Peralatan dapur dan perkakas dapur
- pan
- parut;
- palam;
- papan pemotong;
- pisau;
- bentuk berpecah;
- scapula;
- beg kuliner (jika perlu);
- periuk;
- peti sejuk.
Bahan-bahannya
- Kentang - 2 buah.
- Sprats - 200 g
- Keju yang diproses - 2 pcs.
- Pickles - 2 pcs.
- Lobak - 2 pcs.
- Chives - 1 tandan
- Telur ayam - 5 pcs.
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Mayonis - 100 g
Langkah memasak
- Pertama anda perlu mendidih kentang dan wortel. Adalah lebih baik untuk melakukan ini terlebih dahulu supaya sayuran mempunyai masa untuk menyejukkan. Jika anda segera mencelupkan kentang yang sudah siap dalam air sejuk, ia akan menjadi lebih mudah untuk mengupasnya. Kami juga memerlukan 5 telur rebus yang keras. Untuk melakukan ini, celupkan telur dalam air sejuk atau mendidih dan selepas mendidih, masak selama sekurang-kurangnya 10 minit. Selepas itu, kami mengambil telur daripada air mendidih dan mencelupkannya ke dalam air sejuk untuk memudahkan kulitnya mengupas. Seterusnya, kami teruskan untuk menyediakan bahan-bahan. Kupas kentang dan lobak yang direbus, dan kemudian sapu pada kue kasar.
- Telur rebus dikupas dan protein dipisahkan dari kuning. Memerah tupai pada grater kasar, dan kuning pada denda. Gosok keju cair pada grater halus. Untuk membuat keju diproses lebih mudah untuk menggosok, ia boleh sedikit beku. Selepas itu, kita mula meletakkan lapisan salad. Untuk membuat salad cantik dan kemas, anda boleh menggunakan hidangan pembahagi roti. Kami meletakkan kentang parut dengan lapisan pertama dan berhati-hati di tingkat atas seluruh bentuk, sedikit tamping dengan spatula.
- Kami menggosok jeruk pada parutan kasar dan biarkan mengalirkan air yang berlebihan. Seterusnya, buat sayatan kecil pada pakej dengan mayonis atau pindahkannya ke beg memasak dan tutup lapisan kentang dengan mesh mayonis nipis.
- Seterusnya, buka balang dengan sprats dan pindahkannya ke pinggan, selepas menyiram minyak yang berlebihan. Sprat perlu sedikit dicincang. Ini boleh dilakukan dengan garpu. Sprats dicincang tersebar di atas kentang.
- Cincang sekelompok bawang hijau dan taburkannya di atas sprats.
- Di atas bawang, sebarkan putih telur parut dan tutup lagi dengan mesh nipis mayonis.
- Lapisan seterusnya menyebar wortel parut. Cairkannya dengan lembut dan taburkan dengan lada hitam. Kemudian tutup dengan mesh mayonis.
- Seterusnya, sebarkan timun parut dan tutup lagi dengan jaring mayonis.
- Kami menyebarkan keju cair parut dengan lapisan seterusnya dan permukaannya dengan teliti.
- Di atas salad kami menghiasi kuning telur yang diparut pada parutan halus dan menutup bentuk dengan filem berpaut. Seterusnya, kami menghantar salad ke peti sejuk dan biarkan ia berendam selama 1-1.5 jam. Salad sebegini boleh disediakan terlebih dahulu untuk bercuti.
- Sebelum berkhidmat, keluarkan borang salad dan dekorasinya dengan tanaman hijau. Selera makan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar cara memasak salad lazat "Kelembutan" dengan sprats mengikut resipi mudah. Penulis memberitahu secara terperinci apa yang diperlukan untuk ini. Ia juga menunjukkan bagaimana untuk meletakkan lapisan salad.
Jadi, sekarang anda tahu bagaimana dengan cepat dan mudah memasak salad lazat dan memuaskan dengan sprats. Adakah anda suka salad sayur rebus? Pernahkah anda merasai salad yang serupa dengan sprats? Adakah anda suka resipi kami? Kongsi kesan anda dalam komen.