Peralatan dapur dan perkakas dapur: plat, pisau, kuali, papan memotong, pinggan mangkuk, mangkuk salad atau mangkuk, slicer telur.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Batang ketam beku | 250 g |
| Telur | 3-4 pcs. |
| Jagung dalam tin | 0.5 tin |
| Timun (saiz sederhana) | 1 pc |
| Dill segar | tandan kecil |
| Chives | 2-3 batang |
| Garam | untuk rasa |
| Lada | untuk rasa |
| Mayonis | untuk rasa |
Langkah memasak
- Cair awal 250 g tongkat ketam. Agar tongkat ketam tidak kehilangan juiciness, anda perlu mengecilkannya pada suhu bilik. Mereka perlu dikeluarkan dari pakej am dan dipindahkan ke pinggan, tanpa membuang pakej individu hingga akhir pembelahan. Sekiranya tongkat ketam perlu dicairkan dengan cepat, dan tidak ada masa untuk menunggu, maka ini boleh dilakukan menggunakan microwave. Untuk melakukan ini, batang ketam dikecualikan daripada pembungkusan luar dan individu, dipindahkan ke dulang plastik, ditutup dengan tudung dan menghidupkan mod "Ikan". Potong batang ketam menjadi kepingan kecil.
- Kami mencuci 2-3 tangkai bawang hijau, sekumpulan kecil dill, 1 timun bersaiz sederhana dan biarkan longkang air. Segera cincang bawang dan dill dan mentransfernya ke mangkuk salad.
- Kemudian masak 3-4 telur. Jika telurnya besar, maka tiga sudah cukup, tetapi jika lebih kecil, maka lebih baik diambil 4. Tuangkan air sejuk ke dalam kuali, tambah garam (kira-kira 1 sudu teh setiap 1 liter air), letakkan telur di sana dan letakkan di atas api. Terima kasih kepada garam, cengkerang tidak akan pecah saat memasak, dan jika keretakan muncul, maka protein tidak akan bocor ke dalamnya. Untuk salad, telur rebus selama 7-10 minit dari saat mendidih. Telur siap diletakkan di bawah air sejuk yang mengalir sehingga mereka sejuk lebih cepat dan shell dibersihkan dengan lebih baik. Bersihkan telur yang disejukkan, potong cawan dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Anda boleh memotong telur menggunakan alat pengamatan telur khas.
- Kemudian masukkan 0.5 tin jagung kalengan. Dalam jagung, rasanya adalah penting, dan sebelum memasukkannya ke dalam salad, ia mesti dirasakan. Terdapat jagung keras, tidak terlalu manis. Dan jagung semacam itu hanya boleh merosakkan rasa salad itu. Oleh itu, maka lebih baik untuk tidak meletakkannya daripada meletakkan jagung berkualiti rendah.
- Campurkan salad dengan sudu.
- Dan ramuan terakhir adalah timun. Kami memotongnya ke lapisan kira-kira 0.5 cm. Kemudian lapisan ini dipotong menjadi kiub.
- Jumlah bahan dalam salad ini tidak kritikal. Mereka boleh ditambah lebih kurang mengikut keinginan anda. Ia tetap untuk musim salad dengan mayonis, garam dan lada secukup rasa. Jika anda bercadang untuk menyimpan salad ini di dalam peti sejuk, maka anda tidak perlu mengisi semuanya. Lebih baik untuk mengetepikan jumlah hidangan dan musim yang betul dengan mayonis sebelum disajikan. Kemudian salad seperti itu tidak akan bocor, tidak akan hilang kesegarannya, dan akan disimpan lebih lama.
Cara menghias dan berkhidmat
Jika anda ingin menyajikan salad ini ke meja perayaan, maka ia harus dihiasi. Hiasan timun dengan harmoni menyatu dengan rasa salad. Untuk menghias, anda perlu memotong timun pada separuh. Kemudian kami membuat potong serong dekat antara satu sama lain, tetapi tidak sampai akhir. Kami menghidupkan "daun" ke dalam melalui satu pinggan. Kami memotong, jika dikehendaki, ke beberapa bahagian, atau menyebarkan keseluruhan separuh timun itu dengan kipas.
Resipi video
Video ini menunjukkan proses pembuatan salad ketam, telur dan sayur-sayuran.