Resipi salad klasik "Kelembutan", atau eksperimen masakan Endless berdasarkan "Caesar"

Salad adalah pilihan win-win untuk kedua-dua meja perayaan dan makan malam setiap hari. Tradisi menggabungkan produk yang hancur dan berpakaian mereka dengan sos berasal dari Rom kuno. Hidangan itu mendapat angin kedua dan populariti di seluruh dunia berkat Perancis. Melalui banyak transformasi, sebilangan besar resipi diperolehi, dicirikan oleh ciri ketumpatan dan kekayaan masakan Rusia. Itulah resipi salad kelembutan.

20 min
186
5 hidangan
Mudah untuk memasak
Resipi Salad Klasik, atau Eksperimen Kuliner berasaskan Caesar yang tidak berkesudahan

Sukar untuk mengatakan bagaimana memasak salad kelembutan. Pada masa ini, terdapat lebih daripada 100 resipi di bawah nama ini. Mereka berbeza dalam teknologi memasak, dan satu set produk, dan rupa. Tetapi ada sesuatu yang menyatukan mereka. Ia mempunyai rasa yang lembut dan tidak mengganggu dan tekstur yang halus. Oleh itu, di bawah nama "Kelembutan" yang menakjubkan dan menarik, anda boleh membentangkan kombinasi produk kegemaran anda yang paling tidak dijangka.

Resipi salad kelembutan: dihiris ...

Cara paling mudah untuk membuat salad ialah mengisar dan menggabungkan makanan terpilih. Dengan teknologi ini, komponen-komponennya adalah tepu dengan aroma masing-masing, menggabungkan ke dalam selera rasa yang cerah.

Dengan omelet

Ciri-ciri. Omelet dianggap sebagai hidangan bebas. Semuanya lebih menarik untuk dicuba sebagai sebahagian daripada salad. Resipi langkah demi langkah untuk salad Kelembutan dengan telur ayam dan lapar telur sangat mudah dilaksanakan.

Anda perlu:

  • dada ayam yang direbus;
  • lima telur ayam;
  • bawang besar;
  • 100 g keju keras parut;
  • empat hingga lima sudu besar mayonis;
  • garam dan rempah mengikut budi bicara anda.

Memasak

  1. Potong ayam ke dalam kiub atau serat dengan tangan.
  2. Cincang bawang.
  3. Pukul telur dengan pukul, garam dan musim untuk mencicipi dan goreng dua atau tiga pancake nipis dalam minyak sayuran.
  4. Apabila telur dadar disejukkan, potong ke dalam jalur.
  5. Campurkan ayam, bawang dan omelette, perasa dengan mayonis.
  6. Letakkan salad pada hidangan bersama, atau bahagian dan murah hati taburkan dengan keju parut.
Jika anda ingin mengekalkan rasa salad sebagai lembut dan lembut yang mungkin, tuangkan bawang dengan air mendidih selama sepuluh minit sebelum menambahkannya ke dalam hidangan. Disebabkan ini, kepahitan berlebihan akan hilang.

Dengan sosej salai

Ciri-ciri. Salad ini lebih santai daripada perayaan. Dari satu set produk yang hampir selalu di dalam peti sejuk, anda boleh membina makan malam yang lazat apabila tidak ada masa atau tenaga untuk memasak beberapa hidangan yang penuh.

Anda perlu:

  • satu pertiga kubis;
  • 200 g asap sosis;
  • dua tomato besar;
  • tiga ulas bawang putih;
  • setengah gelas mayonis;
  • garam dan pasli segar mengikut budi bicara anda.

Memasak

  1. Potong kubis putih, garam dan ingat dengan ringan tangan anda atau goncangkannya dengan alu kayu.
  2. Sosej dan tomato dipotong menjadi jalur bujur.
  3. Hancurkan sayur-sayuran.
  4. Sincang bawang putih dan campurkan dengan mayonis.
  5. Campurkan semua bahan dan musim dengan sos yang dihasilkan.

Dengan ham

Ciri-ciri. Jika anda ingin menghiasi meja perayaan dengan hidangan segera yang terang, cubalah membuat salad Kelembutan dengan ham. Komponen daging akan memberi hidangan aroma yang kaya, sayur-sayuran - juiciness, dan keju diproses - tekstur yang halus dan padat.

