Salad "Hedgehog": apa yang hendak dibuat "duri" dari, dan bagaimana menyesuaikan hidangan untuk percutian kanak-kanak

Salad tergolong dalam makanan ringan. Hidangan lazat dan berair diperolehi kerana gabungan lapisan harmoni. Asas termasuk pelbagai komponen: ayam, daging asap, cendawan, nanas, jeruk. Tetapi pilihan klasik adalah resipi salad landak dengan lobak Korea.

Resipi salad Hedgehog: 8 pilihan

Menyediakan pembuka selera adalah mudah dan cepat. Untuk hiasan, lebih baik untuk mengambil hidangan rata untuk meletakkan lapisan yang kemas di atasnya. Wajah binatang itu dihiasi dengan zaitun, buah zaitun atau buah anggur. Dan "jarum" dibuat dari benih, badam, keropok. Terdapat banyak pilihan bagaimana membuat salad landak. Setiap orang mempunyai peminat mereka. Pertimbangkan lapan resipi popular dengan arahan langkah demi langkah untuk reka bentuk.

Dengan lobak Korea

Ciri-ciri. Pembuka dengan perbezaan rasa yang jelas. Salad "Hedgehog" dengan ayam dan cendawan bertukar oren kerana "duri" lobak yang dicincang.

Apa yang ia ada:

• fillet ayam - 400 g;
• champignons - balang;
• telur ayam - tiga keping;
• Lobak Korea - 350 g;
• bawang merah - satu perkara;
• buah zaitun - separuh boleh;
• mayonis - 150 g.

Prosedur

1. Rebus ayam dada, potong ke dalam kepingan.
2. Potong cendawan dan bawang, biarkan satu cendawan untuk "duri".
3. Goreng bahan-bahan dalam kuali kering sehingga cecair menguap.
4. Masukkan fillet yang dicincang pada pinggan dalam bentuk setitik. Sapukan mesh mayonis.
5. Masukkan bawang cendawan-cendawan pada ayam, tutupkan ini dan semua lapisan seterusnya dengan "dawai" mayonis.
6. Campurkan lapisan dengan sudu sehingga bahan-bahannya terletak ketat.
7. Rebus telur, parut ke atas lapisan cendawan.
8. Letakkan serbuk keju pada kuning telur.
9. Jadikan badan "jarum" haiwan dari wortel, biarkan muncung dari keju. Tandai mata dan hidung dengan zaitun.
10. Letakkan cendawan pada kulit yang cerah. Dan di sisi menghiasi pinggan dengan cabang hijau, lingkaran timun segar.

Dengan walnut

Ciri-ciri. Salad asli ayam dan nanas yang lembut akan merayu kepada pencinta rasa pedas. Untuk memberikan hidangan manis, zaitun boleh diganti dengan anggur.

Apa yang ia ada:

• ayam goreng;
• nanas - kaleng;
• keju "Edam" - 150 g;
• telur ayam - tiga keping;
• walnut - 100 g;
• zaitun - kaleng;
• bawang putih - dua ulas;
• mayonis - 150 g.

Prosedur

1. Mulakan dengan mengisi minyak. Keringkan walnut dalam kuali, kemudian potong dalam pengisar. Bawang bawang putih melalui akhbar, hantar ke mayones. Masukkan serbuk kacang di sana, garam dan campuran. Sos siap sedia.
2. Rebus fillet ayam dalam periuk, tuangkan rempah untuk rasa.
3. Pada masa yang sama, masak ayam telur.
4. Melepaskan burung ke serat, letakkan lapisan pertama pada pinggan. Sebarkan pakaian.
5. Nine nanas, letakkan ayam. Mengisi minyak.
6. Sekarang sapu keju Edam ke dalam salad, musim. Lakukan tindakan yang sama dengan telur.
7. Peringkat akhir adalah pelepasan. Letakkan tiga buah zaitun pada mata dan hidung anda. Potong selebihnya, masukkan ke dalam lapisan atas salad dalam bentuk "jarum".

Dengan daging salai

Ciri-ciri. Salad "Hedgehog" dengan sosej salai dengan serta-merta terbang di sekitar meja perayaan. Pembuka selera mempunyai sedikit rasa berasap, dan nanas kalengan melengkapi dengan rasa manis dan jus.

Apa yang ia ada:

• sosej salai - 300 g;
• ham - 100 g;
• telur ayam - tiga keping;
• keju (sebaik-baiknya parmesan) - 150 g;
• nanas - boleh;
• cendawan tiram - 250 g;
• bawang merah - satu perkara;
• lobak rebus - satu bahagian;
• minyak sayuran;
• mayonis - 150 g.

