Peralatan dapur dan perkakas dapur: 2 kuali, cincin pastri, kuali, cawan pengukur, sudu, papan pemotong, pisau tajam, spatula.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Bawang | 1 pc |
| Saderi | 1 batang |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| Wortel | 1 pc |
| Lada merah lada | 1 pc |
| Champignons | 3-4 pcs. |
| Garam | untuk rasa |
| Lada | untuk rasa |
| Herba Provencal | untuk rasa |
| Minyak zaitun | 3 sudu besar. l |
| Sayuran Bayam | 1/2 rasuk |
| Cuka balsamic | 1 sudu besar. l |
| Lentil | 200 g |
| Telur Ayam | 1 pc |
| Air | 450 ml |
Langkah memasak
- Pertama anda perlu mendidih lentil. Tuangkan ke dalam kuali air dalam nisbah 1 bahagian lentil dan 3 bahagian air. Tambah sedikit garam. Kemudian tuangkan lentil yang sudah dibasuh dan masak sehingga lembut selama 20-25 minit, sehingga menjadi lembut. Selepas ini, keluarkan air dan biarkan sejuk sedikit.
- Walaupun lentils memasak, menyediakan asas untuk salad. Untuk ini, kami memerlukan wortel, bawang, lada merah, bayam, dan daun saderi. Kami mengupas bawang dari sekam, lada beling dari keratan, biji dan sekatan dalaman, dan keluarkan kulit dari wortel. Tangkai saderi dibasuh dengan sempurna dan juga dikupas dari, jika perlu. Ingat bahawa batang juicy muda tidak perlu dibersihkan. Semua sayur-sayuran dipotong menjadi kiub kecil. Jika bawang kecil, ia boleh dipotong menjadi cincin atau separuh cincin. Kami juga memerlukan 1 cengkih bawang putih. Kami juga mengupas dan memotongnya dengan halus.
- Kami meletakkan kuali di atas dapur, tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalamnya dan panaskannya dengan baik.
- Mula-mula kita hantar bawang, saderi, bawang putih ke kuali, dan goreng, kacau sekali-sekala.
- Selepas 1-2 minit, hantar lobak cincang ke dalam kuali dan campurkan.
- Seterusnya, tambah lada loceng merah ke bahagian lain bahan dalam kuali. Jangan lupa kacau sehingga tiada apa yang membakar.
- Potong 3-4 champignons ke dalam kepingan nipis dan biarkannya dalam kuali. Garam dan lada secukup rasa. Tambah beberapa herba Provence atau koleksi lain.
- Apabila sayur-sayuran menjadi sedikit emas, sebarkan lentil kepada mereka dan kacau dengan teliti.
- Seterusnya, tambahkan sedikit sayur-sayuran bayam.
- Kemudian tambah 1 sudu besar. l cuka balsamic dan kacau lagi.
- Kami mengambil kuali lain, tambah setetes minyak zaitun, panaskannya, letakkan cincin gula-gula di atasnya. Cuti 1 telur ayam ke dalam cincin ini dan goreng sehingga protein menjadi keras. Adalah dinasihatkan untuk meninggalkan cecair kuning telur. Tetapi di sini semuanya bergantung pada pilihan peribadi anda. Bilangan telur goreng mesti dikira dari bilangan hidangan yang diperlukan.
- Kami menyebarkan salad pada pinggan porsi, meletakkan telur di atas dan cabut cincin dengan berhati-hati. Selera makan.
Resipi video
Dalam video ini, anda akan dapati resipi langkah demi langkah terperinci untuk memasak salad dengan lentil, sayur-sayuran dan cendawan. Penulis bercakap secara terperinci tentang manfaat bahan utama. Ia juga menunjukkan cara memotong dan memasak sayur-sayuran.
Oleh itu, sekarang anda tahu bagaimana memasak salad yang sihat dan lazat dengan lentil, sayur-sayuran dan cendawan. Pernahkah anda memasak hidangan sedemikian dahulu? Pernahkah anda cuba lentil? Adakah anda suka resipi kami? Adakah anda bersedia untuk bereksperimen dengan hidangan ini? Kongsi pendapat anda dalam ulasan.
Resipi lentil lain
Mempunyai bacaan yang baik!