Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan pemotong, pisau dapur, parut, skala dapur.
Bahan-bahannya
| Tajuk | Kuantiti |
| Ketam kayu | 250 g |
| Udang | 100 g |
| Telur besar | 4 pc |
| Keju keras | 100 g |
| Mayonis | 100-150 ml |
Langkah memasak
- Rebus masak 4 telur ayam besar. Kupas, dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Untuk memasak, adalah baik untuk mengambil telur ayam buatan sendiri dengan warna kuning tepu kuning telur. Hidangan ini menjadi lebih cerah dan lebih menyelerakan. Rebus 100 gram udang yang dikupas, biarkan mereka sejuk sepenuhnya. Apabila memasak, tambah garam, daun bay, beberapa kacang lada hitam ke air (tidak dinyatakan dalam resipi). Dalam kes ini, daging udang akan lebih aromatik dan lebih enak. Jika makanan laut besar, potong separuh. Udang kecil boleh dibaringkan tanpa mencincang.
- Keluarkan filem penghalang dari produk. Potong batang ketam ke dalam kepingan sederhana kira-kira 5-6 mm panjang. Potong semua bahan kecuali keju keras biasanya dipotong dalam satu cara (kiub, jalur, jerami) dengan saiz yang sama. Apabila membeli tongkat ketam, lihat reka bentuk mereka - hanya permukaan luar dicat. Warna boleh berbeza, biasanya merah jambu pucat, merah. Jangan mengambil beku, hasil retak. Perhatikan data masa yang ada. Produk pembekuan selepas pencairan kali kedua tidak digalakkan.
- Pukul 100 gram keju keras. Keju sesuai untuk memasak: Swiss Dutch, Russian, Cheddar, Edam, Parmesan, Romano, Gouda dan pelbagai lainnya. Jika anda mengambil keju pecorino Itali, yang mempunyai rasa pedas yang ketara, salad akan berubah menjadi sangat luar biasa. Ia adalah sangat menarik untuk menggabungkan dengan udang gruyere manis-masin dengan nota nutty.
- Hidangkan hidangan dengan cara tradisional - kacau semua bahan dan musim dengan 100-150 gram mayonis. Hiaskan dengan sayur-sayuran cincang atau kaviar merah. Hidangkan bersama - letakkan bahan-bahan yang dicincang pada plat hidangan dengan slaid tanpa mengaduk mereka, letakkan mayonis di tengah plat. Salad sebegini bercampur di atas meja.
Resipi ini boleh menjadi asas untuk mencipta hidangan serupa yang lain. Susunannya termasuk: sayur-sayuran bawang, dill, pasli, kemangi. Anda boleh menambah: jagung kaleng, irisan nanas, lada belacan, timun segar atau tomato, buah zaitun, alpukat, kubis Beijing, makanan laut (kerang, cumi-cumi, ikan putih dan merah) dan bahan-bahan lain. Selain mayonis, yogurt dan pelbagai sos digunakan untuk berpakaian.
Resipi video
Anda boleh menonton keseluruhan proses penyediaan produk dan menyusun salad dalam dinamik dalam video di bawah. Penerangan dan penjelasan terperinci menjawab semua soalan tuan rumah.
Sekarang anda juga tahu bagaimana memasak salad cepat dan lazat untuk keluarga atau jadual percutian.