Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- balang steril;
- pan
- pisau;
- parut;
- papan;
- mesin pelapis.
Bahan-bahannya
| Timun | 3 kg |
| Lada loceng | 1 kg |
| Tomato | 2 kg |
| Bawang putih | 200 g |
| Minyak sayuran | 1 timbunan |
| Gula | ½ timbunan. |
| Garam | 3 sudu besar. l |
| Cuka | untuk rasa |
Langkah memasak
- Tomato kulit kepala dan kulit.
- Lada dikupas dari biji, batang dan dipotong menjadi kepingan kecil.
- Tomat dadu.
- Masukkan gula dan garam ke dalam kuali dengan tomato dan lada.
- Kami meletakkan kuali pada gas, dari saat mendidih kami memasak selama 20 minit. Kacau sekali-sekala. Potong timun ke dalam kepingan nipis. Gosok bawang putih pada parut. Selepas 20 minit, kami memperkenalkan timun ke dalam kuali. Campurkan dan masak selama 5 minit lagi. Masukkan minyak bawang putih dan minyak bunga matahari. Campurkan.
- Kami meletakkan kandungan kuali dalam balang steril. Dalam setiap balang, kami juga menambah satu sudu teh cuka.
- Kami mensterilkan balang-balang selepas mereka menutup penutup mereka selama kira-kira 10 minit. Gulungkan tin, dan sudah selesai!
Variasi memasak
Tidak semua orang suka menyediakan matahari terbenam untuk musim sejuk. Perniagaan ini memakan masa dan meletihkan. Walau bagaimanapun, kelebihan sekatan adalah bahawa anda tidak perlu berfikir di musim sejuk bahawa anda makan beberapa vitamin. Seaming membolehkan anda makan hidangan masak sendiri di bank. Anda tahu apa yang mereka buat, dan anda tahu bahawa tidak ada bahan berbahaya.
Untuk membuat pelan sedemikian rupa, anda tidak memerlukan banyak masa seperti, misalnya, untuk membuat sebutan timun dan tomato. Hanya beberapa jam, dan matahari terbenam anda sudah siap! Dan yang paling penting - hasilnya, anda akan mempunyai banyak salad lazat yang boleh dimakan sepanjang musim sejuk. Dari jumlah bahan dalam resipi ini, anda akan mendapat 10 tin pilihan dengan salad timun yang lazat dan sihat. Salad ini paling sering dipanggil Georgian.
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara memasak salad timun Georgia yang lazat untuk musim sejuk. Penulis video itu menceritakan cara membuat salad, dan bagaimana untuk melancarkan kaleng salad ini untuk musim sejuk. Mempunyai pandangan yang baik!