Resipi Salad Perancis: A Masterpiece dari Tiada

Hidangan mempunyai beberapa pilihan. Pada wasiat, daging, buah-buahan kering, ikan (tuna dalam tin) dan makanan laut ditambah kepadanya.

Klasik

Penerangan Resipi salad puff tradisional Perancis melibatkan lapisan berlainan. Bahagian bawah adalah bawang, dan bahagian atas adalah keju. Dan di tengah-tengah, produk boleh digantikan sebagai tukang masak.

Bahan-bahan

• dua wortel;
• satu bawang (manis);
• dua buah epal manis dan masam;
• keju keras - 150 g;
• dua telur ayam;
• mayonis - 150 ml;
• rempah ratus.

Memasak

1. Telur dan keju yang kasar.
2. Cincang bawang.
3. Lobak mentah, tiga epal yang halus. Pertama, keluarkan epal, keluarkan teras.
4. Kami membentuk hidangan: bawang, epal, telur, lobak merah, lapisan keju. Kami menutup setiap mereka dengan jaring mayonis, garam.

Dengan bit dan cip

Penerangan Seperti hidangan lain, salad Perancis dengan bit mempunyai beberapa reka bentuk - dengan bahan-bahan daging, buah-buahan tropik, buah beri. Beet boleh direbus, tetapi lebih sering ia digunakan mentah. Hidangannya adalah sihat dan sihat. Buah delima, tangkai sayur-sayuran sesuai untuk makanan ringan yang menghias.

Bahan-bahan

• lima walnut;
• satu bit;
• kubis putih - 500 g;
• satu lobak merah;
• satu kentang;
• dua timun segar;
• mayonis;
• tiga sudu minyak sayuran.

Memasak

1. Timun, wortel, bit dipotong ke dalam kiub nipis atau dicincang dalam kue wortel Korea.
2. Kacang mengisar.
3. Thinly potong kentang menjadi strip. Keluarkan kanji berlebihan - tinggalkan air selama setengah jam. Kering, coklat pada semua pihak dalam minyak sayuran. Kelebihan lemak harus meninggalkan jerami yang telah selesai, jadi letakkan di tuala kertas.
4. Cincang kubis.
5. Anda boleh membuat salad Perancis dengan kentang goreng dengan mencampurkan semua bahan dan perasa dengan mayonis. Tetapi untuk hidangan yang lebih menarik, kami menyebarkan produk yang disediakan di atas hidangan di dalam slaid berasingan. Tuang mayonis di tengah dan taburkan dengan kacang cincang.

Dengan cendawan

Penerangan Untuk menyediakan salad Perancis dengan wortel dan cendawan, anda perlu memilih yang kedua dengan betul. Cendawan paling sesuai. Mereka mempunyai rasa halus, juiciness. Mereka tidak perlu direbus sebelum menggoreng, ia mudah dicerna. Bawang untuk salad ini boleh digunakan mentah atau goreng, jeruk.

Bahan-bahan

• champignons - 500 g;
• dua hingga tiga tomato;
• satu lobak merah;
• satu bawang;
• satu lemon;
• dua sudu minyak sayuran;
• sayuran (pasli, dill);
• rempah ratus.

Memasak

1. Goreng cendawan sehingga dimasak.
2. Cincang halus atau tiga wortel.
3. Tiram bawang.
4. Potong tomato menjadi kiub kecil.
5. Kami mencampur ramuan, musim dengan jus lemon, minyak sayuran.
6. Taburkan dengan herba cincang.

Daging

Penerangan Terdapat beberapa pilihan untuk membuat salad Perancis dengan ayam. Sebagai contoh, daging secara pilihan direbus atau digoreng. Pancang ayam digantikan dengan kendi air atau saderi. Dan bahkan ayam boleh digantikan dengan daging sapi, ayam belanda atau daging babi tanpa lemak.Tetapi resipi yang paling biasa untuk salad "Perancis" daging adalah seperti berikut.

Bahan-bahan

• fillet ayam - 250 g;
• keju (jenis keras) - 150 g;
• satu kaleng nanas dalam tin;
• walnut - 150 g;
• mayonis, rempah ratus.

Memasak

1. Kami memotong ayam rebus ke dalam kiub kecil.
2. Tuangkan keju, masak dengan kacang halus.
3. Sekiranya nanas dalam bulatan balang, kemudian kacau dengan halus ke dalam kiub.
4. Kami membentuk pembuka dalam lapisan: daging, nanas, keju. Kami membersihkan setiap mereka dengan grid mayonis, kecuali nanas.
5. Taburkan dengan kacang cincang di atas.

Dengan sosej

Penerangan Hidangannya sangat lembut. Hiaskan meja perayaan dan bersaing dengan makanan ringan tradisional. Sebelum berkhidmat, anda boleh menambah cip kerepek, memercikkannya di atas.

Bahan-bahan

• sosej rebus - 200 g;
• cendawan acar - 200 g;
• dua tomato;
• satu epal;
• separuh oren;
• keju keras - 150 g;
• empat sudu krim masam;
• satu sudu teh sawi;
• rempah ratus.

Memasak

1. Tomato, sosis dipotong menjadi kiub kecil.
2. Kupas dan cincang halus epal dan oren.
3. Gosok keju.
4. Potong cendawan ke dalam kepingan kecil.
5. Memasak memasak: campurkan mustard dengan krim masam, tambah garam.
6. Kami mencampur produk, tambah berpakaian.

Dengan udang

Penerangan Resipi langkah demi langkah untuk salad Perancis dengan udang melibatkan menggoreng mereka. Sebelum digunakan, buang produk jika perlu.
Lebih baik mengambil udang bersaiz sederhana. Tafsiran belanjawan pembuka selera ini membolehkan penggantian udang dengan tongkat ketam (mereka tidak digoreng).

Bahan-bahan

• fillet ayam - 400 g;
• makanan laut yang dikupas, 200 g;
• keju keras - 100 g;
• dua timun segar;
• anggur putih;
• mentega - 60 g;
• mayonis - 200 g;
• sayuran, rempah ratus.

Memasak

1. Kami memotong daging rebus menjadi kiub.
2. Goreng udang dalam mentega sehingga keemasan.
3. Ketimun, keju, potong kiub besar.
4. Campurkan bahan-bahan, tambah mayonis, rempah.
5. Taburkan dengan anggur, sayur-sayuran.

Anda boleh mencuba bukan sahaja dengan produk utama. Gantikan mayonis biasa atau krim masam dengan pakaian khas - dan hidangan mendapat rasa yang sama sekali berbeza. Sebagai contoh, untuk mana-mana resipi salad Perancis, sos berikut sesuai. Pukul mustard Dijon, minyak zaitun, cuka balsamic. Jika dikehendaki, tambah jus lemon, lada hitam, oregano atau kemangi untuk campuran selesai.

Resipi salad ayam lain