Satu salad sederhana dan lazat bit yang dibakar dengan keju dan telur 🥗

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• oven;
• periuk;
• pan
• kerajang;
• lembaran pembakar;
• pisau;
• papan pemotong;
• parut;
• pinggan;
• mangkuk salad;
• akhbar bawang putih;
• satu sudu;
• cincin itu.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami membersihkan satu bit yang baik dari bumi dan kotoran lain dan mencucinya dengan berus di bawah air yang mengalir. Ekor tidak dipendekkan, kerana jus boleh keluar melalui ia. Sekiranya terdapat daun atas, terputus, meninggalkan kira-kira 1 cm. Lebih baik membakar bit dalam ketuhar, dan tidak mendidih. Kemudian ternyata lebih enak dan memperoleh rasa yang kaya, manis, dan warnanya tetap terang. Di samping itu, ia adalah lebih berguna, kerana semua bahan berguna kekal di dalamnya. Panaskan oven ke suhu 220 derajat. Minum minyak dengan sejumlah kecil minyak sayuran. Ini akan menghalangnya daripada melekat pada kerajang, dan di samping itu, ia akan menjadi lebih enak dan tidak akan hilang warna.
   
2. Balutkan bit di dalam foil, letakkan pada lembaran penaik dan hantar ke dalam ketuhar yang dipanaskan. Sekiranya dikehendaki, lapisan tebal garam kasar boleh dituangkan ke bahagian bawah kuali, yang memastikan keadaan suhu optimum dalam ketuhar. Masa pembakar bergantung kepada saiz tanaman akar. Selepas kira-kira 50-60 minit, kami membuka foil dan memeriksa kesediaan bit. Jika ia mudah ditembusi oleh tusuk gigi, maka ia sudah siap. Sekiranya sayur-sayuran masih tidak cukup lembut, anda boleh memercikkannya dengan ringan dengan air (kira-kira 1 sudu besar) dan hantar ke ketuhar selama 10-20 minit.
   
3. Selepas masa ini kita mengambil bit. Beet tidak sejuk dengan cepat, jadi kita tunggu sehingga bit mencapai suhu bilik, dan kemudian kita membuka foil.
   
4. Kami membersihkan bit dari kulit, yang tertinggal di belakang sayuran dengan mudah.
   
5. Tuang air sejuk ke dalam kuali dan letakkan 2 telur mentah. Masukkan 1 sudu garam supaya telur tidak pecah. Walaupun retak telur, protein tidak akan bocor. Masak selama api kecil selama 10 minit untuk mendapatkan telur rebus. Satu lagi helah kecil: sebelum memasak, anda boleh menembusi kulit telur dengan jarum dari sisi tumpul telur, dan kemudian telur tidak akan pecah ketika memasak. Terdapat lapisan udara. Apabila dipanaskan, udara mengembang dan pecah telur. Apabila 10 minit berlalu, keluarkan air panas dan isi telur dengan sejuk. Apabila mereka telah menyejukkan, telurlah telur dari cangkang dan potong celah kecil.
   
6. Sekumpulan kecil dill dan beberapa bulu bawang hijau, biarkan parit air dan potong halus.
   
7. Tiga bit sejuk pada grater kasar.
   
8. Dalam mangkuk salad atau mangkuk yang mendalam, tiga 180 g keju keras.
   
9. Di sana kami meletakkan telur cincang dan bit yang dipan.
   
10. Dua ulas bawang putih dikupas, dibasuh dan dilepaskan melalui akhbar langsung di atas mangkuk salad.
    
11. Tambah 2 sudu besar mayonis dan kacau dengan sudu.
    
12. Kami meletakkan cincin salad di pinggan, meletakkan salad keluar, tamp ringan. Tanggalkan cincin.
    
13. Salurkan salad dengan bawang hijau dan dill di atas.
    

Resipi video

Video ini memperlihatkan proses membuat salad bit bean pada laju dipercepat.