Peralatan dapur dan perkakas dapur: gas atau dapur elektrik, kuali, colander, papan pemotong, pisau, piring untuk ramuan, dapur spatula.
Bahan-bahannya
Nama | Kuantiti |
Bawang | 1 pc |
Kacang Kacang Kacang | 1 boleh |
Tampalan tomato | 1 sudu kecil |
Lobak Korea | 2-4 Art. l |
Minyak sayuran | untuk rasa |
Garam | untuk rasa |
Rempah | untuk rasa |
Sayuran segar | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami mengambil satu bawang, kupas dan potong kecil dengan pisau dapur.
- Kami menghidupkan gas atau dapur elektrik, tetapkan kuali untuk memanaskan minyak bunga matahari dan letakkan bawang, sebelum dicincang, dan goreng sehingga coklat keemasan. Pastikan bawang tidak dibakar.
- Seterusnya, kami membuang satu kaleng kacang tin dalam penapis dan mengalirkan semua cecair daripadanya, kami tidak lagi memerlukannya. Adalah penting untuk mengambil hanya kacang asli, tanpa bahan tambahan yang tidak perlu dalam bentuk tomato atau gula. Apabila bawang digoreng ke negeri yang kita perlukan, tambah kacang ke atasnya dan campurkan semua dengan teliti dengan spatula dapur. Rebus selama kira-kira 3-4 minit dengan api sederhana. Jika anda mempunyai kuali dengan bahagian bawah nipis, maka anda boleh rebus pada api kecil.
- Kami menghantar 2-4 sudu lobak Korea dan 1 sudu teh pes tomato kepada kuali dengan kacang dan bawang. Campurkan dengan baik.
- Rebus selama kira-kira 1-3 minit dan tambah herba, rempah dan garam secukup rasa. Dalam resipi kami, kami menggunakan parsli dan dill segar, ketumbar tanah, lada hitam, dan bawang putih kering. Anda boleh menggunakan bumbu dan herba berdasarkan keutamaan peribadi.
- Hidangan sedia, anda boleh menyampaikannya ke meja. Salad sedemikian sesuai sebagai hidangan bebas, serta hidangan sampingan untuk daging atau ikan. Selera makan!
Petua suri rumah
- Jangan makan kacang dalam bentuk mentah mereka - ini boleh menyebabkan keracunan.
- Biji garam mesti selalu di akhir memasak. Salty ia akan menjadi lebih perlahan untuk dicerna.
- Jika anda menggunakan kacang segar, rendam dalam air mendidih sejuk sebelum memasak.
- Permukaan kacang harus lancar, dengan berkilauan sempurna dan berkilat. Sekiranya terdapat sebarang kerosakan, maka lebih baik tidak menggunakan produk sedemikian.
- Kacang dipercayai sesuai untuk 6 bulan dari tarikh pembelian. Cuba jelaskan ini apabila membeli.
- Kacang mempunyai satu kesan sampingan biasa - kembung. Untuk mengelakkan ini, perlu menundukkan kacang kepada rawatan haba yang lebih lama.
- Jika anda mempunyai ulser, gastrik atau keasidan yang tinggi, maka lebih baik menolak penggunaan kacang. Juga pada senarai ini adalah orang yang mempunyai cholecystitis dan gout.
Resipi video
Saya cadangkan anda berkenalan dengan resipi video hidangan tersebut. Anda boleh melihat penyediaan terperinci dan mendengar komen tambahan pengarang video.