Resipi salad ais untuk mereka yang kehilangan berat badan dan banyak lagi

Keuntungan dari selada ais tidak dapat dinafikan: Daun berair mengandungi vitamin dan mineral yang membantu pencernaan dan imuniti sokongan. Mereka menyediakan daging, ikan, hidangan keju dan makanan ringan dengan aisberg, Wikipedia menulis mengenai salad ini.

Ciri asal dan ciri komposisi

Orang makan daun hijau berair 2 ribu tahun yang lalu. Sayur-sayuran ditanam di Mesir kuno dan di Yunani purba.

Apa yang kelihatan seperti salad dan bagaimana ia boleh diganti? Menyemai salad atau salad adalah dua jenis - daun dan kepala. Dari nama-nama itu jelas bahawa daun tumbuh di daun yang berasingan, dan kepala dikumpulkan dalam garpu, menyerupai kubis. Ikon ais adalah kepelbagaian cacing selada dan dibiakkan di Amerika Syarikat. Ia mendapat nama yang luar biasa kerana syarat-syarat penyimpanan: untuk memanjangkan "kehidupan" daun dan mengekalkan kesegaran mereka, ais digunakan.

Setiap kepelbagaian salad - romaine (romano), Boston, aiseberg, selada merah - mempunyai rasa tersendiri. Sesetengah daun adalah pahit, yang lain lebih lezat dan berair, dan yang lain tahan dengan suhu tinggi. Ikon ais dibezakan oleh daun padat yang renyah dan rasa neutral, oleh itu ia berjalan lancar dengan hidangan daging, pedas dan asin.

Kandungan kalori

Isu nilai tenaga merangkumi semua orang yang mengira kalori dan mematuhi diet. Dari sudut pandangan ini, aisberg lebih unggul daripada banyak produk. Gabungan kuantitatif protein, lemak dan karbohidrat (BJU) dalam 100 g produk ditunjukkan dalam jadual. Berapa kalori dalam salad?

Jadual - Nisbah BZHU dalam daun salad

Yang baik ...

Pakar pemakanan menasihati wanita mengandung untuk memasukkan daun hijau dalam diet mereka. Sayuran mengandungi bahan-bahan yang diperlukan untuk perkembangan normal janin. Ibu kejururawatan akan membantu merebut kembali ais dari kelahiran melahirkan, mengatasi tekanan fizikal dan mental, dan merapikan angka itu. Walau bagaimanapun, adalah disyorkan untuk memperkenalkan produk secara beransur-ansur, kira-kira sebulan selepas kelahiran bayi. Kanak-kanak boleh diberi salad dari dua tahun.

Daun hijau merangsang aktiviti mental, memperbaiki pencernaan, meningkatkan tahap hemoglobin, supaya mereka akan berguna kepada anak-anak sekolah, pelajar, penderita anemia dan diabetes. Kandungan bahan aktif dan sifat berfaedah selada ais yang ditunjukkan di dalam jadual.

Jadual - Komposisi dan sifat berfaedah selada ais

... dan bahaya

Walaupun salad mengandungi banyak bahan yang berguna dan diperlukan untuk badan (contohnya, jumlah asid folik yang disediakan untuk keperluan harian), ukuran penggunaan harus diperhatikan.

Selain vitamin dan mineral, daun mengandungi susu getah - jus susu tanaman getah. Kebanyakan jus adalah di batang. Latex melambatkan metabolisme dan mempunyai kesan yang santai (jus digunakan untuk membuat pil tidur dan ubat penahan sakit).

Dengan menggunakan produk yang berlebihan, seseorang mengalami ketidakselesaan yang berkaitan dengan pencernaan. Ini ditunjukkan dalam keparahan dan pembentukan gas. Jika anda sudah mempunyai masalah dengan sistem pencernaan, maka anda harus membatasi jumlah salad dalam diet harian. Walau bagaimanapun, jangan melebihi dos harian dan makan sayur dalam kilogram.

