Peralatan dapur dan perkakas dapur:plat, pisau, papan pemotong, mangkuk dalam, colander, mangkuk salad, stewpan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Kacang merah atau kacang kalengan | 150 g (75 g) |
| Kacang putih kalengan atau kering | 150 g (75 g) |
| Bawang | ½ pcs |
| Sosis ayam separuh salai | 100 g |
| Pickled Cucumbers | 80 g |
| Walnut | 2 sudu besar. l |
| Garam | untuk rasa |
| Mayonis | untuk rasa |
| Greens | untuk rasa |
Langkah memasak
- Sosej ayam separuh salai atau mana-mana daging asap lain (100 g) dipotong menjadi jalur.
- Juga, potong potong 80 g acar. Mereka akan memberikan salad juiciness.
- Setengah bawang dipotong menjadi kiub kecil, rasa bawang akan memberikan piquancy salad dan pungency.
- Salad boleh disediakan dengan kacang rebus dan dalam tin. Jika kita menyediakan salad kacang tin, maka gabungkan 2 jenis kacang (putih dan merah), 150 g setiap dalam mangkuk yang dalam. Tambah 1 liter air rebus untuk membersihkan kacang dari sup lendir. Terima kasih kepada manipulasi mudah ini, salad akan lebih cantik dan lebih enak.
- Tiriskan air, letakkan kacang dalam colander dan biarkan longkang. Kemudian letakkan kacang dalam mangkuk salad.
- Tambah sosej setengah asap yang dicincang.
- Kami meletakkan kuali kering di atas api dan meletakkan 2 sudu besar ke dalamnya. l walnut. Minum goreng dengan api yang rendah, kacau sentiasa. Keluarkan dari panas, kacang sejuk dan sedikit potong. Tambah julienne acar, walnut dan bawang cincang.
- Semua yang tersisa adalah musim salad dengan salad dressing kegemaran anda. Ia boleh menjadi mayonis atau krim masam. Anda boleh mengisi salad dengan hanya minyak bunga matahari dengan penambahan cuka atau jus lemon. Sekiranya anda membuat salad kacang tin, maka garam tidak diperlukan. Jika anda merebus kacang itu sendiri, kemudian garam salad secukup rasa.
- Basuh sayuran (dill dan pasli), sedikit kering dan cincang halus. Apabila salad telah dipetik, ia dapat disampaikan dengan serta-merta. Taburkan dengan sayur-sayuran cincang di atas - warna cerah tidak akan menyakitkan salad.
Sekiranya anda tidak mempunyai kacang dalam tin - ia tidak penting. Anda hanya boleh mendidih kacang kering, namun, ia akan mengambil sedikit masa lagi. Ambil 75 g kacang putih dan merah. Kacang boleh direbus dengan merendam pada waktu malam dan tanpa. Cara pertama adalah untuk merendam kacang dalam sekejap dalam air sejuk. Di pagi hari, laraskan air ini, bilas lagi, pindahkan ke periuk, tuang 1: 4 dengan air sejuk, masak sehingga masak dan masak selama 1-1.5 jam pada api kecil tanpa tudung. Bagaimanakah kita menentukan kesediaan? Ambil kacang dan cuba mengisar antara jari. Dengan tahap keanjalan dan kelembutan, anda dapat memahami apabila kacang sudah siap untuk anda: anda ingin memasaknya lebih keras, mengubahnya menjadi bubur atau dapatkan tahap kesediaan Al dente. Selepas kacang sudah siap, kami membuangnya dalam colander dan biarkan ia mengalirkan air.
Cara kedua memasak kacang adalah untuk merendamnya dalam air panas, tetapi dalam kes ini ia tidak memerlukan banyak masa seperti pada kaedah sebelumnya. Kami mengambil kacang kering, mencuci dengan air sejuk, tuangkan ke dalam periuk, tambah air dan masak sehingga mendidih. Selepas mendidih, biarkan kacang dimakan selama kira-kira satu minit, matikan haba dan biarkan ia dibentuk selama satu jam di bawah tudung. Ia akan membengkak dengan cara yang sama.Selepas itu, kita mencurahkan air, tuangkan satu sejuk baru dan lakukan yang sama seperti dalam versi pertama.
Cara kedua memasak kacang adalah untuk merendamnya dalam air panas, tetapi dalam kes ini ia tidak memerlukan banyak masa seperti pada kaedah sebelumnya. Kami mengambil kacang kering, mencuci dengan air sejuk, tuangkan ke dalam periuk, tambah air dan masak sehingga mendidih. Selepas mendidih, biarkan kacang dimakan selama kira-kira satu minit, matikan haba dan biarkan ia dibentuk selama satu jam di bawah tudung. Ia akan membengkak dengan cara yang sama.Selepas itu, kita mencurahkan air, tuangkan satu sejuk baru dan lakukan yang sama seperti dalam versi pertama.
Resipi video
Video ini menunjukkan proses membuat salad dengan kacang dan sosej dalam dinamik.
Dari artikel ini, anda mengetahui jenis salad yang boleh dibuat dari kacang dan sosis salai dengan penambahan jeruk dan walnut. Di samping itu, anda belajar bagaimana mendidih kacang. Adakah anda tahu betapa bergunanya? Apa salad dengan kacang yang anda masak? Tulis resipi dan tips anda di dalam komen.