7 resipi untuk salad makanan laut: fantasi bertemakan resort yang lazat

Cecair, udang, kerang, kerang dan gurita yang biasa dipandang sebagai makanan istimewa, tetapi sekarang mereka semakin muncul di menu harian. Tidak perlu hidup di pantai untuk mencuba semua: makanan laut boleh dibeli di mana-mana pasar raya besar. Anda boleh memasak apa sahaja yang anda inginkan dari makanan laut (sup, hidangan utama), tetapi cara yang paling mudah adalah membuat salad "laut".

Faedah makanan laut

Makanan laut adalah produk yang sangat sihat, selain diet. Makanan laut mempunyai lebih banyak protein daripada daging, lebih mudah dicerna. Anda boleh menikmati makanan laut sekerap yang anda mahukan, melepaskan ketakutan membahayakan angka tersebut. Diet berdasarkan cumi-cumi, kerang, daging udang dianggap paling berguna.

Dari makanan laut anda boleh mendapatkan asid lemak polyunsaturated, semua vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh. Pengambilan makanan laut secara teratur mempunyai kesan positif terhadap kesihatan, dan juga penampilan. Jadual ini akan memberitahu lebih lanjut mengenai manfaat mereka.

Jadual - Keuntungan makanan laut untuk badan

3 rahsia hidangan yang lazat

Membuat salad makanan laut di rumah mudah: tambah bahan-bahan untuk makanan laut, berpengalaman - dan anda sudah selesai. Tetapi jika segalanya begitu mudah, mengapa tidak selalu menjadi lazat? Untuk mengelakkan "kesilapan" masakan, ingat tiga rahsia.

1. Penyediaan makanan laut yang betul. Sebelum makanan laut masuk ke dalam salad, ia adalah rawatan panas. Anda tidak boleh masak dan goreng mereka untuk masa yang lama: ini menjadikan daging lembut dan sukar. Kupang segar dan cumi-cumi dimasak selama lima minit, udang akan dimasak dalam waktu enam hingga sepuluh menit (bergantung pada ukuran).
2. Gabungan bahan yang baik. Sudah tentu, percubaan berani dialu-alukan di dapur, tetapi hanya jika anda yakin dengan kebolehan masakan anda. Jika tidak, berpegang kepada kombinasi klasik. Makanan laut bercampur baik dengan satu sama lain, dengan harmoni "bunyi" dengan tomato, alpukat, arugula, daun salad. Sekiranya anda perlu menambah bawang mengikut resipi, ambil hanya jenis manis atau gantikan dengan daun halus.
3. Pilihan stesen minyak. Adakah salad menggabungkan sayur-sayuran segar dan makanan laut? Peragaan win-win - minyak zaitun dan jus lemon. Adakah anda suka nota Asia? Kemudian pasti kicap! Anda boleh membuat pakaian mayonis: ia menekankan rasa "laut" yang halus.

Salad makanan laut: resipi tanpa mayonis

Resipi salad dengan makanan laut dan arugula tanpa pakaian mayonis akan merayu kepada mereka yang mengikut angka dan mematuhi pemakanan yang betul. Hidangan ini ternyata rendah kalori, tetapi memuaskan. Hijau, sayur-sayuran, makanan laut - kombinasi seperti ini memberikan rasa ringan dan segar.

Dengan alpukat

Ciri-ciri Resipi makanan laut dan salad alpukat boleh disesuaikan dengan sebarang makanan laut, tetapi daging udang sebaiknya digabungkan dengan sayuran ini. Salad dimasak dengan cepat - dalam sepuluh minit anda boleh menghidangkannya di atas meja. Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan daging udang dalam air garam: ia akan berubah lebih cepat. Resipi itu akan menjadi "lifesaver" sebenar sekiranya tetamu tiba tiba.

Anda perlu:

• daging udang - 200 g;
• alpukat - satu perkara;
• selada ais - jumlah mengikut budi bicara anda;
• kicap - satu sudu teh.

Langkah memasak

1. Rebus makanan laut. Es krim yang dimasak hanya boleh dicairkan.
2. Tuangkan daun selada dengan tangan anda. Lipat dalam bekas yang dalam.
3. Potonglah alpukat menjadi irisan.
4. Sambung komponen. Musim dengan kicap.

Dengan arugula

Ciri-ciri Resipi makanan untuk makanan laut dan salad arugula akan merayu kepada mereka yang mengikuti figur mereka. Untuk makanan laut, pilih makanan laut untuk citarasa anda. Daripada arugula, anda boleh mengambil apa-apa tumbuhan salad, tetapi dengan "rumput sawi" ternyata lebih enak.

