Chamomile Salad: bidang "bunga" untuk pemula dan pengalaman percubaan kuliner

"Chamomile" adalah nama kolektif untuk makanan ringan, yang berbeza dalam komposisi dan cara penyediaan, tetapi mempunyai ciri-ciri biasa. Penternak memutuskan sendiri produk yang digunakan dalam memasak. Komponen utama adalah sayur dan telur rebus. Mereka dilengkapi dengan pelbagai jenis daging, cendawan, ikan dan juga makanan laut.

Kami menyebarkan snek dalam bentuk bunga. Kami membuat lapisan atau slaid atau hanya mencampurkan semua produk dan menyusun kelopak sudah di bahagian atas hidangan, contohnya, menggunakan sayur-sayuran dan cip, kuning telur dan putih telur. Untuk salad, anda perlu memilih plat besar yang rata. Jika ini adalah pilihan berlapis, maka bekas telus yang dalam, mangkuk portioned sesuai.

Resipi salad Chamomile: bereksperimen dengan bahan-bahan

Pembuka selera tidak mempunyai resipi yang ketat, jadi kami memilih pengisian untuk mengambil kira pilihan rasa peribadi dari produk-produk yang berada di dalam peti sejuk dan di rak dapur. Anda boleh memasak diet "Chamomile" atau lebih berkhasiat. Dalam kes pertama, kami memilih jenis daging rendah kalori, menggunakan ikan rendah lemak. Kami menjalankan rawatan haba: bakar, goreng atau rebus.

Dengan ayam

Penerangan. Pilihan yang memuaskan dan murah. Resipi salad Chamomile dengan ayam ditafsirkan seperti yang kita mahu. Kami mengambil pelbagai sayur-sayuran, herba untuk hiasan. Kami membuat snek kurang kalori - bukannya kedai, menambah mayonis buatan sendiri, krim masam rendah lemak.

Bahan-bahan

• daging ayam - 200 g;
• satu atau dua timun jeruk;
• tiga telur;
• separuh bawang;
• satu atau dua ubi kentang;
• mayonis atau krim masam - 200 ml;
• satu sudu teh cuka;
• rempah ratus
• hijau.

Memasak

1. Rebus telur dan kentang.
2. Rebus atau panggang daging.
3. Jika bawang adalah pahit, kemudian jeruk itu. Tiram dengan cincin nipis, tuangkan air mendidih, kemudian air sejuk. Tambah cuka, rempah-rempah kepada pengasam. Kami menegaskan selama lima minit.
4. Kami memotong kentang menjadi kiub, timun - ke dalam jalur, tiga telur (kami meninggalkan bahagian untuk hiasan).
5. Campurkan makanan, musim dengan sos, taburkan dengan rempah. Sebelum ini, kami membungkus dinding dan bahagian bawah mangkuk dengan filem berpaut.
6. Kami menghidupkan bekas dengan campuran ke atas hidangan yang rata dan rata sehingga membentuk kek.
7. Dari sisa-sisa putih telur dan kuning, kita membuat bunga di atas. Kami membuatnya dalam bentuk chamomile: berhati-hati memotong kelopak dari protein dan timbulkan mereka dalam bulatan, dan tambah kuning cincang di tengah-tengah. Anda hanya boleh menghancurkan dengan garpu. Kami membuat batang dari bulu bawang, daun dari cendawan pasli.

Dengan hati ayam

Penerangan. Salad chamomile dengan hati ayam adalah gabungan produk. Ia berjalan lancar dengan hidangan sampingan seperti kentang rebus atau nasi. Akan membuat persaingan yang baik di meja Tahun Baru untuk hidangan yang sudah membosankan.

Bahan-bahan

• hati ayam - 350 g;
• cendawan - 350 g;
• dua bawang;
• tiga telur;
• satu sudu minyak sayuran;
• keju - 150 g;
• lima sudu mayonis;
• sayur-sayuran;
• rempah ratus.

Memasak

1. Pertama sekali, rebus hati. Buangnya dalam air masin dan masak selama tidak lebih dari 15 minit, jika tidak, ia akan menjadi keras dan kering.Sejuk dan potong dengan jerami.
2. Untuk memendekkan proses memasak, anda boleh mengambil champignons untuk hidangan, kerana mereka tidak perlu direbus. Potong ke dalam kepingan kecil dan goreng dengan bawang cincang sehingga dimasak. Tidak ada cecair dalam kuali.
3. Kami meninggalkan satu telur untuk hiasan, dan selebihnya tiga.
4. Urutan: hepatik, bawang-cendawan, telur, lapisan keju. Rendam masing-masing dengan jaring mayones, taburi dengan rempah-rempah.
5. Hiaskan bahagian atas dengan camomile putih telur dan kuning telur. Kami membuat batang dan daun dari kehijauan.

Dengan sosej dan cip

Penerangan. Seperti "Chamomile glade", terima kasih kepada susunan asal kelopak dari kerepek, kelihatan sangat cantik dan perayaan di atas meja. Cip besar bentuk yang sama dalam bentuk kelopak lebih baik untuk hiasan.

Bahan-bahan

• sosej - 250 g;
• keju - 150 g;
• dua ular bawang putih;
• dua tomato;
• tiga telur;
• lima sudu mayonis;
• sayuran, cip untuk hiasan;
• rempah ratus.

