Peralatan Dapur: dapur (gas atau elektrik).
Peralatan Dapur:
- kuali untuk kacang rebus;
- skala dapur;
- sudu;
- colander;
- papan pemotong;
- pisau;
- mangkuk salad;
- parut kasar.
Bahan-bahannya
| Kacang Hijau Beku | 400 g |
| Ham | 250 g |
| Tomato | 2 buah |
| Keju keras | 100-120 g |
| Mayonis | 50-60 g |
| Bawang | separuh |
| Gula | pada hujung sudu |
| Garam | untuk rasa |
| Sayuran segar | untuk hiasan |
| Air | untuk memasak kacang |
Langkah memasak
Kacang Memasak
- Rebus air dalam periuk.
- Tambah gula bodoh ke air mendidih, secara literal di hujung sudu. Ini perlu supaya kacang tidak hilang warna semasa memasak. Letakkan 400 g kacang hijau beku dalam kuali.
- Bawa kacang rebus dan biarkan masak selama 5 minit. Adalah lebih baik untuk tidak menutup tudung, jika tidak ia mungkin dicerna dan mula merayap. Lipatkan pod rebus ke dalam colander dan bilas dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir, kacau isi colander dengan sudu. Kemudian biarkan sejuk pada suhu bilik selama sekurang-kurangnya 20 minit.
Buat salad
- Potong 250 g ham ke dalam jalur nipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Potong separuh bawang ke dalam cincin separuh nipis, tambahkannya kepada ham.
- Potong 2 tomato ke dalam kubis sederhana, kemudian hantar ke mangkuk salad.
- Masukkan bahan-bahan lain yang telah disejukkan dan diminum dengan air yang berlebihan.
- Secara langsung dalam mangkuk salad dengan sayur-sayuran dan ham, parut 100-120 g keju keras pada parut kasar.
- Tambah sedikit garam dan 50-60 mayones, campurkan salad. Daripada mayones, anda juga boleh menggunakan krim masam atau yogurt putih dalam jumlah yang sama. Cuba tambah garam jika perlu. Anda juga boleh menambah sedikit lada tanah - memberi tumpuan kepada pilihan citarasa anda.
- Hiaskan hidangan dengan herba segar - daun parsli atau sprig dill.
Anda boleh menyajikan salad ke meja. Selera makan!
Hiasan dan Khidmat
Selain herba segar, anda boleh menghiasi salad dengan tomato. Potong sayuran tambahan ke dalam lingkaran nipis dan letakkannya dengan baik di atas salad. Juga, herba segar dicincang halus atau daun buas segar akan melengkapi hidangan. Anda boleh menghidangkan salad dalam mangkuk salad yang indah atau dalam bahagian-bahagiannya, tersebar di atas pinggan atau mangkuk. Ia kelihatan hebat di kedua-dua hari dan jadual percutian.
Resipi video
Video ini menunjukkan kepada anda cara membuat salad kacang dan kacang hijau. Ia menunjukkan bagaimana merebus kacang, memotong bahan-bahan lain dan mencipta hidangan yang mudah tetapi sangat lazat ini. Pastikan untuk menonton video, maka anda pasti akan berjaya.