Salad lobak (putih, hitam, hijau): variasi daging, buah, sayuran dan keju

Penambahan biasa apa-apa jenis lobak untuk diet boleh meningkatkan selera makan, menormalkan pencernaan, dan saluran pencernaan. Juga, komposisi sayuran mempunyai kesan positif terhadap keadaan rambut, membantu menghilangkan pembengkakan, menyembuhkan selsema. Manfaat terbesar adalah gabungan dengan madu asli.

Radish Salad: Resipi Mudah

Mistresses menggunakan beberapa jenis sayuran ketika memasak: putih, hitam, hijau, lobak Margelan atau daikon. Tanaman akar warna hitam sangat pahit, sementara yang lain hanya mempunyai rasa dan bau tertentu. Tanaman akar dihancurkan dalam beberapa cara:

• pemproses makanan
• grater untuk wortel Korea;
• dengan pisau.

Bar, hirisan, kiub atau jerami dicampur dengan ramuan lain, dibersihkan dengan krim masam, mayonis, minyak sayuran. Untuk menghilangkan kepahitan itu, jisim parut diasaskan, dibiarkan selama lima minit.

Dari putih

Ciri-ciri. Salad lobak putih dengan keju dan lobak boleh dihidangkan dengan sup, hidangan daging, kentang rebus. Sebelum memasak, lebih baik merendam tanaman akar selama setengah jam dalam air sejuk.

Apa yang diperlukan:

• sayuran akar putih - tiga keping;
• wortel - dua keping;
• keju keras - 100 g;
• bawang putih - lima ulas;
• mayonis zaitun - 150 g;
• lada;
• garam.

Bagaimana untuk melakukannya

1. Potong bawang putih halus.
2. Parut sayuran dan keju.
3. Kacau, lada, garam, musim dengan mayonis zaitun.

Dari hijau

Ciri-ciri. Salad lobak hijau dengan labu dapat menarik perhatian dengan rasa yang luar biasa dan penampilan yang bersemangat. Daging labu manis direka untuk melembutkan rasa sayuran tertentu, untuk menekankan kepintarannya.

Apa yang diperlukan:

• tanaman akar hijau - satu bahagian;
• labu oren - 100 g;
• wortel - satu perkara;
• krim masam - dua sudu besar;
• garam;
• rempah ratus.

Bagaimana untuk melakukannya

1. Tepuk sayur atau rebus.
2. Campurkan dengan krim masam, musim dan garam atau layari dalam lapisan.

Dari hitam

Ciri-ciri. Salad lobak hitam boleh disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun - sebenarnya, ini adalah pilihan vitamin untuk mencegah kekurangan vitamin. Mencuba kombinasi sayuran akar yang sihat dengan telur rebus dan timun juga bernilai kerana ia sangat lazat.

Apa yang diperlukan:

• lobak hitam - 100 g;
• timun - 100 g;
• telur rebus - satu;
• sayur-sayuran segar;
• rempah ratus
• garam;
• minyak bunga matahari.

Bagaimana untuk melakukannya

1. Potong telur dengan pisau.
2. Tuangkan sayur-sayuran.
3. Potong sayuran ke dalam jalur nipis.
4. Campurkan dengan rempah, garam, tuangkan minyak.

Percubaan kuliner

Anda boleh mencairkan rasa pahit spesifik tanaman akar dengan produk yang berbeza - epal, krim masam, sayuran, perasa, minyak sayuran. Kombinasi seperti ini akan membantu memberi hidangan hidangan aroma yang enak. Pilihan untuk memilih bergantung pada pilihan yang tersedia di bahan rumah.

Dengan bawang dan mentega

Ciri-ciri. Lobak dengan minyak dan garam boleh mengejutkan dengan kesederhanaan penyediaan, rasa yang menyenangkan dengan sedikit kecerdasan. Salad boleh dihidangkan sebagai makanan ringan atau hidangan sampingan untuk daging, ayam.

Apa yang diperlukan:

• lobak - lima keping;
• bawang - satu kepala;
• garam - satu dan setengah sudu teh;
• minyak sayuran - tiga sudu.

Bagaimana untuk melakukannya

1. Potong bawang dalam cincin separuh, panaskan dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan.
2. Tanaman akar.
3. Campurkan komponen, tambah garam dan musim dengan minyak.

Dengan epal

Ciri-ciri. Malah salad radish daikon mudah boleh menjadi juicy dan menyelerakan jika anda menambah epal kepadanya, tuangkan sedikit sherry atau vodka beras. Pembuka selera biasanya disebabkan oleh hidangan Asia, tetapi ia tidak akan berfungsi terlalu pedas, agak lembut dan bersemangat.

Apa yang diperlukan:

• daikon - 500 g;
• wortel - satu;
• epal kuning - satu;
• nasi vodka - satu sudu;
• gula - satu sudu;
• cuka 6% - dua sudu besar;
• garam - seperti yang diperlukan.

Bagaimana untuk melakukannya

1. Potong epal yang dipotong dengan jalur besar.
2. Beri sayuran untuk wortel Korea.
3. Campurkan bahan bersama-sama, tambah vodka, cuka, gula.
4. Kacau, biarkan selama satu jam untuk menegaskan.