Prosedur

1. Sigaret salai asap dan ham dengan jerami yang kemas.
2. Potong pulpa buah yang dipelihara menjadi kiub kecil.
3. Telur rebus telur dengan pisau.
4. Dalam bekas yang berasingan, parut Parmesan dan lobak rebus.
5. Goreng cendawan dengan bawang dalam beberapa tetes minyak. Sejuk.
6. Komponen disediakan. Kini mula memilih salad.
7. Lapisan pertama disumbat dengan sosej, kemudian panggang cendawan dengan bawang.
8. Lapisan ketiga adalah jalur ham, kemudian datang pulpa nanas, dan telur parut melengkapkan pembuka selera.
9. Jangan lupa memohon mesh nipis mayonis ke setiap lapisan.
10. Hiasan: menghiasi badan landak dengan wortel, membuat muncung dari keju.
11. Mata dan hidung akan menggantikan separuh buah zaitun.

Dengan jagung dan cip

Ciri-ciri. Siapa yang tidak suka cip sambil menonton filem kegemaran? Dan jika anda memasak salad dengan cip dalam bentuk landak, hidangan itu akan mendapat nota perisa baru, akan menjadi hiasan asal meja perayaan.

Apa yang ia ada:

• cip - pembungkusan purata;
• kaki ayam - dua keping;
• tongkat ketam - pembungkusan;
• jagung - boleh;
• telur puyuh - tujuh keping;
• keju - 150 g;
• wortel - satu perkara;
• bawang putih - dua ulas;
• Dill - 30 g;
• bawang merah - satu perkara;
• mayonis - 150 g;
• buah zaitun - untuk hiasan.

Prosedur

1. Buat pakaian. Hancurkan ulas bawang putih, potong dill. Sekarang campurkan bahan dengan mayonis - sos sudah siap.
2. Rebus ham dengan menambah daun telur ke air. Keluarkan, buang tulang, buang ke serat.
3. Rebus telur, parut.
4. Rebus wortel, melalui parut. Jika anda ingin memasak salad, gunakan wortel gaya Korea.
5. Letakkan keju di dalam peti sejuk selama sepuluh minit, kemudian gulungkannya.
6. Untuk membuat salad lebih lembut, potong batang kepiting sebagai nipis yang mungkin.
7. Tuangkan air mendidih ke atas bawang, potong cincang separuh, campurkan dengan ham ayam.
8. Pecahkan cip kepada bahagian, bahagikan kepada dua bahagian.
9. Sekarang kita sedang membuat snek. Ambil pinggan rata, letakkan daun salad, dan di atasnya lapisan pertama adalah fillet ayam dengan bawang. Berus dengan sos.
10. Letakkan wortel parut di lapisan kedua, musim lagi. Ulangi manipulasi yang sama dengan telur.
11. Lapisan keempat adalah jagung. Seterusnya datang batang ketam dengan satu keping cip.
12. Selesaikan semua keju parut. Spread dengan mayones, perlahan-lahan menepuk lapisan dengan sudu.
13. Taburkan permukaan salad dengan cip dari cip. Buat jagung dari mata dan hidung.
14. Potong zaitun ke dalam kepingan nipis, melekat di dalam badan.
15. Di belakang landak, pasangkan cendawan buatan sendiri ceri dan pasli.

Dengan timun jeruk

Ciri-ciri. Apabila tetamu berada di ambang pintu, salad Hedgehog dengan keropok akan datang untuk menyelamatkan. Mudah disediakan, tetapi tidak ada makanan ringan lazat. Rusks menyumbang sedikit piquancy dan pungency, dan kanak-kanak juga menyukainya.

Apa yang ia ada:

• daging lembu - 300 g;
• kentang - dua keping;
• kacang hijau - kaleng;
• keropok - pek;
• telur ayam - dua keping;
• timun acar - dua keping;
• bawang merah - satu perkara;
• mayonis - 150 g.

Prosedur

1. Rebus ubi kentang dengan kulit, kupas, parut.
2. Bentuk kentang parut di atas dulang dalam bentuk badan, beri bentuk yang tajam. Sapukan mesh mayonis.
3. Rebus daging lembu dalam air masin. Hebat, potong terhadap serat supaya dagingnya berair.
4. Letakkan lapisan daging lembu cincang, minyak dengan mayonis.
5. Potong bawang cincang dengan separuh cincin. Sauté hingga keemasan dan lembut. Letakkan goreng pada daging.
6. Cincang timun jeruk. Disebarkan telur rebus ke dalam protein dan kuning, parut dalam bekas yang berlainan.
7. Letakkan timun cincang pada lapisan bawang, kemudian kuning. Coat lapisan dengan mayonis.
8. Kemudian tambah kacang dalam tin, selesaikan salad dengan lapisan protein.
9. Keluarkan keropok panjang dalam bentuk "jarum". Bentuk mata dan hidung dengan cangkir lobak rebus.

Ikan

Ciri-ciri. Salad Mimosa telah lama di dalam senarai hidangan tradisional untuk perayaan perayaan. Mengambilnya sebagai asas, anda boleh membuat banyak variasi hebat. Sebagai contoh, dengan menyediakan "Hedgehog" dari ikan.

Apa yang ia ada:

• Salmon merah jambu dalam tin - satu tin;
• telur puyuh - empat keping;
• kentang - empat keping;
• wortel - tiga keping;
• bawang merah - satu perkara;
• buah zaitun - untuk hiasan;
• mayonis - 200 g.