Resipi Salad Iceberg: 10 Pilihan Asli

Datang dengan apa yang boleh dimasak dengan salad ais, orang awam akan mengingat hamburger berair dengan daun hijau yang mengintip dari bawah potong. Ikon ais sesuai dengan sandwich, burger, taco dan gulungan (misalnya, dari roti pita), memberikan daging mengisi kesegaran. Iceberg berjalan lancar dengan produk tenusu, ikan masin, sayuran, produk tepung.

Pakar kuliner yang menjejaki angka mereka dan pemakanan yang sihat tahu bahawa aisberi adalah tambahan yang baik kepada sayur-sayuran, buah atau salad daging. Seterusnya adalah pilihan resipi popular dengan daun hijau.

"Marin"

Penerangan. Makanan laut jeruk atau segar berjalan lancar dengan sayur-sayuran. Salad yang lazat dengan banyak protein dan yodium adalah baik sebagai makanan ringan dan sihat pada bufet.

Komposisi:

• koktail laut (sotong, kerang, sotong, udang) - 150 g;
• gunung es - empat daun;
• alpukat - satu perkara;
• tomato - satu bahagian;
• bawang putih - satu cengkih;
• Lada cili pod - separuh;
• pasli, arugula - secukup rasa;
• minyak zaitun - dua hingga tiga sendok makan;
• rempah ratus.

Memasak

1. Basuh semua sayur-sayuran, biarkan kering.
2. Kupas alpukat, potong, lepaskan batu dan potong celah.
3. Dadu tomato itu.
4. Tuangkan pengasam dari balang koktel laut dan potong jalurnya.
5. Twist atau potong daun arugula.
6. Kacau semua bahan yang dicincang dalam mangkuk salad.
7. Sapu cengkih bawang putih dan cili ke dalam campuran.
8. Isikan minyak.
9. Merobek gunung kecil dan letakkan di atas pinggan mangkuk.
10. Letakkan campuran yang disediakan di atas.

Dengan udang

Penerangan. Anda boleh membuat salad udang dan ais dengan citarasa anda. Untuk piquancy dan aroma tambah bawang merah, lada panas, kemangi, arugula, kacang pain. Pear, tangerines dan mangga memberikan rasa manis. Salad siap boleh ditaburi dengan limau. Jika udang segar (tidak dijepit) digunakan, maka disyorkan untuk menggorengnya terlebih dahulu dengan sedikit minyak.

Komposisi:

• gunung es - 200 g;
• udang besar - 12 keping;
• timun - 250 g;
• tomato - 250 g;
• mozzarella dalam air garam - 200 g;
• minyak zaitun, bijan atau bunga matahari - dua sudu besar;
• kicap - setengah sudu teh;
• rempah ratus.

Memasak

1. Masak udang, sejuk, kupas dan potong beberapa keping.
2. Basuh dan cincang timun yang kasar.
3. Potong tomato menjadi kiub, tomato kecil cukup untuk dipotong.
4. Tarik ais gunung ke dalam kepingan kecil.
5. Campurkan produk yang dihancurkan dalam satu mangkuk.
6. Tuangkan air garam dan tambah bola keju.
7. Musim dengan minyak dan kicap, musim.

Vegetarian

Penerangan. Resipi salad dengan selada gunung es memberikan rehat percuma kepada imaginasi vegetarian. Salad dengan aisberg boleh diubah dengan buah-buahan (pir, oren, nanas), iris roti panggang, kacang dan biji (wijen, labu, biji bunga matahari). Rasa masam yang menyenangkan akan membawa cranberry atau cranberry. Pengisian bahan api juga bergantung pada pilihan peribadi - jus kapur atau lemon, kicap, bijan atau minyak biji rami.

