Ini adalah makanan ringan. "Pemadat" boleh menjadi pelbagai komponen - semuanya bergantung pada rasa dan imaginasi anda. Tetapi keperluan pemfailan lebih ketat. Lapisan dibentangkan dalam bentuk kurungan (sabit). Untuk hiasan, anda memerlukan bahan hijau (kulit), putih (lapisan), merah (daging) dan warna hitam (biji). Biasanya, timun, keju / telur putih, tomato dan buah zaitun digunakan. Tetapi suri rumah yang berbeza juga menggunakan sayur-sayuran, anggur, kaviar merah, biji delima, dan prun.
Resipi klasik
Apa yang hendak dimasak dari:
- dada ayam - 350 g;
- keju keras - 180 g;
- timun - dua keping;
- telur ayam - tiga keping;
- tomato - dua keping;
- bawang merah - satu keping;
- cuka - dua sudu teh;
- buah zaitun - lima keping;
- gula, garam, mayonis.
Arahan demi langkah
- Rebus payudara di dalam air asin sedikit selama 20 minit. Matikan haba dan biarkan ayam sejuk di dalam periuk.
- Telur juga rebus, sejuk dan cengkerang.
- Potong dan masukkan bawang. Untuk melakukan ini, campurkan cuka dengan air mendidih dalam perkadaran yang sama, tambah satu sendok teh gula, tuangkan bawang dengan komposisi dan tutup bekas dengan tudung.
- Potong fillet sejuk ke dalam kiub kecil, dan parut telur dan keju dengan kasar.
- Tuangkan timun pada grater, garam, dan kemudian pastikan ia membuangnya pada penyaring supaya kaca mempunyai cecair yang berlebihan.
- Potong zaitun menjadi empat bahagian.
- Hancurkan tomato dengan jerami, setelah sebelumnya mengeluarkan inti berair dari mereka.
- Letakkan lapisan dalam bentuk sepotong tembikai dalam susunan berikut: ayam dan mayones, bawang jeruk, telur dan mayones, keju dan mayonis.
- Secara perlahan letakkan timun di pinggir luar salad untuk kelihatan seperti kulit semangka. Kemudian membentuk "pulpa" tomato cincang, cuba mengisi dengan semua ruang putih slaid. Simulasikan biji tembikai dengan zaitun. Untuk keserupaan yang lebih besar, perpisahan bahagian hijau dan merah hidangan dengan keju parut.
Untuk hidangan, pilih hidangan rata dengan bidang yang besar. Dalam resipi klasik, ayam boleh digantikan dengan daging lembu, dan bawang dengan bulu.
Dengan cendawan dan lada lada
Apa yang hendak dimasak dari:
- payudara rebus - 350 g;
- keju keras - 100 g;
- cendawan - 300 g;
- timun - dua keping;
- lada wangian manis - satu bahagian;
- telur ayam - tiga keping;
- tomato - dua keping;
- bawang merah - satu keping;
- minyak sayuran - 20 g;
- mentega - 20 g;
- buah zaitun (tidak berbiji) - lima keping;
- lada, garam, mayonis.
Arahan demi langkah
- Cincang bawang dengan cincang. Selepas menggoreng dalam minyak sayur sehingga warna karamel, tambah cendawan, musim dan garam. Pada akhir (selepas api dimatikan) tambahkan mentega ke kuali.
- Rebus payudara dengan rempah, sejuk dan potong ke dalam medium bersaiz sederhana.
- Potong telur dan lada, dan parut keju.
- Tuangkan sayur-sayuran untuk hiasan dengan jalur nipis dan letakkan pada ayak selama sepuluh minit.
- Potong buah zaitun ke dalam kuarters.
- Letakkan komponen dengan sabit dalam susunan ini: fillet bercampur dengan mayonis, bawang dengan cendawan, telur, mayonis, lada lada.
- Letakkan timun segar di sebelah luar, gosokkan keju dengan garis nipis di dekatnya, dan isi seluruh ruang dengan lapisan tomato.
- Susun zaitun "biji" secara rawak dalam salad dan keluarkan pembuka selera di tempat yang sejuk selama 40-60 minit.
Pembuka selera juga tidak dibuat dengan goreng, tetapi dengan cendawan jeruk. Ini menjimatkan masa dan memberikan pengalaman rasa baru.
Dengan kacang
Apa yang hendak dimasak dari:
- dada ayam salai - 350 g;
- keju keras - 200 g;
- timun - dua keping;
- tomato - dua keping;
- walnut (atau kacang) - segenggam kecil;
- buah zaitun - lima keping;
- garam, mayonis, herba.
Arahan demi langkah
- Peel ayam yang dicucuk dari kulit dan tulang, potong kecil dengan setengah zaitun.
- Kacang goreng ringan selama lima minit.
- Campurkan sayur cincang dengan mayonis.
- Kukus keju kasar, kacang cincang.
- Campurkan daging asap dengan kacang dan keju dalam satu mangkuk, masak dengan sos.
