Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- satu sudu;
- pisau;
- spatula kayu;
- papan pemotong;
- kuali;
- hob;
- hidangan dalam;
- microwave;
- parut.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| champignons | 300 g |
| udang dikupas | 150 g |
| leek | 1 pc |
| mayonis | 3 sudu besar. l |
| keju keras | 100 g |
| pasli | rasuk |
| roti rai | 3 keping |
| minyak zaitun | 150 ml |
| herba pembiakan | untuk rasa |
| garam | untuk rasa |
Awak tahuUdang beku paling sering dijual sudah direbus. Mereka ditandakan "v / m" (direbus-beku) dan selepas pencairan tidak memerlukan rawatan haba tambahan.
Langkah memasak
- Pisau cincang 1 keping bawang dan hantar ke kuali yang dipanaskan dengan penambahan 50 ml minyak zaitun. Goreng hingga coklat keemasan.
- Potonglah ke dalam kepingan 300 g champignons.
- Dalam piring yang mendalam, sebarkan 150 g udang dikupas dan tambahkan bawang goreng kepada mereka.
- Tuang 50 ml minyak zaitun ke dalam kuali dan hantarkan cendawan kepadanya. Goreng hingga masak.
- Sebelum mengeluarkan cendawan dari api, tambah secubit garam dan lada kepada mereka.
- Dadu 3 keping roti rai.
- Dalam mangkuk yang dalam, kita mencampur sebiji herba Provence, garam, lada dan 50 ml minyak zaitun.
- Masukkan roti yang dihiris ke persalinan yang dihasilkan, campurkan dengan baik dan hantar ke microwave selama 3 minit.
- Kami mengambil, campurkan dan keringkan lagi selama kira-kira 2 minit.
- Pada grater kasar, gosok 100 g keju keras dan tuangkan ke dalam campuran udang dan bawang.
- Tuangkan pasli pasli dan hantar selepas keju. Kami memindahkan cendawan goreng di sana.
- Kami menanam semua ramuan 3 sudu besar. l mayonis. Campurkan.
- Letakkan salad siap dalam slaid di atas pinggan, menghias dengan keropok dan herba. Hidangan ini sudah siap!
Salad siap sangat ringan dan enak. Ia boleh menjadi pilihan makan malam yang hebat. Jika anda menggantikannya dengan mayonis, sebagai contoh, krim masam, maka hidangan siap juga akan menjadi diet.
Petua daripada suri rumah yang berpengalaman
Gunakan cadangan ini untuk membuat udang anda sentiasa lembut dan berair:
- Adalah lebih baik untuk membeli udang beku, kerana ia dianggap sebagai produk mudah rosak. Oleh itu, jika anda tidak tinggal di Mediterranean, tidak udang beku di rak kedai untuk sebahagian besar tidak akan menjadi kesegaran pertama.
- Jangan gunakan udang yang anda baru keluar dari peti sejuk untuk memasak. Apabila anda membenamkannya dalam air mendidih, kerana suhu melompat, daging tidak akan memasak sama rata dan ia akan terasa buruk.
- Jika anda memasak udang yang tidak diseduh, mereka akan menjadi lebih enak: karapace akan membantu mengekalkan semua jus dalam daging.
Resipi video
Kami mencadangkan anda menonton video dengan resipi untuk membuat salad udang yang ringan dan enak.
Adakah anda suka menggunakan makanan laut dalam hidangan anda? Adakah anda suka resipi ini? Biarkan pendapat anda dalam komen dan jangan teragak-agak untuk berkongsi cadangan masakan yang berguna.