Peralatan dapur dan perkakas dapur
- hob;
- periuk kecil;
- kuali;
- satu sudu;
- pinggan kecil;
- mangkuk dalam;
- pisau dapur;
- papan pemotong;
- bilah bahu.
Bahan-bahannya
- Ayam fillet - 300 g
- Air - 700 ml
- Champignons segar - 400 g
- Pickled Cucumbers - 300 g
- Bawang putih - 2-4 ulas
- Bawang - 1 pc.
- Garam secukup rasa
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Minyak sayuran untuk menggoreng - 2 sudu besar. l
- Krim masam, mayonis atau yogurt untuk berpakaian - 3-4 sudu besar. l
Langkah memasak
- Sebagai permulaan, ada baiknya mempersiapkan ayam untuk salad. Untuk salad anda akan memerlukan kira-kira 300 g daging. Fillet mesti terlebih dahulu dibasuh dan memotong lemak berlebihan, jika ada. Tuang kira-kira 700 ml air ke dalam kuali dan letakkan fillet yang disediakan. Untuk menjadikannya lebih cepat, anda boleh memotongnya menjadi 2-3 bahagian. Garam air dan masak fillet di atas api sederhana sehingga dimasak. Masukkan fillet siap dalam plat kecil dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Sekiranya boleh, lebih baik mendidih fillet pada petang dan letakkan di dalam peti sejuk. Fillet sejuk lebih mudah dipotong dan tidak jatuh ke dalam kepingan.
- Untuk salad, anda juga perlu 1 bawang bersaiz sederhana. Kami membersihkannya dari sekam dan dipotong menjadi kiub kecil.
- Sepasang ulas bawang putih perlu dikupas dan dicincang halus bersama dengan bawang.
- Kami meletakkan kuali di atas dapur supaya ia menjadi panas. Dalam kuali yang dipanaskan, tuang 2 sudu besar. l minyak sayuran. Kami menyebarkan bawang cincang dengan bawang putih, menggorengnya bersama-sama di atas api sederhana sehingga warna kemerah-merahan cahaya muncul.
- Walaupun bawang goreng, anda boleh menyediakan cendawan. Champignons akan memerlukan 400 g, sambil membasuhnya terlebih dahulu dan membiarkannya kering sedikit. Potong champignons segar ke dalam kiub kecil atau jerami dengan ketebalan tidak lebih daripada 5 mm.
- Apabila bawang dan bawang putih sudah diwarnai ringan, kami menghantar cendawan cincang ke kuali. Garamlah bahan-bahan untuk rasa, musim dengan lada hitam dan kacau dengan baik. Goreng di atas api sederhana sehingga cendawan dimasak. Semua kelembapan mesti menguap, jika tidak, salad akan keluar juga berair. Cendawan siap diketepikan sehingga disejukkan sepenuhnya.
- Potong dada ayam rebus ke dalam kiub kecil atau jerami. Kami meletakkan daging cincang dalam mangkuk yang dalam, di mana kami akan mencampur semua bahan.
- Kami memotong 300 g timun acar dengan jerami atau kiub kecil. Jika boleh, pilih timun yang lebih berdaya tahan supaya mereka tidak mengeluarkan terlalu banyak jus dan mengekalkan bentuknya. Timun kacangan dihantar ke dalam mangkuk ke fillet.
- Di dalam mangkuk, tambah biji-bijian cendawan yang lain dengan bawang ke seluruh produk salad. Semua produk bercampur baik dengan satu sudu.
- Pada akhirnya, kami musim salad dengan mana-mana pakaian pilihan anda. Resipi ini menggunakan 3-4 sudu besar. l krim masam atau yogurt susu asid semula jadi. Anda juga boleh musim salad dengan mayonis buatan sendiri atau dibeli. Selepas menambah berpakaian, campurkan semua produk dengan perlahan-lahan.
- Salad dengan cendawan dan ayam sudah siap sepenuhnya. Ia boleh dibentangkan dalam bahagian atau dalam hidangan yang indah, dan disajikan.Hidangannya disediakan sangat cepat dan ringkas, selain itu, salad itu keluar dengan hangat dan berair.
Resipi video
Menonton video, anda boleh merawat orang tersayang anda dengan salad lazat dan berair fillet ayam dan juara segar. Di samping bahan-bahan ini, produk lain digunakan untuk menyediakan hidangan, yang disenaraikan dalam jumlah yang betul pada awal video. Resipi salad akan menjadi kuasa mana-mana suri rumah, kerana keseluruhan proses itu dijelaskan secara sederhana dan secara berperingkat.
Pernahkah anda cuba memasak salad dengan ayam dan cendawan mengikut resipi yang diterangkan dalam artikel? Adakah anda berjaya buat kali pertama, dan apa salad dressing yang anda gunakan? Kongsi pengalaman anda dalam penyediaan hidangan sedemikian dalam komen.