Gaya Korea dengan lobak merah

Ciri-ciri. Salad Korea pedas yang disediakan di rumah tidak boleh dikelirukan dengan salad kedai walaupun oleh orang awam yang lengkap, dia begitu lazat dan wangi. Campuran lada tanah, ketumbar, bawang putih dan bawang goreng akan membantu menambah rasa halus pada hidangan.

Apa yang diperlukan:

• lobak - 1 kg;
• lobak segar - 200 g;
• bawang merah - dua kepala;
• bawang putih - empat ulas;
• biji bijan - satu sudu;
• gula - satu dan setengah sudu;
• campuran tanah hitam dan lada merah - satu sudu teh;
• garam - satu dan setengah sudu;
• ketumbar tanah - setengah sudu teh;
• minyak sayuran - 50 ml;
• asid sitrik - secubit.

Bagaimana untuk melakukannya

1. Potong sayuran akar yang dibasuh, garam dan campuran. Biar berdiri selama setengah jam, menekan di atas piring.
2. Cincang bawang cincang, goreng dalam minyak, sejuk.
3. Campurkan bawang goreng dengan bawang putih cincang dan bahan-bahan lain.
4. Campurkan gumpalan dengan jisim sayur, lada dan tambah secukupnya.
5. Isikan minyak yang dikeringkan dari kuali.

Gaya Uzbek dengan daging

Ciri-ciri. Daripada pelbagai resepi untuk menyediakan salad dari lobak dengan daging, Tashkent dianggap sebagai yang paling popular. Anda boleh memasaknya dari daging rebus, daging ayam atau goreng, daikon putih. Hidangan snek disyorkan pada daun salad.

Apa yang diperlukan:

• daging rebus daging ayam atau ayam - 350 g;
• daikon putih - satu tanaman akar;
• telur rebus - tiga keping;
• bawang merah - satu;
• krim masam - dua sudu besar;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• garam;
• lada tanah;
• daun salad untuk hiasan.

Bagaimana untuk:

1. Goreng ayam atau daging lembu yang dicincang dalam kuali dalam minyak.
2. Pukul telur rebus.
3. Cincang bawang cincang, goreng dalam minyak panas.
4. Peel daikon, parut, tuangkan air selama 30 minit, kemudian peras.
5. Campurkan bahan, lada, garam, tambah rempah lain seperti yang dikehendaki.
6. Musim dengan krim masam.

Dengan kentang dan keju

Ciri-ciri. Peminat makanan ringan akan menikmati salad berkhasiat dengan kentang dan akan kelihatan cerah dan menarik walaupun di meja cuti.Benar, ia akan mengambil masa kira-kira 40 minit untuk memasak, tetapi ia berbaloi.

Apa yang diperlukan:

• merah jambu atau lobak Margelan - dua helai;
• kentang - dua ubi;
• keju keras - 50 g;
• wortel - satu tanaman akar;
• telur - dua keping;
• mentol - satu kepala;
• mayonis - tiga sudu;
• kacang dalam tin - tiga hingga empat sendok makan (untuk hiasan).

Bagaimana untuk melakukannya

1. Rebus telur dan kentang di kulit mereka, sejuk.
2. Dalam mangkuk salad telus, letakkan lapisan pertama - ubi kentang dadu. Garam, garnish dengan grid mayonis.
3. Tuangkan lobak ditumbuk melalui parutan Korea dengan lapisan kedua, garam.
4. Lay separuh keju parut di atasnya.
5. Tutupkan massa keju dengan bawang cincang, kemudian telur cincang.
6. Melincirkan dengan mayonis, garam.
7. Keluarkan lobak berminyak, garam, gris dengan mayonis.
8. Tutup di atas dengan lapisan baki keju, kemudian hiaskan dengan kacang.

5 cara yang lebih cepat

Terdapat situasi apabila anda ingin salad lobak, dan di dapur terdapat hampir tiada apa-apa produk, dan memasak terlalu malas. Ibubapa saudari mendapati jalan keluar, bermula untuk membuat hidangan berminyak dengan hanya dua atau tiga ramuan. Ia cukup untuk memar atau memotong satu lobak, menambah komponen "rahsia", dan mendapatkan salah satu daripada lima pilihan ekspres untuk snek yang sihat.

1. Dengan delima. Tuangkan jerami sayur dengan jus buah delima, hias dengan benih buah delima. Garam, kacau.
2. Dengan madu. Taburkan jagung parut dengan satu sendok teh gula bubuk, biarkan selama 15 minit. Tuangkan satu sudu teh madu cair, campurkan dalam mangkuk salad.
3. Dengan bit. Pukul bit besar pada grater kasar, menggabungkan sayur-sayuran, tuangkan segelas jus lemon ketiga. Musim dengan madu secukup rasa.
4. Dengan pistachios. Tuangkan air rebus di atas jisim cincang, kemudian garam. Tuang sepertiga segelas pistachios tanah (boleh digantikan dengan walnut) Campurkan.
5. Dengan krim masam. Garam cincang garam, tambah segelas krim masam. Tutup dengan plat lain, goncang untuk dicampur.

Apabila menyediakan salad lobak, jangan ikut saranan ketat mengenai bilangan dan komposisi bahan. Anda boleh mencuba dengan rasa, menggantikan mayonis dengan krim atau krim masam, garam batu dengan garam laut, timun dengan zucchini atau kentang rebus. Perkara utama adalah untuk mencampur produk serasi yang semua ahli keluarga suka.

Resipi salad lain