Salad yang ringkas dan lazat dengan hati ayam dan lobak Korea 🥕

Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk, kuali, stewpan, sudu, papan pemotong, pisau, spatula dapur.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Dua bawang sederhana dikupas, dibasuh di bawah air sejuk dengan paip, potong keempat di papan pemotong. Kami keluarkan ke sebelah.
   
2. Kami menghantar kuali ke dapur, menghidupkan api, tambah 50 ml minyak sayuran tanpa bau ke kuali. Apabila minyak mengeringkan dengan baik, letakkan bawang kecil di dalam kuali. Goreng bawang hingga coklat keemasan. Semasa menggoreng, tambah setengah sudu teh garam dan satu sudu teh tanpa gula ke kuali. Kami melakukannya sepanjang panas yang rendah supaya bawang tidak terbakar. Kami keluarkan ke sebelah.
   
3. Sekarang kita letakkan stewpan kecil di atas dapur, tuangkan air di sana, biarkan ia mendidih. Walaupun air mendidih, kami membersihkan hati ayam dari pecahan berlebihan dan lemak, mencuci di bawah air yang mengalir. Kami menghantar hati ke dalam air mendidih, memasak produk selama sepuluh minit, kemudian tambah setengah sudu teh garam, masak lagi 4-5 minit, matikan haba. Hati tidak boleh dimasak selama lebih daripada 15 minit. Pertama sejukkan hati ayam, dan kemudian potong ke dalam kepingan kecil di papan pemotongan. Kami meletakkan produk dalam mangkuk salad yang mendalam, diketepikan.
   
4. Kemudian masukkan bawang goreng yang sejuk ke hati.
   
5. Potonglah ke dalam papan mencincang seratus gram lobak Korea supaya tidak terlalu lama.
   
6. Kami menghantar lobak ke mangkuk salad ke hati dan bawang.
   
7. Kami mengambil tiga timun jeruk saiz sederhana, potong timun terlebih dahulu ke dalam kepingan, kemudian potong kepingan ini menjadi kiub.
   
8. Kami menyebarkan acar yang dicincang dalam mangkuk salad ke bahagian lain bahan yang disediakan untuk digunakan.
   
9. Sekarang tambah kepada komponen ini satu ratus gram mayonis. Campurkan salad dengan teliti dengan satu sudu sehingga ia merangkumi semua bahan dengan mayonis. Salad hati ayam dengan lobak Korea siap, ia boleh dihidangkan di atas meja.
   

Tip berguna

• Apabila memasak salad hati ayam dengan lobak merah Korea dan jeruk, anda boleh menggunakan mayonis apa-apa peratusan kandungan lemak untuk berpakaian, ia bergantung pada keutamaan anda.
• Lobak Korea untuk produk sedemikian boleh disediakan secara sendiri di rumah.
• Salad hati ayam dan wortel Korea sesuai untuk setiap hari serta pada hari cuti.

Resipi video

Dari video ini, anda boleh belajar bagaimana menyediakan salad hati ayam yang lazat, berkhasiat dan sihat dengan lobak Korea. Lihat secara terperinci keseluruhan proses memasak di rumah.