Peralatan dapur dan perkakas dapur:kuali dengan tudung, colander, mangkuk, papan pemotong, pisau, sudu, garpu, boleh pembuka, kompor, mangkuk salad untuk berkhidmat.
Bahan-bahannya
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
| Fillet ayam | 800 g |
| Kacang Kacang Merah | 2 tin |
| Mayonis | untuk rasa |
| Garam | untuk rasa |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Sayuran hijau segar | tandan kecil |
| Air | 2.5-3 l |
Langkah memasak
- Tuang air bersih (2.5-3 liter) ke dalam periuk besar dan letakkan di atas dapur untuk membuat air mendidih.
- Dalam air mendidih, letakkan fillet ayam yang dibasuh (800 gram), tutupkan kuali dengan tudung dengan lubang dan masak fillet sehingga dimasak.
- 15 minit sebelum fillet siap, masukkan garam (selera anda). Sekiranya anda garam air pada permulaan memasak, maka fillet akan menjadi sukar. Periksa kesediaan ayam dengan garpu. Keluarkan fillet siap dari air dan letakkan di atas pinggan supaya ia menyejukkan sepenuhnya. Buka kaleng dengan kacang (2 kaleng) dan letakkan dalam colander supaya kaca itu semua cecair. Anda tidak perlu mencuci biji, jika tidak, ia akan kehilangan semua rasa, dan salad akan berubah menjadi segar.
- Pindahkan kacang ke dalam mangkuk. Kupas bawang putih (2 ulas) dan cincang halus dengan pisau.
- Basuh dill segar (sekumpulan kecil), kering dan masak halus.
- Potong ayam sejuk ke dalam kiub kecil, memotongnya di serat.
- Masukkan fillet dicincang dalam semangkuk kacang dan kacau dengan sudu.
- Masukkan bawang putih dan dill halus.
- Salurkan salad dengan mayonis, menambahnya secukup rasa. Campurkan dengan baik.
- Salad dengan dada ayam dan kacang siap.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
Pindahkan salad siap dengan susu ayam dan kacang ayam ke dalam mangkuk salad yang indah atau tartlets portioned untuk setiap tetamu. Hiaskan salad dengan rendang dill segar, zaitun yang dihiris dan potong roti putih yang digoreng dalam kuali minyak bawang putih. Salad boleh dihidangkan sebagai makan malam biasa untuk seluruh keluarga, dan di meja perayaan.
Resipi video
Bagaimana untuk mendidih fillet ayam, potong dan masak salad yang lazat dengan kacang, lihat video.