Peralatan dapur dan perkakas dapur
- grater untuk wortel Korea,
- mangkuk dalam.
Bahan-bahannya
- Labu - 500 g
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Ketumbar - ½ tsp
- Lada panas merah - ⅓ tsp.
- Garam - 1 sdt.
- Madu - 1 sudu kecil.
- Sosam - 1 sudu besar. l
- Cuka - 1 sudu besar. l
- Parsley - ½ tandan
- Sesame - 1 sudu besar. l
- Minyak sayur - 2 sudu besar. l
Langkah memasak
Untuk resipi, kami memerlukan 500 g labu. Bergantung pada musim di mana anda menyediakan salad ini, pelbagai labu mungkin berbeza. Jika di musim sejuk, maka labu terbaik akan menjadi buah pala. Ia boleh disimpan untuk masa yang lama dan ia adalah musim sejuk yang menjadi manis dan sangat lazat. Varietas labu "Spanish Guitar" tidak disyorkan untuk waktu yang lama untuk disimpan, kerana ia kehilangan rasa, oleh itu, salad seperti itu dapat dibuat dari itu selama pertumbuhan aktif dan + bulan.
- Kami membersihkan 500 g labu, gosokkannya di atas parut untuk wortel Korea dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Sekiranya anda tidak mempunyai wortel untuk wortel Korea, gosokkannya dengan kasar.
- Tambahkan garam secukup rasa dan kacau. Kami mengesyorkan untuk menghancurkannya sedikit dengan tangan anda, maka ia akan menjadi juicier dan lebih lembut. Tuang ½ tsp dalam mortar. ketumbar dan hantar ke labu. Kami mengupas 3 ulas bawang putih, dipotong sangat halus dan hantar ke labu. Tambah ⅓ tsp. lada merah tanah. Tambah satu sudu madu. Jumlah madu ini cukup untuk labu manis. Jika ia tidak manis - tambah 2-3 sudu teh. madu.
- Di sini kita menambah 1 sudu besar. l kicap dan 1 sudu besar. l cuka beras. Sekiranya tiada beras, tambahkan 9% biasa.
- Tuang 2-3 sudu besar ke dalam kuali. l minyak sayuran dan hantar ke api. Kami mengupas satu bawang, bilas, potong kiub kecil dan hantar ke kuali. Goreng hingga coklat muda dan hantar ke labu. Ia adalah sangat penting untuk menuang minyak sayuran panas pada rempah-rempah, maka mereka akan memberikan rasa mereka lebih baik. Campurkan semuanya dan segera keluarkan sampel. Jika perlu, tambah rempah yang anda inginkan. Sekiranya anda lebih suka salad pedas, tambahkan sedikit lada merah dan bawang putih.
- Kami mencuci ½ sekam pasli, cincang halus dan hantar ke labu. Campurkan segalanya, tutup salad dengan tudung dan hantar ke peti sejuk selama 20 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan labu gaya Korea dengan biji bijan goreng. Gunakan salad tomato dan ceri sebagai hiasan. Anda boleh menyimpan salad di dalam peti sejuk dalam bekas dengan tudung selama 2-3 minggu.
- Salad ini adalah hidangan pembuka yang hebat untuk semua majlis. Mereka boleh merawat tetamu, menyajikan hidangan daging atau ikan.
Resipi video
Sekarang tonton video ini. Anda akan belajar bagaimana untuk mengisar labu, lihat apa rempah-rempah untuk musim itu. Fahami berapa banyak masa yang dia perlukan untuk menegaskan, supaya rasanya kaya, bersemangat. Dengarkan petua yang berguna untuk membuat salad labu dari pengarang video.
Kami berharap anda menikmati resipi salad labu ini, dan anda telah merancang untuk memasaknya tidak lama lagi. Pastikan anda meninggalkan komen anda tentang hidangan yang diterima dalam komen. Biarkan pilihan anda untuk resipi mudah dan cepat untuk semua majlis.