Bagaimana untuk belajar memasak salad lazat dengan omelet dan ayam 🍳

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• kuali;
• periuk;
• skala dapur dan aksesori pengukur lain;
• spatula kayu;
• beberapa mangkuk dalam;
• mixer atau blender;
• papan pemotong;
• pisau tajam;
• satu sudu.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Sediakan bahan-bahan

1. Kami menghantar kuali ke api sederhana dan memanaskannya dengan baik.
   
2. Kami menyebarkan 400 g champignons beku pada kuali panas kering, di mana kami meninggalkan mereka untuk menggelegak dan goreng.
   
3. Sebaik sahaja cendawan menjadi lembut dan banyak cecair muncul, maka sepenuhnya mengalirkan air dan goreng cendawan sehingga semua kelembapan telah menguap.
   
4. Masukkan cendawan 15-20 ml minyak sayuran, serta garam dan lada mengikut selera peribadi. Goreng cendawan sehingga dimasak, kemudian keluarkannya dari dapur dan biarkan sejuk ke keadaan hangat.
   
5. Kami memotong pengantin hangat menjadi kepingan sederhana.
   
6. Kami mengupas satu bawang besar dari sekam, dan kemudian bilas dengan air yang mengalir. Potong bawang ke kiub kecil dengan pisau tajam.
   
7. Dalam periuk kecil, rebus 1 ayam dada sehingga lembut. Kami mengambil daging keluar dari sup dan membolehkan ayam untuk menyejukkan ke keadaan hangat. Kami membuang payudara ke dalam serat nipis kecil dengan panjang 3 hingga 4 cm.
   

Kami menyediakan produk ini

1. Tuang 15-20 ml minyak sayur ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Tuangkan bawang cincang ke minyak panas.
   
2. Goreng bawang ke atas api sederhana sehingga telus.
   
3. Campurkan cendawan dan bawang goreng dalam satu mangkuk. Pada peringkat ini, kami mencuba cendawan pada garam, dan jika perlu, tambah lagi.
   
4. Masukkan ayam cincang di sana dan kacau semuanya dengan teliti.
   
5. Dalam bekas berasingan, pecahkan tiga telur ayam. Tambah 20 g mayonis dan sedikit garam ke telur.
   
6. Pukul bahan dengan mixer atau blender sehingga konsistensi homogen diperolehi.
   
7. Kami memanaskan kuali di mana bawang goreng, dan tuangkan jumlah kecil telur yang dimasak ke dalamnya.
   
8. Goreng telur dadih di kedua belah pihak sehingga dimasak. Lakukan sama dengan campuran telur yang tinggal. Rata-rata, anda harus mendapat 5-7 omelets.
   
9. Kami meletakkan omelet yang sejuk dalam timbunan, dan kemudian memutarnya ke dalam roll.
   
10. Kami menghidupkan roll yang dihasilkan ke papan pemotong dan memotongnya dengan pokok Krismas, seperti mi.
    
11. Kami menghantar mi telur ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain.
    
12. Pisahkan cincang halus satu daun pasli dan dill, yang juga kami hantar ke salad. Terakhir masukkan jumlah yang diinginkan mayonis dan campurkan komponen salad dengan baik. Tetapkan salad ke samping selama 10 minit, membolehkan komponen menyerap dalam mayonis. Kami menyebarkan keraguan dalam bentuk benjolan bulat, dan kemudian menyampaikannya di atas meja. Sekiranya dikehendaki, anda boleh meninggalkan sejumlah kecil mi telur dan menghias salad dengannya.
    

Resipi video

Keseluruhan proses memasak salad dengan omelet dan ayam ditunjukkan dalam video di bawah.

Resipi telur lain