500 g |
| Bawang | 500 g |
| Lada loceng | 500 g |
| Garam | 30 g |
| Gula bergula | 40 g |
| Minyak sayuran | 120-150 g |
Langkah memasak
- Cuci dengan teliti 1 kilogram tomato, 500 gram lobak merah, 500 gram bawang, 500 gram lada loceng. Kupas wortel dan gosok pada kue kasar. Potong lada bel, kupas inti dan biji dan potong kecil. Kupas dan potong bawang ke kiub kecil.
- Kami mengeluarkan semua yang diperlukan dari tomato dan memotongnya menjadi kiub kecil.
- Tuang 120-150 gram minyak sayuran ke dalam kuali dengan bahagian bawah dan letakkan di atas dapur. Apabila minyak dipanaskan, letakkan bawang dalam kuali dan goreng hingga separuh masak.
- Kami menghantar wortel ke dalam bawang, campurkan, tutup dan reneh selama 10 minit.
- Masukkan cincang lada cincang ke sayuran, kacau lagi, tutup dan reneh selama 5 minit.
- Masukkan tomato, 40 gram gula pasir dan 30 gram garam. Campurkan, tutup dan simmer selama 15 minit.
- Kami mensterilkan balang kaca dan mendidih penutup. Tuangkan salad yang telah siap ke dalam balang dan pasangkan penutupnya.
- Matikan semua tin terbalik, bungkusnya dengan selimut dan biarkan mereka dalam keadaan ini sehingga mereka sejuk sepenuhnya.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
- Dalam kes ini, anda boleh menyesuaikan jumlah tomato anda sendiri. Iaitu, jika anda suka salad tebal, maka letakkan sedikit tomato.
- Penyimpanan balang salad disyorkan pada suhu bilik jika penutup masih ditutup. Jika boleh dibuka, kemudian simpan salad di dalam peti sejuk.
- Anda boleh menyimpan salad selama satu tahun dalam balang tertutup dan tidak lebih dari dua minggu secara terbuka.
- Adalah mungkin untuk menambah penyediaan sedemikian untuk musim sejuk dengan pelbagai rempah dan sayur-sayuran. Sebagai contoh, anda boleh meletakkan herba cincang dengan lada hitam atau daun telur dalam salad.
- Penambahan hebat boleh menjadi kacang atau jagung.
- Salad sedemikian sempurna sebagai hidangan sampingan untuk daging. Ia juga berjalan lancar dengan nasi dan pasta. Dan ia juga boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas.
- Hidangkan dalam mangkuk dalam, bersama-sama dengan jus yang membiarkan salad itu pergi.
Resipi video
Tonton video yang menunjukkan keseluruhan proses menyediakan dan menyediakan salad untuk musim sejuk. Hidangan ini akan menggembirakan anda dan keluarga anda pada hari yang paling sejuk. Di samping itu, resipi itu tidak memerlukan banyak ramuan.
Ramai sayuran boleh mencuba salad sayuran seperti kanak-kanak, kerana resipi itu jauh dari muda. Pemeliharaan ini sangat popular bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga menikmatinya. Dan semua kerana rasa yang luar biasa dan bertahan sepanjang musim sejuk. Apa pemuliharaan yang anda suka? Adakah anda meletakkan cuka dalam kekosongan? Adakah anda suka resipi ini? Pastikan berkongsi pendapat dan pengalaman anda dalam komen!