Komposisi:

• kubis (putih atau Peking) - 300 g;
• daun aisberi - 200 g;
• lada loceng - satu bahagian;
• tomato - dua keping;
• timun segar - dua keping;
• pasli, arugula - secukup rasa;
• kacang pain - 100 g;
• lemon - separuh;
• minyak zaitun - dua hingga tiga sendok makan;
• perasa.

Memasak

1. Potong kubis menjadi jalur nipis.
2. Gosok benih dan potong lada ke dalam jalur.
3. Potong tomato menjadi kiub kecil.
4. Potong timun dengan jerami.
5. Pound selada, arugula, pasli dengan tangan anda.
6. Kacang kacang pain di atas api yang rendah selama satu hingga dua minit.
7. Campurkan semua bahan.
8. Sapu jus lemon, musim dengan minyak dan musim.

Caesar

Penerangan. Resipi klasik semestinya termasuk ayam dan roti kering. Setiap gourmet menyediakan salad dengan cara tersendiri, tetapi hanya sedikit sahaja tanpa aisberg.

Komposisi:

• fillet ayam - 250 g;
• daun salad - tiga hingga empat keping;
• telur rebus - dua keping;
• Parmesan atau Gouda - 50 g;
• keropok atau potongan goreng roti - satu gelas;
• cengkih bawang putih - dua keping;
• mayonis - lima sudu besar.

Memasak

1. Masak ayam selama setengah jam.
2. Potong fillet kasar.
3. Grated Parmesan.
4. Merobek daun iceberg.
5. Sapu cengkih bawang putih.
6. Campurkan fillet dengan salad, roti, dan bawang putih.
7. Musim dan garam.
8. Hiaskan dengan bahagian telur.
9. Taburkan parmesan parut di atas.

Shanghai

Penerangan. Resipi salad lain dengan daun ais dan ayam. Walaupun komposisi yang mengagumkan, ia memasak dengan cepat. Semua bahan disediakan manakala daging digoreng dan diasinkan. Untuk membuat potongan mandarin juicier, adalah disyorkan untuk mengeluarkan filem dari mereka. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengurangkan jumlah gula dalam saus secukup rasa, serta menambah bawang putih atau lada panas.

Komposisi:

• dada ayam - 100-150 g;
• daun daun ais - 80 g;
• Romain daun - 80 g;
• Parmesan - satu sudu;
• kubis merah - 10 g;
• lobak - tiga keping;
• wortel - satu perkara;
• tomato - satu bahagian;
• irisan jeruk - 10-12 keping;
• bawang hijau, cilantro - tandan kecil;
• bawang putih - tiga ulas;
• lada hijau - satu bahagian;
• gula - satu gelas;
• Basil kering - secubit;
• kapur - satu perkara;
• minyak bunga matahari - lima sudu besar;
• cuka - dua sudu;
• kicap - lima sudu besar;
• rempah, perasa.

Memasak

1. Ringankan ayam, musim dan goreng dalam kuali.
2. Membuat pengasam ayam: campuran ketumbar, bawang putih, gula, lada hijau, kicap, jus limau, minyak secara manual atau dalam pengisar.
3. Potong ayam ke dalam jalur, tuangkan sos yang dihasilkan dan biarkan selama satu setengah jam.
4. Lingkaran lobak dan lobak merah.
5. Rebus daun salad dan kubis.
6. Potong tomato menjadi kiub.
7. Potong bawang.
8. Grated Parmesan.
9. Campurkan semua bahan yang dicincang.
10. Tambah satu sudu minyak, taburkan dengan basil, garam dan lada.
11. Letakkan salad pada pinggan hidangan, garnish dengan irisan jeruk.
12. Letakkan keping daging di atas dan berkhidmat.

Sombrero

Penerangan. Salad dengan watak "maskulin" tanpa pembersihan yang tidak perlu tidak akan meninggalkan gourmets yang tidak peduli yang suka makan sedap. Kacang dan jagung boleh digunakan dalam bentuk kalengan dan segar (dicairkan). Untuk kepuraian, disyorkan untuk menambah lada cili segar.