Prosedur

1. Rebus kentang dan wortel. Kemudian parut sayuran dalam bekas berasingan.
2. Telur rebus telur, runtuh dengan garpu.
3. Salmon merah jambu Mash dengan konsisten seragam.
4. Tuangkan air mendidih ke atas bawang, cincang halus dengan pisau. Bahan-bahan disediakan. Teruskan untuk pembentukan salad.
5. Buat dasar "Hedgehog" dari kentang, minyak dengan mayonis.
6. Letakkan salmon merah jambu dengan lapisan kedua, gunakan jaring mayones.
7. Kemudian lapisan bawang akan pergi, musim juga.
8. Daripada protein, buat lapisan seterusnya.
9. Sebarkan lobak parut di atas protein. Selesema dengan mayonis.
10. Parut kuning dengan lapisan nipis di atas lobak. Rokok semula.
11. Taburkan dengan serbuk kacang.
12. Membina moncong dari bahagian zaitun. Sekiranya dikehendaki, dekorasi badan dengan keju, sebilah epal atau herba segar.

Dari hati ayam

Ciri-ciri. Salad hati ayam mempunyai rasa halus. Hati selaras dengan jeruk dan keju. Resipi langkah demi langkah untuk salad "Hedgehog" sesuai untuk percutian dan makan malam setiap hari.

Apa yang ia ada:

• hati - 400 g;
• empat telur;
• Parmesan - 150 g;
• bawang merah - satu perkara;
• timun acar - dua keping;
• wortel - dua keping;
• mayonis - 200 g;
• buah zaitun - dua keping.

Prosedur

1. Bilas hati, rendamnya.
2. Selepas merendam, rebus sehingga dimasak.
3. Sementara makanan dimasak, masak dengan bawang kecil, goreng.
4. Beri lobak merah, biarkan bahagian kecil untuk hiasan.
5. Perlahan-lahan memotong jeruk.
6. Selepas hati dimasak, potong ke dalam jalur nipis.
7. Semua komponen disediakan, letakkan lapisan dalam segitiga dalam urutan berikut: hati dengan bawang, timun, wortel, telur dan keju parut. Jangan lupa setiap musim dengan mayonis.
8. Letakkan lobak kiri dalam bentuk "jarum", dan buat muncung dari zaitun.

Dengan bit dan lobak merah

Ciri-ciri. Salad berair dengan rasa yang menyenangkan dan komposisi yang sihat. Sayur-sayuran segar, epal, kacang - caj vitamin untuk badan akan disediakan untuk sepanjang hari.

Apa yang ia ada:

• dada ayam - 450 g;
• telur puyuh - tujuh keping;
• champignons - balang;
• wortel - satu perkara;
• bit - satu bahagian;
• mentol - satu kepala;
• walnut - 100 g;
• epal adalah satu perkara;
• buah zaitun - separuh boleh;
• mayonis - 150 g.

Prosedur

1. Rebus payudara dengan dill, sejuk, air mata ke dalam kepingan kecil.
2. Rebus bit dan telur dalam periuk yang berbeza, potong cawan.
3. Parut lobak segar dan epal dalam bekas yang berlainan.
4. Irisan nipis cincang bawang dan cendawan, goreng dalam minyak.
5. Potong walnut menjadi serbuk.
6. Sekarang lay salad di lapisan: champignons goreng dan bawang, ayam dengan wortel, bit, epal, telur dan kacang.
7. Potong buah zaitun ke dalam sekeliling, tongkat dalam bentuk "tulang belakang", membuat muncung dari jalur wortel.

Buah manis "haiwan"

Ciri-ciri. Salad kanak-kanak yang berguna dan asli "Hedgehog" akan menghiasi meja di pesta kanak-kanak. Bayi tidak mungkin melewati hidangan yang lazat.

Apa yang anda perlukan:

• pir besar - 1 keping;
• anggur - 200 g;
• ulas - tiga tunas;
• asid sitrik - 50 g;
• tisu gigi.

Prosedur

1. Berhati-hati mengeluarkan kulit daripada pir, potong bahagian bawah. Buahnya harus berdiri tegak di atas pinggan. Taburkan pir dengan asid sitrik supaya daging tidak gelap.
2. Pisahkan anggur dari batang. Pierce melalui setiap anggur dengan tusuk gigi, ia mesti lulus tepat di tengah-tengah buah.
3. Masukkan tompok-tompok gigi dengan anggur ke pir, membuat separuh bulatan. Pastikan bahawa baris sesuai dengan selesa.
4. Masukkan tunas ulas dalam bentuk mata dan hidung di tempat yang disediakan untuk muncung.

Salad "Hedgehog" membolehkan nyonya rumah untuk menunjukkan imaginasi dan rasa. Sesungguhnya, di bawah bahagian atas salad yang terang, anda boleh menyembunyikan apa-apa bahan, bereksperimen dengan kombinasi yang berjaya.

Resipi salad ayam lain