Memasak

1. Sediakan produk demi langkah. Pertama sekali, jangan memotongnya terlalu halus, kerana rasa setiap bahan harus dirasakan dengan jelas.
2. Kami menggosok keju dengan kasar, memerah bawang putih dan menambahnya kepada mayones, potong telur rebus dan tomato ke dalam kepingan atau kiub, potong sosis ke dalam kotak.
3. Kami mencampur ramuan, musim dengan sos bawang putih dan mayones, taburkan dengan rempah-rempah.
4. Kami menghiasi bahagian atas dalam bentuk satu bunga besar. Pusat puncak ditutup dengan protein parut atau kuning telur, dan di tepi kita menyebarkan kelopak cip.
5. Biarkan sejuk sehingga berkhidmat.

Dengan batang ketam

Penerangan. Mengisi makanan ringan diketahui banyak suri rumah. Gabungan kubis Peking dan tongkat ketam adalah sangat biasa. Tandem itu segar, lembut dan enak.

Bahan-bahan

• "Beijing" - 250 g;
• tongkat ketam - 150 g;
• empat telur;
• buah zaitun;
• tiga sudu krim masam;
• satu sudu teh jus lemon;
• rempah ratus.

Memasak

1. Cincang kubis, kerut dengan tangan anda, supaya ia menjadi lebih lembut dan mengeluarkan sedikit jus.
2. Potong batang ketam dan dua telur menjadi kiub, zaitun ke dalam perempat atau separuh.
3. Campurkan bahan, musim dengan krim masam dan sos lemon.
4. Kami menyebarkannya di atas pinggan untuk mendapatkan slaid walaupun.
5. Masak kuning dengan garpu dan letakkan di pusat puncak. Sekitarnya adalah "kelopak" protein.

Dengan ikan dalam tin

Penerangan. Kami mengambil makanan dalam tin dalam minyak. Ia boleh menjadi sardin, sprats. Ikan ini kaya dengan unsur surih, jadi hidangan pembuka tidak hanya enak, tetapi juga sihat. Ia dibentangkan dalam lapisan dan sedikit seperti Mimosa yang terkenal.

Bahan-bahan

• nasi rebus - 300 g;
• salmon merah jambu dari kaleng - 150 g;
• tiga timun;
• dua bawang;
• satu lobak merah;
• tiga telur;
• mayonis;
• rempah ratus
• hijau.

Memasak

1. Kami menggosok lobak rebus yang kasar, potong timun dalam cincin separuh, bawang dalam kiub.
2. Urutan: beras rebus, ikan, bawang, lobak merah, timun. Kami menyerap semua lapisan kecuali yang terakhir dengan grid mayonis.
3. Kami membahagikan kuning rebus ke dalam bahagian, dan protein menjadi jalur. Hiaskan bahagian atas.

Gaya lobak korea

Penerangan. Kami melayani hidangan pembuka di atas meja kami sendiri atau digabungkan dengan hidangan panas. Ciri khas pilihan adalah mungkin untuk membentuk salad Chamomile bukan sahaja dalam lapisan, tetapi juga dalam timbunan. Hanya perlu meletakkan produk secara individu dalam bentuk bunga.

Bahan-bahan

• dua kentang;
• babi (karbonat);
• keju (pelbagai keras) - 200 g;
• Lobak Korea - 300 g;
• empat telur;
• mayonis - 300 g;
• dua bawang;
• sayuran, daun salad;
• rempah ratus
• minyak sayuran.

Memasak

1. Rebus daging (sejuk di dalam kuah), telur, kentang.
2. Lipat bawang cincang.
3. Keju, kentang menggosok kasar, potong daging menjadi kiub.
4. Pada pinggan rata, letakkan daun salad. Seterusnya datang daging, bawang, kentang, keju, lapisan lobak merah. Kami membenamkan setiap mereka dengan grid mayonis.
5. Dalam telur rebus, kami memotong tupai menjadi jalur besar, dan mengulikan anak-anak dengan garpu. Dari komponen pertama kami membuat "kelopak", dari kedua - tengah bunga.

Dengan bit

Penerangan. Kita boleh menukar senarai produk, dengan mengambil kira citarasa kita sendiri. Cendawan berjalan baik dengan daging dan bit. Champignons jeruk atau segar paling sesuai. Kami tidak mendidih mereka, tetapi segera goreng mereka.

Bahan-bahan

• satu bit;
• satu lobak merah;
• daging (daging babi, daging lembu) - 300 g;
• satu bawang;
• Kentang Perancis - 150 g;
• setengah kaleng kacang hijau dalam tin;
• mayonis;
• rempah ratus.

Memasak

1. Kami menggunakan bit dan wortel segar. Bersama-sama dengan daging kita mengisar mereka menjadi kiub.
2. Kami memotong kentang menjadi jalur dan goreng.
3. Tuangkan cecair dari kacang.
4. Di atas pinggan rata, sebarkan makanan dengan slaid, taburi dengan rempah-rempah. Di tengah, tuang bawang dicincang dalam kiub. Tuangkan dengan mayonis.

Kami tidak takut untuk bereksperimen. Tambah kepada snek bukan sahaja jenis daging yang berbeza. Anda boleh mencuba dengan walnut, nanas, lobak. Kami menyediakan hidangan gourmet dalam cara Perancis, di mana kami menggabungkan epal dengan keju, telur, bawang merah. Chamomile salad adalah penyelesaian yang sangat baik untuk pemula yang boleh memulakan perjalanan kuliner mereka dengan menyediakan hidangan yang mudah. Untuk merosakkan hampir mustahil.

Resipi salad ayam lain