Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, dapur, dapur, dapur, dapur, dapur, dapur, dapur, dapur, dapur, dapur, dapur, dapur, dapur,
Bahan-bahannya
| Bayam | 3 bungkusan |
| Telur ayam | 3 buah |
| Keju Mozzarella | 200 g |
| Krim masam 15% | 3-4 sudu besar. l |
| Jus lemon | 4 sdt |
| Biji walnut | 50 g |
| Lada hitam tanah | 2 pin |
| Sos soya | 2 sudu besar. l |
| Minyak bunga matahari | 2 sudu besar. l |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Air | 1.5-1.7 L |
Langkah memasak
Persediaan
- Kami meletakkan 3 telur ayam dalam kuali liter, tuang 0.5-0.7 liter air, letakkan api besar dan tunggu air mendidih.
- Selepas air mendidih, kurangkan api dan biarkan telur rebus selama 10 minit.
- Selepas 10 minit, matikan api, dengan teliti tuangkan air dari kuali, isi telur dengan 1 liter air sejuk dan biarkannya sejuk.
- Kami membasuh 3 bungkus bayam segar di bawah air sejuk dan mengeringkannya.
Salad nombor 1
- Kami mengambil 200 g mozzarella keju, potong ke dalam kiub kecil dan tuangkan ke dalam bekas yang dalam.
- Kami mengambil 2 tandan bayam yang dibasuh, memisahkan daun dari batang, merobeknya menjadi jalur sehingga 2 cm lebar dan menambahnya ke kiub keju.
- Keluarkan cangkerang dari telur, potong ke dalam kiub dan hantar ke dalam bekas yang dalam.
- Air salad 1 sudu teh. jus lemon yang baru dimasak, taburkan dengan 1 cincang lada hitam tanah, 0,5 tsp. garam, tambah 3-4 sudu besar. l krim masam dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Kami meninggalkan salad selama 15 minit, supaya ia disapu, selepas itu kami menyebarkannya pada pinggan makan ke hidangan utama dan menyampaikannya di atas meja.
Salad nombor 2
- Kami menyebarkan 50 g walnut pada permukaan kuali dan gorengkannya pada api kecil, jangan lupa untuk mengaduk secara teratur selama 10-15 minit. Selepas 10-15 kita mematikan api, menyejukkan kacang sedikit, keluarkan kulit dari mereka dan gosokkannya dengan pisau.
- Dalam mangkuk kita tuangkan 2 sudu besar. l minyak bunga matahari, 2 sudu besar. l kicap, 3 sudu teh. jus lemon, tambah 1 cincang lada hitam, 0.5 tsp. garam, 2 ulas bawang putih, melewati pers, dan campurkan semua dengan satu sudu.
- Kami mengambil 1 sekumpulan bayam, memisahkan daun dari batang, secara manual merobeknya menjadi kepingan kecil sehingga 2 cm lebar, menghantarnya ke dalam bekas yang dalam dan menambah kepingan walnut. Tuangkan salad, campurkan, biarkan selama 5 minit, kemudian letakkan di atas pinggan makan malam untuk hidangan utama dan sajikan.
Penting!Untuk memilih bayam yang baik untuk salad, anda perlu memberi perhatian kepada daun. Dalam tumbuhan muda, mereka akan memancarkan masalah jika mereka memecahkan hujung daun. Tompok kuning dan hitam tidak boleh hadir di permukaan tumbuhan, dan warna bayam muda dengan mudah boleh dibezakan oleh kecerahan. Batang tandan yang baik akan tipis, dan aroma daun tepu.
Resipi video
Untuk melihat apa yang anda perlukan untuk merobek daun, apa yang dipakai nasi atau nasi panggang, patut menjelaskan perkara ini dengan bantuan resipi video.
Bayam adalah sumber banyak vitamin dan mineral yang diperlukan oleh seseorang selepas musim sejuk. Dari daun-daun yang berguna ini, anda boleh membuat pelbagai salad lazat dan tolong mereka dengan semua yang mengambil berat tentang pemakanan yang betul.