Anda perlu:

• makanan laut - 300 g;
• arugula - sekumpulan kecil;
• ceri - enam;
• keju "Edam" atau yang lain - 40 g;
• jus lemon - satu sudu teh;
• balsamic - satu sudu teh;
• minyak zaitun - tiga sudu besar;
• lada, garam secukup rasa.

Langkah memasak

1. Makanan laut goreng dalam kuali sehingga dimasak. Pastikan ais krim yang dimasak di atas api tidak melebihi tiga minit, agar tidak mendapat "getah".
2. Potong ceri separuh.
3. Letakkan arugula, makanan laut, tomato ceri, keju parut dalam mangkuk salad.
4. Campurkan jus lemon, balsamic, minyak. Tuangkan bahan ke dalam berpakaian. Kacau sebelum berfungsi.

Dengan sayur-sayuran

Ciri-ciri Resipi salad dengan makanan laut dan sayur-sayuran adalah mudah untuk menyesuaikan diri dengan bahan-bahan yang terdapat dalam peti sejuk. Mana-mana kombinasi makanan laut dan sayur-sayuran adalah lazat.

Anda perlu:

• makanan laut - 300 g;
• bawang merah - satu kepala;
• Lada Bulgaria - satu bahagian;
• tomato - dua keping;
• buah zaitun - satu segenggam;
• lemon - separuh buah;
• minyak zaitun - dua sudu besar;
• sayuran - sekumpulan kecil;
• garam, lada tanah - secukup rasa.

Langkah memasak

1. Potong sayuran: bawang - dalam cincin separuh, lada - dalam jalur, tomato - dalam kiub.
2. Rebus makanan laut. Campurkannya dengan sayur-sayuran, garam.
3. Masukkan zaitun ke dalam mangkuk salad. Di akan - mana-mana sayur-sayuran.
4. Campurkan jus separuh lemon dengan mentega. Ini adalah stesen minyak.

Dengan ayam

Ciri-ciri Hidangan yang hangat yang tidak membahayakan angka itu. Resipi langkah demi langkah untuk makanan laut dan salad ayam membolehkan penggunaan makanan laut, tetapi udang dan cumi-cumi "duet" berbunyi "terutama" dalam salad ini. Ramai yang takut menggabungkan makanan laut dan daging, tetapi ayam dan makanan laut adalah masakan klasik, yang terdapat dalam banyak hidangan, contohnya, paella.

Anda perlu:

• makanan laut - 200 g;
• fillet ayam - 200 g;
• ceri - tiga;
• salad daun - sekumpulan kecil;
• bawang merah - satu kepala;
• minyak zaitun - oleh mata;
• jus lemon - secukup rasa;
• rempah - pilihan.

Langkah memasak

1. Sauté makanan laut. Masukkan serbet untuk membuat minyak kaca.
2. Goreng ayam dadu. Gunakan perisa seperti yang anda lihat patut.
3. Tuangkan daun salad, potong cincin bawang, ceri - separuh.
4. Apabila makanan laut dan ayam disejukkan, menggabungkan segalanya dalam bekas yang dalam.Masukkan jus lemon untuk rasa anda, musim dengan minyak.

Hangat

Ciri-ciri Hidangan dengan rasa yang menarik. Resipi untuk salad makanan laut yang hangat mudah diulangi. Anda boleh mengambil makanan laut sendiri atau membeli produk campuran siap.

Anda perlu:

• koktel laut - 300 g;
• tomato - dua keping;
• lada loceng besar - satu bahagian;
• minyak zaitun - tiga sudu besar;
• jus lemon - beberapa titisan;
• sayuran - mengikut kehendak;
• rempah secukup rasa.

Langkah memasak

1. Goreng makanan laut dicairkan dalam kuali - hanya beberapa minit, agar tidak menjadi "getah". Anda boleh menggunakan sebarang rempah - garam, herba Provencal, lada tanah.
2. Potong sayuran ke dalam kepingan, taburkan minyak. Tetapkan dalam ketuhar yang dipanaskan (suhu - 200 ° C). Baking mengambil masa kira-kira sepuluh minit.
3. Campurkan bahan-bahan. Jika anda mahu, tambah sayur-sayuran.
4. Campurkan jus minyak dan lemon - berpakaian sudah siap.

Dua pilihan percutian dengan berpakaian mayonis

Pada hari cuti, salad makanan laut biasanya dimasak dengan berpakaian mayonis. Sekiranya anda mengikuti diet anda, buatlah sos sendiri. Proses ini tidak mengambil banyak masa: anda hanya perlu mengalahkan anak-anak dengan minyak zaitun, mustard dan jus lemon. Tidak ada keinginan untuk "mengelirukan" sama sekali? Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan krim masam atau yogurt.