Komposisi:

• ham (merokok atau jerky) - 300 g;
• daun salad - beberapa keping;
• bawang merah - satu perkara;
• lada manis (kuning atau merah) - 150 g;
• jagung dalam balang - 100 g;
• kacang dalam tin - 100 g;
• Cuka sari apel - satu sudu;
• minyak sayuran - tiga hingga empat sudu;
• rempah ratus.

Memasak

1. Lada lada slice dalam jalur.
2. Potong daging menjadi kiub kecil.
3. Kupas bawang dan potong ke lapan bahagian.
4. Buang jagung dan kacang dalam colander.
5. Pilih daun ais.
6. Kacau semua bahan.
7. Campurkan minyak dengan cuka, musim dan musim salad.
8. Hiaskan dengan daun pasli.

Dengan tomato dan salmon

Penerangan. Anda boleh mengambil ikan salmon atau salmon merah jambu sendiri. Ikan ini berjalan lancar dengan tomato dan jus lemon (anda juga boleh menambah segmen kecil lemon ke salad). Daripada jus, anda boleh menggunakan cuka sari apel. Adalah disyorkan untuk menambah zaitun, kacang pinus atau biji bijan.

Komposisi:

• ais gunung - beberapa daun;
• salmon sedikit masin - 100 g;
• telur ayam rebus - lapan keping;
• ceri - 15-20 keping;
• arugula, dill - secukup rasa;
• minyak zaitun - dua hingga tiga sendok makan;
• jus lemon segar - satu sudu;
• perasa.

Memasak

1. Potong tomato ke dalam kepingan.
2. Potong salmon itu ke dalam kepingan dan taburkan dengan ringan dengan lemon.
3. Sediakan sos: pukul secara manual, atau dengan pengisar, mentega, jus, herba.
4. Merobek gunung kecil ke dalam kepingan besar atau tinggalkan seluruhnya, letakkan di atas pinggan.
5. Lay di atas kepingan ikan, separuh telur dan tomato.
6. Tuangkan sos dan sajikan.

Dengan tuna

Penerangan. Salad yang enak dan mudah untuk pencinta ikan. Jika dikehendaki, irisan timun, irisan telur, lada panas, bawang hijau, wijen ditambah kepadanya. Lemon atau jus limau, krim masam atau mustard sesuai sebagai pembalut.

Komposisi:

• tuna dalam minyak - satu boleh;
• gunung es - satu garpu;
• bawang merah - satu bahagian;
• tomato - dua keping;
• garam, perasa, rempah ratus.

Memasak

1. Bilas dan campurkan salad ke dalam kepingan.
2. Letakkan daun di atas pinggan.
3. Tuang minyak yang berlebihan daripada makanan dalam tin.
4. Sekiranya perlu, potong kandungannya dan letakkan kepingan-kepingan kecil di atas gunung batu.
5. Dadu tomato dan letakkannya di atas ikan.
6. Potong bawang ke cincin dan letakkan di atas.

Dengan cendawan dan nanas

Penerangan. Cendawan cendawan dengan nanas memberi rasa manis dan masam. Sebaliknya cendawan champignon boleh digunakan. Anda juga harus mencuba pilihan dengan champignons segar (goreng dan rebus lebih lama daripada jeruk).

Komposisi:

• kaleng nanas - satu kepingan (200 g);
• cendawan acar - 200 g;
• gunung es - satu garpu;
• ham ayam salai - dua keping;
• bawang merah - satu keping;
• crispbread atau crackers - 100 g;
• minyak bunga matahari - dua sudu besar;
• krim masam - tiga sudu.

