Peralatan dapur dan perkakas dapur: peti sejuk, ketuhar, cerek, lembaran penaik atau hidangan penaik, 200 g kaca, mangkuk dalam, papan pemotong, pisau, parut, sudu, kerajang makanan, pemegang periuk panas, tuala dapur.
Bahan-bahannya
| bit | 3-4 pcs. |
| prun | ½ timbunan. |
| walnut | ½ timbunan. |
| mayonis | 2-3 sudu besar. l |
| garam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Bersihkan 3-4 pcs. serai sederhana dari kulit dengan pisau. Bilas akar dengan teliti di bawah air yang mengalir dan tepuk kering dengan tuala kertas. Secara berasingan, balut setiap bit dengan ketat dalam filem berpaut. Panaskan oven hingga 220 ºї. Letakkan bit pada lembaran penaik atau dalam hidangan penaik dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit. Semak kesediaan sayur-sayuran akar dengan pisau atau tusuk gigi, sayur-sayuran harus benar-benar lembut. Beet bakar lebih berair, dan mengekalkan lebih banyak sifat yang berguna daripada bit rebus.
- Sejukkan bit siap pada suhu bilik, kemudian parut pada parutan kasar dan letakkan di dalam mangkuk yang mendalam. Sekiranya perlu, elakkan lebihan jus sedikit.
- Bilas ½ cawan walnut di bawah air yang mengalir dan keringkannya di dalam ketuhar. Oleh itu, mereka akan merasa baik dalam salad, dan tidak akan basah. Tuangkan kacang dengan pisau di papan pemotong atau dalam pengisar, tetapi tidak banyak. Kemudian tambah kacang dalam mangkuk dengan bit.
- Bilas dengan teliti ½ cawan prun di bawah air yang mengalir. Sekiranya terdapat tulang, keluarkannya. Rebus air dalam cerek dan tuangkan air mendidih ke atas prun selama kira-kira 10 minit untuk melembutkannya. Kemudian perasnya di tuala kertas dan potong kecil. Masukkan prunes yang dihancurkan ke bahan-bahan lain.
- Salad musim 2-3 sudu besar. l mayonis dan kacau dengan baik. Daripada mayones, anda boleh menggunakan krim masam. Secara pilihan, anda boleh garam salad secukup rasa. Dan jika anda ingin menambah piquancy dan kerapian istimewa, kemudian tambahkan beberapa ulas bawang putih dicincang untuk salad. Sebelum menyampaikan, letakkan salad di dalam peti sejuk selama beberapa jam supaya ia tepu. Anda boleh menghiasi salad dengan rumput segar untuk dirasakan.
Hidangan sedemikian serentak boleh berfungsi sebagai salad dan pembuka selera, kerana ia boleh dihidangkan dengan hidangan panas atau menyebarkan roti untuk sandwic. Dan untuk pencinta makanan ringan dan hari puasa, salad ini adalah hidangan yang sepenuhnya bebas dan memuaskan.
Resipi video
Bagaimana untuk membakar bit dan menyediakan bahan-bahan lain untuk salad berair dan berkhasiat, anda boleh melihat lebih terperinci di video.
Salad bit berbumbu dan berwarna-warni, selain rasa yang kaya, adalah sumber nutrien yang hebat kerana bahan-bahannya. Hidangan ini sesuai untuk sebarang majlis dan waktu makan. Sekiranya anda masih belum mencuba salad bit, pastikan untuk memasaknya mengikut resipi yang mudah dan berpatutan.