Peralatan dapur dan perkakas dapur
- pan
- colander;
- papan pemotong;
- pisau;
- satu mangkuk;
- sudu.
Bahan-bahannya
- kol kembang api (direbus) - 300-400 g
- timun segar (besar) - 100 g
- tomato segar (besar) - 100 g
- bawang atau chives - 50 g
- garam secukup rasa
- minyak sayuran - 50 ml
- sayuran (pasli dan dill) - sekumpulan kecil
- salad dressing - secukup rasa
Langkah memasak
- Pertama anda perlu mendidih kembang kol. Untuk melakukan ini, berasingan 300-400 g dari perbungaan dari kubis keseluruhan.
- Seterusnya, letakkan periuk air di atas api dan tunggu air mendidih. Throw 300 g dari inflorescences ke dalam air mendidih dan rebus selama 5 minit, kemudian buang kubis dalam colander dan biarkan sejuk sedikit. Jika anda menggunakan tidak segar, tetapi kembang kol beku, maka sudah cukup untuk mencairkannya dalam gelombang mikro dan membenarkan cecair yang berlebihan menjadi longkang.
- Walaupun kembang kol adalah sejuk, anda boleh mula memotong sayur-sayuran yang tinggal. Ambil satu timun besar, potong memanjang menjadi 4 bahagian, dan kemudian potong kiub besar. Sekiranya timun tidak terlalu besar, anda memerlukan beberapa keping. Sekiranya dikehendaki, ia boleh dipotong dengan cara lain.
- Juga memotong tomato besar. Ia boleh dipotong menjadi kepingan nipis atau kiub besar. Tomato boleh diambil merah dan merah jambu, maka rasa akan menjadi lebih sengit.
- Setelah bawang dan tomato, anda memerlukan bawang. Anda akan memerlukan bawang kecil untuk salad ini: ia akan cukup untuk anda memotong separuh bawang sederhana. Daripada bawang, anda juga boleh menggunakan hijau.
- Kemudian, potong sekelompok sayur-sayuran yang kecil, kemudian kirimkan ke mangkuk dengan bahan-bahan lain. Anda boleh mengambil pasli dan Dill bersama atau hanya menggunakan satu jenis tanaman hijau.
- Pada akhirnya, tambahkan kol kembang api yang telah disejukkan, selepas memangkas kaki dari perbungaan dan membahagi mereka menjadi kepingan yang lebih kecil.
- Semua bahan mesti dicampur dengan teliti, asin, dan juga menambah sebarang perasa untuk salad. Sekiranya anda tidak menggunakan sebarang perisa, hanya garam dan lada hitam yang sedikit sahaja. Pada akhirnya, salad kol garam hendaklah dibazir dengan sedikit minyak sayuran. Minyak boleh digunakan sebagai bunga matahari, zaitun, kelapa atau lain-lain.
Resipi video
Sekiranya anda tidak tahu salad salad yang sederhana dan sihat pada musim panas, kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan resep video yang dibentangkan. Penulis video ini akan menunjukkan bagaimana anda boleh mempelbagaikan salad sayuran biasa, dan juga memberitahu anda lebih baik untuk mempersiapkan mereka. Anda boleh dengan mudah menyediakan hidangan ringan seperti itu, serta menjimatkan wang.
Pembaca dan pencinta salad sayur-sayuran, adakah anda suka resipi yang dibentangkan? Berapa kerapkah anda memasak kembang kol dan dalam apa hidangan yang anda tambah? Adakah anda mendapati gabungan produk ini sesuai? Beritahu kami apa salad sayur yang anda masak pada musim panas?