Anda perlu:

  • 200 g ham;
  • dua keju yang diproses;
  • timun segar;
  • dua telur ayam rebus;
  • separuh kaleng peas kaleng;
  • segelas mayonis.

Memasak

  1. Potonglah ham, timun dan telur.
  2. Kucurkan keju pada kuali kasar.
  3. Campurkan semua makanan dan musim dengan mayonis.
Untuk membuat tekstur salad lebih homogen dan lembut, putar keju parut dan telur ke dalam sos. Hanya gabungkan produk ini dengan mayonis dan bunuh dengan pengisar.

Dengan nanas

Ciri-ciri. Dalam masakan masin, nanas manis biasanya digabungkan dengan daging babi berair, ayam lembut atau ham wangi. Tetapi, berdasarkan penilaian para tuan rumah, buah eksotik ini berada dalam keharmonian sempurna dengan ikan. Ciri ini boleh digunakan dalam penyediaan salad tropika yang lembut.

Anda perlu:

  • kaleng ikan tuna;
  • empat cincin nanas dalam tin;
  • sepuluh zaitun;
  • tiga sendok makan beras rebus;
  • mayonis;
  • daun salad.

Memasak

  1. Ikan kaleng Mash dengan garpu.
  2. Cincang halus nanas.
  3. Bahagikan setiap zaitun memanjang menjadi empat bahagian.
  4. Campurkan semua bahan.
  5. Letakkan daun salad pada pinggan hidangan dan letakkan hidangan pada mereka dalam slaid kemas.

Dengan pisang

Ciri-ciri. Secara tradisinya, pisang dimasukkan dalam pencuci mulut. Tetapi skop janin dengan tekstur lembut halus dan rasa cerah adalah lebih luas. Ternyata ia berjalan lancar dengan batang ketam yang lazat dan timun acar pedas.

Anda perlu:

  • dua pisang;
  • 200 g batang ketam;
  • kaleng jagung kalengan;
  • 200 g keju keras parut;
  • telur rebus;
  • bawang besar;
  • sepasang acar;
  • tiga ulas bawang putih;
  • segelas mayonis.

Memasak

  1. Mengisar semua komponen.
  2. Campuran bawang putih yang dicincang dengan mayonis.
  3. Sambungkan semua produk.
Sekiranya anda tidak akan segera menyampaikan salad di atas meja, jangan tergesa-gesa untuk menambah mayonis. Letakkannya di dalam pinggan sebelum digunakan, jika tidak, pisang akan memberikan rasa manis yang tidak perlu.

Dengan hati

Ciri-ciri. Hati ayam adalah produk yang harum dan lengkap sepenuhnya. Rasanya cerah dan tekstur lembut sepenuhnya konsisten dengan nama hidangan. Ia tetap hanya untuk menambah gambar dengan bit manis dan kacang neutral.

Anda perlu:

  • 300 g hati ayam rebus;
  • 150 g kacang putih rebus;
  • bit sederhana rebus;
  • tiga ulas bawang putih;
  • mayonis.

Memasak

  1. Potong hati.
  2. Pukul bit pada grater kasar.
  3. Campuran mayonis dengan bawang putih yang diperas atau parut.
  4. Sambungkan semua produk.

... dan pilihan serpihan

Puff salad bukan sahaja menarik dalam penampilan, tetapi juga dalam tekstur tertentu. Oleh kerana produk tidak bercampur sama sekali, masing-masing mengekalkan keperibadiannya.

Dengan cendawan

Ciri-ciri. Resipi salad puff kelembutan dengan cendawan sedikit berbeza dari biasa. Tidak seperti hidangan lain yang serupa, setiap lapisan di sini tidak terdiri daripada satu, tetapi dua komponen. Oleh kerana itu, selera produk yang biasa dimainkan dengan cara yang sama sekali baru.

Anda perlu:

  • dada ayam yang direbus;
  • 150 gram champignons jeruk;
  • telur ayam telur;
  • 100 g keju keras parut;
  • bawang sederhana;
  • mayonis.

Lapisan

  1. Ayam dicincang, kuning telur parut, mayonis.
  2. Cendawan jerami dan putih telur.
  3. Bawang bawang.
  4. Ayam dicincang, kuning telur parut, mayonis.
  5. Cendawan jerami dan putih telur.
  6. Mayonis
  7. Keju parut.
Untuk menunjukkan struktur jerami yang indah dari hidangan itu, masak dalam mangkuk salad telus. Anda juga boleh menggunakan cincin acuan khas.