Dengan nanas

Ciri-ciri Salad sangat lembut kerana gabungan produk. Hidangan ini tidak akan disedari pada meja perayaan.

Anda perlu:

• daging udang - 250 g;
• nanas dalam tin - separuh boleh;
• telur rebus - dua keping;
• mayonis - secukup rasa;
• garam - di hujung pisau;
• sayuran - untuk seorang amatur.

Langkah memasak

1. Rebus makanan laut sehingga dimasak, kupas, kali ganda dalam mangkuk salad. Sekiranya krustasea besar - ia boleh dipotong.
2. Potong sisa ramuan dalam bentuk apa pun.
3. Sambungkan semua komponen dan mengisi minyak.

Dengan kaviar merah

Ciri-ciri Pilihan salad percutian untuk mengejutkan tetamu. Komponen ini boleh diletakkan dalam lapisan, seperti dalam resipi, atau anda boleh mencampur dan menghidangkan segalanya dalam tartlets.

Anda perlu:

• ikan masin merah - 300 g;
• cumi-cumi - 300 g;
• kaviar merah - satu boleh;
• jagung dalam tin - separuh boleh;
• telur rebus - lima keping;
• sos mayonis secukup rasa.

Langkah memasak

1. Sediakan cumi: rebus, keluarkan filem itu, dipotong menjadi jalur nipis.
2. Protein dan kuning daunnya secara berasingan.
3. Dadu ikan itu.
4. Layurkan bahan-bahan dalam lapisan: cumi-cumi - yolk - jagung - salmon - protein - kaviar. Jangan lupa untuk melapisi setiap lapisan dengan sos.

Para suri rumah yang berpengalaman dinasihatkan untuk menyimpan kerepek minyak dalam peti sejuk. Jadi, anda boleh memasak salad dengan makanan laut di rumah hanya dalam beberapa minit, yang sangat membantu jika tetamu berada di ambang pintu. Kerang dari balang, daun salad, ceri - dan anda sudah bersedia untuk menyajikan hidangan gourmet.

Ulasan: "Cuba dengan sotong dan udang"

Tahun lepas di Riga saya mencuba salad funky: udang + anggur (mengeluarkan benih) + dill + mayones. Mmm, saya makan terlalu banyak !! Pastikan untuk mencuba!

labtec http://club.passion.ru/obmen-retseptami/salaty-moreproduktov-t64577.html

Makanan laut (Sotong, udang, sotong, kerang, boleh satu set 2 set, tidak kurang) masak sehingga lembut, sejuk. Alpukat 2 buah dikupas, dipotong menjadi kiub. Isikan dengan berpakaian. Penyediaan sudu - campurkan jus 1 limau dengan 3 sudu gula dan garam (1-3 sudu teh), tekan bawang putih secukupnya (2-4 ulas) dengan memerah bawang putih, pukulkan keseluruhan campuran dengan pukul, secara beransur-ansur tuangkan dalam minyak zaitun yang sama, sekali lagi campurkan. Masukkan lada hitam secukup rasa. Hijau secukup rasa. Rokok, memberi sedikit teguran. Sangat lazat. Sekali, bukan alpukat, saya tersilap membeli mangga. Jadi salad mangga lebih enak untuk saya. Kini saya beli 2 keping mangga, mengupas, mengeluarkan tulang dan dipotong menjadi kiub. Tambah lagi 1-2 tin zaitun (longkang air dengan melipatnya dalam colander).

* dragonfly-168 *, https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/435172/index.html#mid_10986472

Cuba cumi-cumi, udang, wortel segar dan telur. Rebus udang dan cumi. Kupas udang, potong cumi-cumi ke dalam jalur, parut lobak, sebaiknya dengan jalur, masaklah, rebus telur dan potong. Musim salad dengan mayonis dan garam secukup rasa. Anda boleh menambah keju, salad lebih lembut. Selera makan.

Elena https://agulife.ru/community/nash-dom/uvlecheniya-i-hobbi/post/salat-iz-moreproduktov32577

Dikupas udang rebus, lada beling (manis) dan epal. Semuanya hampir sama. Anda boleh musim dengan minyak zaitun dan sedikit masin. Kami telah membuat salad ini selama beberapa tahun, kami sangat menyukainya.

LikaS, https://forum.materinstvo.ru/lofiversion/index.php/t424222.html

Resipi salad lain