Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan pemotong, pisau, kuali, spatula, pinggan untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Hati ayam | 200 g |
| Bawang | 1 pc |
| Tomat segar | 2 buah |
| Telur | 4 pc |
| Garam | untuk rasa |
| Rempah (lada tanah, biji sawi, herba Provence) | untuk rasa |
| Mayonis | untuk rasa |
| Minyak sayuran | 2 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Pertama, hati mesti dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir, dibersihkan dan direbus dalam air selama 10 minit. Untuk menjadikannya lembut dan lembut, jangan buang garam atau lada ke dalam air mendidih. Letakkan hati siap di atas pinggan. Ia harus sejuk sepenuhnya.
- Potong bawang cincang ke cincin setengah nipis.
- Kami meletakkan kuali di atas api dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Anda boleh menggunakan bunga matahari atau minyak zaitun mengikut keinginan anda. Letakkan bawang pada kuali yang dipanaskan dan goreng sehingga coklat keemasan selama beberapa minit.
- Potong tomato segar ke dalam kiub kecil.
- Kami membersihkan telur dan dipotong menjadi setengah cincin.
- Potong hati ayam sejuk ke dalam jalur. Mengikut keinginan anda, anda boleh memotong dengan cara lain.
- Kami mengambil pinggan untuk salad dan menyebarkan lapisan pertama hati yang dicincang. Garam dan lada secukup rasa. Gosokkan lapisan ini dengan mayonis.
- Sebarkan lapisan kedua bawang goreng. Sapukan sedikit mayones di atas.
- Letakkan telur rebus dalam lapisan seterusnya. Sapukan mesh mayonis.
- Seterusnya, letakkan lapisan tomato. Lubricate dengan mesh mayones.
- Jika dikehendaki, dekorasi dengan pasli atau Dill dan berkhidmat. Selera makan!
Pilihan memasak
Terdapat juga pilihan lain untuk membuat salad hati ayam. Anda boleh mencuba dengan penambahan pelbagai ramuan dan rempah. Serasi dengan hati ayam, produk ini menggabungkan dengan baik:
- kacang hijau;
- wortel goreng;
- jeruk acar atau segar;
- bawang putih
- keju keras;
- krim masam;
- champignons;
- kentang
- kicap;
- arugula;
- mustard
- Kubis Beijing;
- lada loceng;
- rebus atau kacang tin;
- jagung dalam tin;
- bit rebus.
Dari senarai ini, anda boleh memilih produk untuk penyediaan lapisan salad.
Resipi video
Kami menawarkan anda resipi video untuk penyediaan sederhana salad jeruk hati ayam, telur rebus dan tomato. Pengarang plot memberitahu dan jelas menunjukkan setiap tahap penyediaan. Anda juga boleh melihat betapa cantiknya hasilnya.