Memasak

1. Peel ham, memisahkan daging dari tulang.
2. Potong daging dan nanas menjadi kepingan kecil.
3. Potong bawang, goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.
4. Masukkan cendawan ke dalam bawang dan goreng selama lima minit.
5. Daun daun limpah.
6. Campurkan semua bahan.
7. Tambah gulung roti.
8. Musim dengan krim masam dan sajikan.

Wain dengan kemangi

Penerangan. Salad ringan yang menyegarkan dalam sos wain adalah baik sebagai makanan pembuka kepada spageti. Sekiranya anda mahu, anda boleh lakukan hanya wain, tanpa menambah cuka.

Komposisi:

• gunung es - satu garpu;
• gouda - 200 g;
• wain putih kering - satu sudu;
• tomato - dua keping;
• timun - satu bahagian;
• Basil segar - 10 g;
• bawang merah - separuh;
• air - 50 g;
• cuka - satu sudu;
• gula - satu sudu teh;
• wijen atau minyak biji rami - dua sudu;
• perasa, rempah ratus.

Memasak

1. Dadu sayuran.
2. Chop bawang separuh.
3. Gosok salad ke dalam kepingan besar.
4. Dadu keju.
5. Potong kemangi.
6. Campurkan makanan yang dicincang.
7. Sediakan sos: tuangkan air, wain, cuka ke dalam satu mangkuk, tambah rempah, gula dan campuran.
8. Musim dengan sos.

Resipi salad ais akan merayu kepada seluruh keluarga. Daun segar ringan akan menjadikan hidangan pembuka sihat dan cantik. Mana-mana salad akan berubah jika anda meletakkannya pada daun kipas yang dilipat. Ingatlah untuk membilas dan mengeringkan setiap daun secara menyeluruh pada serbet sebelum makan.

Ulasan dan cadangan

Saya melakukan ini: letakkan cincang Cina cincang pada pinggan rata (sepanjang tahun di Ramstore), kemudian potong ayam rebus (atau udang, atau ham - ketiga-tiga pilihan yang mungkin, jangan campurkan), kemudian tuangkan sos Ceasar Amerika (dijual di Ramstore, 7 benua, kira-kira 80 r), kemudian satu lagi salad selada, teratas dengan hirisan tomato dan lada yang indah (oren !!!) dan tuangkan seluruhnya dengan parmesan. Pisahkan roti putih dengan bawang putih yang dihancurkan, mentega, potong ke dalam kotak dan di dalam ketuhar. Croutons berada di pinggan berasingan (jika tidak, mereka jatuh keluar :))) - anda boleh bercampur dengan pinggan anda sudah). Nah, saya meletakkan sos di atas meja - untuk menambah lebih awal sebelum proses. Selera makan :)

Ira, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/308915/

Beras + cumi + kaviar merah + mayonis. atau salad aisberi + tongkat ketam syarikat Meridian + krivetki + telur puyuh + anggur merah jambu. atau salad aisok + fillet ayam + melon atau melon nanas kaleng + mayonis buatan sendiri

Anonymous, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3276847/2/

Dada ayam panggang, parmesan parut, tomato ceri, aiseberg dan salad arugula, keropok. Sedia membeli stesen minyak untuk Caesar.

Olesya Olegovna, https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinarija/salat_cezar_nuzhen_recept/

Resipi mudah: udang goreng dalam mentega, tambahkan tomato ceri, selada ais, timun, keju feta, musim dengan minyak zaitun bawang putih, taburkan dengan jus lemon dan salad sudah siap. Mendapatkan salad yang lazat dan memuaskan dengan pantas.

Barinova, http://forum.kulina.ru/topic11909.html

Salad ketam sejuk:
200 g kepiting kayu
200 g kupas udang.
300 g selada ais atau kubis Cina
1 kaleng jagung
2 timun segar sederhana
1 kuning atau lada loceng merah
Potong segalanya dan kacau dengan mayonis.

Evgeniya Zelentsova, https://otvet.mail.ru/question/52988287

Resipi salad ayam lain