Salad bit lazat, lembut dan hangat dengan keju 🧀

Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, kuali, akhbar bawang putih, pisau, papan memotong, parut, sudu, sudu teh.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Ambil 500-600 g bit, rebus sehingga lembut. Bergantung kepada saiz bit, ia boleh mengambil masa 1.5-3 jam untuk memasaknya. Sejukkan bit, kupas dan parut pada grater kasar.
   
2. Ambil colander atau penapis dan pindahkan bit yang dipanaskan ke dalamnya.
   
3. Benarkan cecair yang berlebihan untuk mengalirkan dengan sedikit memohon tekanan kepada bit dengan sudu.
   
4. Ambil 4-5 telur, rebus selama 10 minit selepas mendidih. Dingin dalam air sejuk, kupas dan potong kepada kiub kecil.
   
5. Parut 200 g keju pada kue kasar. Keju keras atau diproses boleh diterima.
   
6. Peel 3 ulas bawang putih, melalui akhbar bawang putih. Ambil mangkuk yang dalam dan menggabungkan bit, telur, keju dan bawang putih. Seterusnya, tambah 1/3 sudu teh. garam dan ¼ tsp lada hitam tanah. Campurkan segalanya untuk menggabungkan semua ramuan dan musim dengan 5 sudu besar. l mayonis.
   
7. Campurkan semuanya lagi dan pindahkan ke mangkuk salad untuk berkhidmat. Hiaskan dengan tumbuh-tumbuhan hijau.
   

Cadangan memasak

• Menggunakan keju salai yang diproses akan menambah jerebu ke salad.
• Apabila memilih bit, memberi keutamaan kepada buah-buahan kecil dan bulat. Mereka mempunyai rasa yang lebih jelas dan warna yang kaya.
• Beets akan menjadi lebih manis dan mengekalkan lebih banyak vitamin jika dibalut dengan foil dan dibakar di dalam ketuhar.
• Salad semacam itu boleh dimasak dengan krim masam atau yogurt tanpa pengisi.
• Sekiranya bit adalah tawar, anda boleh menambah secubit gula ke dalamnya, campurkan hingga larut sepenuhnya dan biarkan selama 10-15 minit.
• Sebagai hiasan, anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran atau telur dan bit yang dihiris.

Resipi video

Konsep video langkah demi langkah akan membantu anda melihat semua proses menyediakan salad bitum rebus dengan keju.