Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur atau kuali, kuali liter, pemotong kue, piring, filem berpaut, 2 bekas dalam, grater kasar, akhbar bawang putih, papan pisau, pisau, skala dapur, cawan pengukur, sudu, sudu teh, dari bentuk dengan diameter 18 cm, tukul untuk daging.
Bahan-bahannya
| Bit rebus | 600 g |
| Keju | 300 g |
| Telur ayam | 3 buah |
| Biji walnut goreng | 60 g |
| Bawang putih | 4 cengkih |
| Mayonis | 150 g |
| Telur puyuh | 2 buah |
| Parsley | 2 cawangan |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Lada hitam tanah | 1/3 sudu teh |
| Air | 1,5 l |
Langkah memasak
Masak telur
- Kami meletakkan 3 ayam dan 2 telur puyuh dalam kuali liter, tuangkan 0.5 liter air, letakkan api yang besar dan tunggu cecair mendidih.
- Apabila air mendidih, kurangkan haba dan biarkan mendidih selama 5 minit. Selepas masa, kami mengeluarkan telur puyuh, meletakkannya dalam bekas yang dalam dan tuang 1 liter air sejuk.
- 5 minit selepas telur puyuh ditarik keluar, kami mengambil telur ayam dari air mendidih, letakkannya dengan telur puyuh dalam air sejuk dan biarkan sejuk.
Salad memasak
- Kami memotong 4 keping tebal 3-4 mm dari 300 g keju dan memotong hiasan untuk salad masa depan daripada mereka dengan acuan istimewa, meletakkannya pada cawan, tutup dengan filem berpaut dan tinggalkan.
- Keju yang tersisa selepas memotong perhiasan digosok ke dalam grater kasar ke dalam bekas yang dalam.
- Pada grater kasar, gosokkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Kepada bahan-bahan parut, tambah 4 ulas bawang putih yang diluluskan melalui media.
- Parut 600 g bit rebus pada parut kasar dan tambahkan ke dalam mangkuk yang mendalam.
- Taburkan produk dihancurkan 1 sudu teh. garam, 1/3 sudu teh lada hitam tanah dan tambahkan 150 g mayonis, selepas itu dengan satu sudu kita mencampur semua dengan teliti sehingga licin.
- Potong telur puyuh ke dalam kuarters.
- Kami meletakkan cincin dari acuan dengan diameter 18 cm di atas pinggan, letakkan bahan-bahan campuran di dalamnya dan hati-hati merosakkannya dengan sudu, cuba membuat permukaannya walaupun.
- Kami menyebarkan sekeping filem berpaut pada papan pemotong, dan meletakkan 60 g biji walnut goreng dalam satu lapisan dalam satu lapisan, menutupnya dengan separuh kedua filem dan perlahan-lahan memotong dengan tukul daging. Taburkan kacang walnut yang dicincang di atas salad, tingkatkan dengan sudu dan perasnya perlahan-lahan.
- Berhati-hati mengeluarkan cincin, berhati-hati untuk tidak mengganggu bentuk salad. Pada sisi salad simetri melampirkan hiasan keju. Kami menyebarkan kuarters telur puyuh di tengah dan meletakkan sayur-sayuran dari 2 tangkai daun pasli di inti, dan berkhidmat.
Penting!Supaya salad tidak berubah menjadi terlalu berair, perlu sedikit memerah bit setelah mengisar pada tangan dengan tangan supaya jus keluar sedikit.
Resipi video
Sekiranya anda berminat dengan bagaimana hiasan keju dipotong atau proses berpakaian salad dengan kacang dan telur puyuh, anda perlu menjelaskan perkara ini dengan menonton resipi video.