Dengan timun dan prun

Ciri-ciri. Resipi salad kelembutan dengan timun dan prun ringan dan segar kerana kehadiran sayur-sayuran berair segar dan buah-buahan kering manis. Satu fillet ayam dan kacang memberi hidangan kepenuhan dan kepadatan yang diperlukan. Jika anda sedikit mengubah resipi untuk Tenderness salad dan masak tanpa mayones, dan, sebagai contoh, dengan yogurt, anda akan mendapat hidangan diet yang sangat baik.

Anda perlu:

  • dada ayam yang direbus;
  • sebilangan prun;
  • timun segar yang besar;
  • dua telur rebus;
  • setengah gelas walnut hancur;
  • mayonis.

Lapisan

  1. Ayam panggang.
  2. Mayonis
  3. Ground Prunes.
  4. Mayonis
  5. Kacang.
  6. Putih telur jerami.
  7. Mayonis
  8. Timunkan dicincang.
  9. Mayonis
  10. Kuning telur kuning.
Sekiranya anda telah memilih sendiri resipi salad kelembutan dengan prun, berikan buah-buahan kering terlebih dahulu dalam air mendidih selama seperempat jam. Ini perlu untuk memberi mereka kelembutan.

Salad ditutup

Dengan batang ketam

Ciri-ciri. Resipi ini adalah serupa dengan prinsip penyediaan salad Mimosa. Hanya sebaliknya ikan dalam tin boleh meletakkan tongkat ketam. Hidangannya lebih halus dalam rasa dan tekstur.

Anda perlu:

  • empat kentang rebus sederhana;
  • lobak rebus besar;
  • lima telur rebus;
  • 200 g batang ketam;
  • mayonis.

Lapisan

  1. Kentang patanya.
  2. Mayonis
  3. Ketam kayu dihiris.
  4. Mayonis
  5. Putih telur parut.
  6. Mayonis
  7. Kentang patanya.
  8. Mayonis
  9. Wortel parut.
  10. Kuning telur kuning.
Dua lapisan terakhir harus meliputi tidak hanya bahagian atas, tetapi juga sisi salad. Akibatnya, hidangan itu akan kelihatan seperti kek.

Dengan makanan laut dan epal

Ciri-ciri. Kebanyakan orang negatif mengenai gabungan masin dan manis. Tetapi apabila memutuskan untuk mencuba, anda tidak boleh lagi menyangkal diri anda sekali lagi merasakan letupan ini. Salah satu gabungan manis yang asin adalah epal dan makanan laut.

Anda perlu:

  • boleh cumi;
  • 100 g udang rebus;
  • 100 g keju keras parut;
  • telur rebus;
  • epal besar;
  • mayonis.

Lapisan

  1. Cumi-cumi yang dicincang.
  2. Mayonis
  3. Udang
  4. Mayonis
  5. Telur parut.
  6. Mayonis
  7. Epal parut.
  8. Mayonis
  9. Keju
Untuk mengelakkan epal dari gelap, pastikan untuk taburkannya dengan jus lemon. Di samping itu, ini akan memberikan salad keasidan tambahan, yang dalam harmoni sempurna dengan makanan laut.

Menurut satu versi, resipi klasik untuk salad kelembutan tidak lain hanyalah Caesar yang terkenal di dunia. Gabungan ayam lembut dengan crouton tanpa berat yang mencairkan di dalam mulut hanya disebabkan persatuan tersebut. Secara beransur-ansur menambah hidangan dengan komponen baru, menggantikan sesetengah produk dengan orang lain, suri rumah mengubah hidangan buku teks di luar pengiktirafan, mewujudkan beratus-ratus variasinya. Anda boleh memasak salah seorang daripada mereka, atau anda boleh membuat "Kelembutan" unik anda sendiri.

Resipi salad ayam lain

Persediaan dari zucchini untuk musim sejuk - resipi emas dengan gambar

Persediaan

Langkah demi langkah resipi dengan foto

Pai kubis: resipi langkah demi langkah dengan 🥐 foto

Kecantikan

Fesyen

Diet