- Letakkan campuran yang dihasilkan pada plat rata dengan sabit.
- Taburkan seluruh bahagian salad dengan lapisan nipis tomato, kemudian letakkan timun cincang dicampur dengan sayur-sayuran di sepanjang tepi.
- Pada akhirnya, letakkan keping zaitun yang meniru biji tembikai.
Anda boleh menambah veal dan epal ke versi "kacang" snek. Kemudian ia akan menjadi lebih berguna. Jika dalam hidangan yang dimasak tanpa telur, payudara salai digantikan dengan rebus, dan mayonis dengan yogurt semulajadi atau krim masam, maka ia akan menjadi makanan.
Gaya lobak korea
Apa yang hendak dimasak dari:
- dada ayam rebus (atau salai) - 450 g;
- keju keras - 180 g;
- Lobak Korea - 300 g;
- timun - dua keping;
- tomato - dua keping;
- buah zaitun (tiada biji) - separuh boleh;
- gula, garam, mayonis.
Arahan demi langkah
- Cincang rebus dalam rempah atau rebisket salai dalam kiub kecil, campurkan dengan mayonis.
- Potong sayuran untuk hiasan ke jalur tipis, dan bahagikan zaitun menjadi empat bahagian.
- Letakkan hidangan dalam urutan ini: Wortel Korea, ayam dengan mayonis, zaitun, mayonis, keju.
- Hiaskan pembuka selera dengan cara yang sama seperti pilihan memasak sebelumnya.
Jika anda menetapkan meja untuk sebuah syarikat besar, maka anda boleh menguruskan hidangan bukan dalam bentuk bulan sabit, tetapi dalam bentuk bulatan (seolah-olah dua hirisan disambungkan). Pilihan lain ialah hemisfera. Tetapi kemudian hanya timun dan sebatang dill diperlukan untuk hiasan, yang akan berfungsi sebagai ekor tembikai.
Dengan ham
Apa yang hendak dimasak dari:
- ham - 250 g;
- champignons segar atau beku - 200 g;
- bawang merah - satu kepala;
- keju keras - 150 g;
- timun - dua keping;
- tomato - dua keping;
- telur rebus - tiga keping;
- buah zaitun - lima keping;
- garam, jus lemon, mayonis, bawang putih, herba.
Arahan demi langkah
- Potong ham ke dalam kiub kecil.
- Goreng bawang cincang separuh bersama cendawan cincang dalam kuali. Garam pada akhir.
- Panggang telur rebus dan keju.
- Potong sayuran ke dalam jalur, zaitun - ke dalam empat bahagian.
- Sediakan pakaian: campurkan bawang putih, herba dan jus lemon dengan mayonis.
- Letakkan salad dalam lapisan dalam bentuk setengah lingkaran: ham, telur parut, sos, cendawan dan bawang, sos, keju.
- Hiaskan pembuka selera dengan tomato, meninggalkan sekeping keju kecil dari pinggir luar. Masukkan timun di sebelah. Selesaikan komposisi dengan "benih" zaitun, yang secara rawak diatur di kawasan merah.
Untuk membuat salad sebagai juicy dan lazat, sebaiknya meletakkan hidangan di dalam peti sejuk selama 60 minit sebelum menghias.
Dengan buah
Apa yang hendak dimasak dari:
- tuna dalam tin - 250 g;
- nanas dalam tin - 200 g;
- anggur hijau - 150 g;
- keju keras - 150 g;
- telur ayam - tiga keping;
- delima - dua helai;
- prun - 100 g;
- jus lemon, mayonis, krim masam atau yogurt.
Arahan demi langkah
- Tuangkan pengasam dari ikan dan mash dengan teliti dengan garpu.
- Rebus telur rebus yang keras. Selepas penyejukan, gosokkan pada grater kasar.
- Terangkan nanas dengan penapis dan potong ke jalur nipis.
- Pukul keju.
- Beri buah anggur pada separuh, ekstrak bijirin dari delima.
- Prune dipotong menjadi empat bahagian.
- Untuk sos, campurkan dengan separuh yogurt semulajadi dengan mayonis dan tambah jus separuh lemon.
- Letakkan tuna di lapisan pertama. Seterusnya - telur, sos, nanas, sos, keju parut.
- Dengan anggur hijau, benih delima dan nanas, simulasi kulit dan pulpa semangka. Prun untuk digunakan untuk imej biji tembikai.
Versi buah Slice Watermelon adalah penyelesaian yang tepat untuk percutian kanak-kanak.Menggunakan reka bentuk asal, anda boleh menutup sebarang bahan, bereksperimen dengan selera.
Resipi salad ayam lain
Cendawan dan salad ayam
Salad ayam yang dicincang
Chafan Salad
Tbilisi Salad
Kacang dan salad keropok
Salad ayam yang dicincang
Chafan Salad
Tbilisi Salad
Kacang dan salad keropok
Selera makan!