Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- periuk;
- peti sejuk;
- pisau;
- papan pemotong;
- satu mangkuk;
- kuali;
- tuala kertas.
Bahan-bahannya
| Terung | 3 buah |
| Telur itu | 3 buah |
| Bow | 2 buah |
| Mayonis | 3 sudu besar. l |
| Garam | Untuk rasa |
| Lada | Untuk rasa |
| Gula | 1 sudu kecil |
| Cuka 9% | 3 sudu besar. l |
| Air | 80 ml |
| Minyak sayuran | 2 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Basuh potong 3 terung ke dalam kiub nipis. Garam terung cincang secukup rasa, biarkan selama 30 minit untuk meninggalkan kepahitan.
- Panaskan kepala bawang 3 dan potong cincin setengah nipis.
- Tuangkan bawang ke dalam mangkuk kosong, tambah 1 sudu teh. gula, 0.5 tsp garam dan 3 sudu besar. l cuka 9%.
- Rebus 80 ml air, tuangkan air mendidih dalam mangkuk dengan bawang. Kacau dan biarkan marinate selama 20 minit.
- Tuangkan dalam kuali 2 sudu besar. l minyak sayuran, tunggu pemanasan dan hantar ke terung tadi. Goreng selama 5-7 hingga masak, kacau sekali-sekala.
- Pindahkan terung goreng ke tuala kertas untuk membuang lemak yang berlebihan. Biarkan mereka sejuk sedikit. Masak 3 telur ayam dan potong ke dalam jalur.
- Tuangkan terung yang disejukkan, telur cincang dan bawang jeruk ke dalam mangkuk (terlebih dahulu mengalirkan cecair dari bawang).
- Masukkan 3 sudu besar ke dalam salad. l mayonis, garam dan lada secukup rasa, campurkan salad.
- Masukkan salad di dalam peti sejuk selama 20-25 minit untuk mendesak.
Idea Salad
- Hidangkan dengan cincin memasak. Letakkan cincin memasak di pinggan di mana anda bercadang untuk menyampaikan salad. Isikan cincin dengan salad, ram dengan sudu dan angkat cincin. Anda boleh menghiasi salad dengan sayur-sayuran di atas.
- Hidangkan roti. Potong roti ke dalam kepingan tebal. Ambil hampir keseluruhan tengah setiap potongan roti, hanya meninggalkan bahagian bawah nipis, letakkan salad di sana.
- Hidangkan dalam gelas. Isi gelas dengan salad. Gelas itu boleh dihiasi dengan sayur-sayuran, separuh telur ayam rebus, udang atau unsur lain.
- Hidangkan dalam roti pita. Roti pita boleh diisi dengan salad, memutihkannya dengan lembut dan potong kecil.
- Hidangkan dalam daun kubis. Pisahkan dan cuci daun kubis bersaiz sederhana, isi dengan salad.
Awak tahu Jika anda tidak mempunyai cincin memasak, anda boleh membuatnya dengan memotong botol plastik di kedua-dua belah pihak. Anda boleh mengisi dengan salad, mengambilnya dan dengan cara ini salad anda akan mengekalkan bentuknya.
Resipi video
Dalam resipi video, anda akan melihat saiz terung yang dipotong, dan juga melihat apa yang kelihatan seperti bawang marinade.
Anda belajar bagaimana membuat salad terung yang lazat. Dengan langkah mudah yang diterangkan dalam resipi, anda akan mendapat salad yang hebat. Salad ini boleh dihidangkan walaupun kepada orang-orang yang tidak menyukai terung. Terima kasih kepada penyediaan dan gabungan semua ramuan yang betul, terung dalam salad memperoleh rasa istimewa. Pernahkah anda cuba memasak salad seperti itu? Apa pendapat anda mengenai resipi ini? Tulis dalam komen.