Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- papan pemotong;
- skala dapur dan aksesori pengukur lain;
- pisau panjang tajam;
- mangkuk yang luas;
- kapal segi empat plastik dengan penutup ketat;
- peti sejuk;
- satu sudu.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| timun | 1 kg |
| garam batu kasar | 20 g |
| cuka meja 9% | 50 ml |
| gula pasir | 50 g |
| minyak sayuran | 50 ml |
| bawang putih | 2 ulas |
| sayuran hijau | 50 g |
Langkah memasak
Sediakan pakaian
- Pertama, cincang halus 50 g dill. Dalam resipi ini, ia dibenarkan sepenuhnya menggunakan mana-mana sayur-sayuran: pasli, ketumbar, bawang hijau dan sebagainya. Kami menghantar sayur-sayuran cincang ke dalam mangkuk di mana kami akan mencampur bahan untuk berpakaian.
- Tuangkan 50 ml cuka meja dan 50 ml minyak zaitun atau olih minyak di sana.
- Kami menggabungkan komponen dan menambah 20 g garam batu kasar dan 50 g gula pasir.
- Kami mengupas 2 ulas bawang putih yang besar dari sekamnya, dan kemudian masak dengan halusnya dengan pisau atau melalui pengaduk bawang putih.
- Hantar bawang putih dicincang dalam mangkuk ke seluruh produk.
- Sungguh-sungguh mengaduk bahan-bahan perhiasan itu, dan selepas itu kami membiarkannya untuk menyiram semasa kami terlibat dalam timun.
Buat salad
- Kami dengan hati-hati mencuci timun elastik segar dalam jumlah 1 kg dengan air sejuk, kemudian lap keringkan dengan tuala kertas. Kami memotong bahagian-bahagian yang tidak perlu dan memotong buah-buahan menjadi cincin nipis, ketebalannya tidak lebih daripada 3 mm.
- Timun yang dihiris dihantar ke perapan dan diaduk dengan baik.
- Kami mengalihkan salad timun masak ke dalam sudochka. Tuangkan air garam yang tinggal di dalam mangkuk di atas timun dan ketat tutup kuali dengan tudung.
- Kami menghantar salad ke peti sejuk selama sekurang-kurangnya 12 jam. Selepas waktu yang ditetapkan, kami menyampaikan hidangan di atas meja.
Resipi video
Untuk cepat memahami intipati salad memasak dari timun yang dihiris mengikut resep di atas, anda hanya perlu berhati-hati mengkaji video yang disediakan. Seorang pakar masakan yang berpengalaman dan dihormati mempamerkan keseluruhan prosedur memasak dari awal hingga akhir, dan juga berkongsi tanggapannya mengenai kualiti rasa ciptaannya.
Salad dari timun yang dihiris, disediakan mengikut resipi di atas, boleh dihidangkan sebagai makanan ringan berasingan atau sebagai hidangan sampingan yang renyah untuk hidangan daging, ikan atau cendawan. Juga, makanan istimewa ini berjalan lancar dengan semua jenis bubur, kentang tumbuk atau pasta. Apabila anda memasak dan mencuba salad ini, pastikan anda memberitahu dalam komen mengenai tanggapan anda tentang ciri-ciri rasa. Selera makan!