Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pisau;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- sarung tangan getah;
- papan pemotong;
- hidangan dalam untuk ramuan;
- Kuali Korea
- akhbar bawang putih;
- kuali;
- hob.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| bit | 1 pc |
| wortel | 1 pc |
| bawang putih | 2 gigi. |
| ketumbar | 1 sudu kecil |
| gula | 1 sudu kecil |
| lada merah tanah | 1 sudu kecil |
| lada hitam tanah | untuk rasa |
| garam | untuk rasa |
| paprika manis | 0.5 tsp |
| cuka 7% | 3 sudu besar. l |
| minyak sayuran | 5 sudu besar. l |
| benih wijen | pada kehendak |
Langkah memasak
- Kami mencuci dan mengupas 1 bit akar dan 1 lobak merah sederhana. Gosok mereka di kilang Korea.
- Dalam kuali kecil tambah 5 sudu besar. l minyak sayuran dan panaskan dengan baik.
- Kepada sayur-sayuran parut dan campuran, tuangkan 1 sudu teh. gula, ketumbar dan lada merah.
- Menggunakan akhbar, peras 2 ulas bawang putih dan hantarkannya ke bahan-bahan.
- Berikutan bawang putih, tambahkan 0,5 sudu teh kepada sayur-sayuran. paprika, garam dan lada hitam secukup rasa.
- Salad pakaian 3 sudu besar. l cuka dan minyak panas dalam kuali.
- Kami menggabungkan segala-galanya dengan baik dan boleh melayani hidangan di atas meja, dengan pilihan menghiasnya dengan biji bijan.
Salad siap ternyata sangat enak, sihat dan sangat wangi. Ia mempunyai kandungan kalori yang rendah, yang membuatnya hebat untuk diet.
Awak tahu Agar bit untuk mengekalkan semua ciri berguna semasa memasak, tidak disyorkan untuk mengupasnya. Ini boleh dilakukan pada akhir memasak sayuran, selepas menurunkannya dalam air sejuk. Juga, terlebih dahulu, anda tidak perlu memotong ekor dari akar tanaman.
Tip berguna
Walaupun salad dengan bit dan wortel disediakan dengan cepat dan mudah, ada nuansa tertentu yang akan membantu menjadikannya lebih enak, dan juga akan memudahkan proses memasak:
- Oleh kerana bit adalah pewarna semula jadi yang sangat kuat, lebih baik melindungi tangan anda dengan sarung tangan getah.
- Sekiranya anda tidak mempunyai kilang Korea khas, sayur-sayuran boleh dipotong menjadi jalur kurus dengan pisau.
- Cuba rempah rempah di satu tempat tertentu, kemudian tuangkan minyak panas langsung ke atasnya. Teknik ini membantu memberikan salad dengan aroma yang sangat kuat dan menyenangkan.
- Adalah lebih baik untuk mencampur bahan dengan tangan anda, memerah sedikit sayuran. Jadi mereka akan memulakan jus, dan salad akan berubah tidak begitu keras dan lebih lazat.
- Jika anda tidak suka bit mentah, anda juga boleh mendidihnya.
Resipi video
Terdapat sejumlah besar pilihan yang berbeza untuk menyediakan salad dengan bit dan wortel. Kami mencadangkan anda menonton video terperinci dengan salah satu resipi ini.
Adakah anda suka pilihan ini untuk memasak salad bit? Mungkin anda memutuskan untuk bereksperimen dan menambah resipi dengan sesuatu dari diri anda? Jangan lupa untuk meninggalkan maklum balas anda dan berkongsi cadangan kuliner dalam komen.