Peralatan Dapur:
- papan pemotong;
- pisau;
- dua mangkuk salad;
- sudu;
- berkhidmat plat.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Akar saderi | 1 pc |
| Timun | 2 buah |
| Lemon | 2 buah |
| Walnut | 3 teras |
| Mayonis | 60-80 g |
| Dijon mustard | 4-6 g |
| Garam | untuk rasa |
| Wortel | 2 buah |
| Bawang putih | 3 ulas |
| Daun pasli segar | untuk hiasan |
Langkah memasak
- Potong 2 timun dan 2 lobak menjadi jalur nipis panjang 3-4 cm.
- Potong 1 akar saderi dengan jalur nipis yang sama.
- Potong kernel 3 walnut ke kepingan kecil.
- Potong 3 ulas bawang putih dengan halus.
- Campurkan dalam mangkuk 60-80 g mayonis, 4-6 g Dijon mustard, garam sos secukup rasa.
- Letakkan saderi setengah cincang dalam mangkuk salad. Tuangkan saderi dengan jus 1 lemon dan biarkan selama 4-5 minit.
- Masukkan timun cincang ke mangkuk salad.
- Masukkan separuh sos yang dimasak ke dalam sayur-sayuran dan masukkan walnut yang dicincang halus.
- Campurkan kandungan mangkuk salad dengan baik.
- Dalam mangkuk salad kedua, masukkan akar saderi yang dicincang. Seperti dalam resipi sebelumnya, tuangkan dengan jus 1 lemon dan biarkan selama 4-5 minit.
- Masukkan lobak cincang, bawang putih, sos yang tersisa ke mangkuk salad.
- Campurkan semua bahan dengan baik.
- Letakkan salad dengan saderi dan timun di atas pinggan. Ia perlu mengambil separuh hidangan itu. Pada separuh kedua plat, letakkan versi wortel. Garnish salad dengan daun pasli segar. Hidangannya sudah siap, ia boleh dihidangkan ke meja. Selera makan!
Salad akar sayuran adalah hidangan sayur-sayuran yang lazat dan yang paling penting, walaupun pada hakikatnya ramai orang dipengaruhi oleh akar itu sendiri dan rasanya. Rahsia untuk merasakan hidangan ini ialah anda mencurahkan seledri cincang dengan jus lemon (untuk tujuan ini anda juga boleh menggunakan jus limau, ia akan menjadi lebih enak).
Pada masa yang sama, hidangan ini agak rendah kalori, ia adalah sangat baik untuk mereka yang diet. Jika mayonis mengganggu anda, krim masam atau yogurt putih akan menggantikannya dengan sempurna dalam sos. Ia akan keluar seperti lazat, tetapi lebih sihat.
Mustard Dijon juga bukan "hukuman". Sebaliknya, anda boleh menggunakan biasa, rasa ini tidak akan menjadi lebih buruk. Kacang-kacangan boleh diganti dengan hutan atau badam, memberi tumpuan kepada pilihan anda sendiri.
Anda boleh memasak dan makan setiap salad secara berasingan. Dan anda boleh mengikuti resipi ini, dan berkhidmat dua salad sekali gus, pada satu hidangan. Jadi salad itu sendiri kelihatan lebih menarik dan lebih cerah. Dan anda harus mengakui - makan dua pilihan dalam satu persatu adalah lebih mudah dan lebih enak dari satu dalam jumlah yang sama.
Resipi video
Video ini menunjukkan cara membuat salad akar sayuran. Anda akan melihat bagaimana sayur-sayuran cincang yang indah, yang akan diletakkan di mana salad, dan bagaimana menggabungkan dua pilihan memasak pada satu hidangan.