Sup ikan ikan salmon yang lazat dengan krim

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• dapur atau dapur;
• pisau;
• papan pemotong;
• 3 liter periuk;
• skimmer;
• grater sederhana;
• kuali;
• satu sudu teh;
• palam;
• scapula;
• ladle;
• plat makan malam;
• plat sup sup.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kupas 500 g kentang. Potonglah 250 g kentang dan masukkannya dalam kuali.
   
2. Bawang bawang 1 dari sekam, letakkan keseluruhan pada bahagian kentang dan tuang 2.5 liter air.
   
3. Kami meletakkan kuali pada api besar, tunggu sehingga air mendidih, mengurangkan haba dan masak sayur-sayuran selama 5-7 minit.
   
4. Kami mencuci bangkai ikan di bawah air sejuk, dipotong menjadi kepingan besar dan melekat pada sayur-sayuran yang dimasak.
   
5. Tambah 1 sudu air ke dalam air. garam dan reneh selama kira-kira 15 minit.
   
6. Ambil bawang, kupas dan potong kecil.
   
7. Potong kulit dari lobak dan gosokkannya ke dalam kiub kecil.
   
8. Baki 250 g kentang mentah dipotong ke dalam jalur.
   
9. Dalam kuali, panas 1-2 sudu besar. l minyak bunga matahari, tuangkan bawang di sana dan goreng selama kira-kira 1 minit dengan api yang rendah, kacau sekali-sekala dengan spatula.
   
10. Masukkan kubis lobak merah ke bawang goreng dan simmer selama kurang lebih 1 minit, bercampur dengan spatula.
    
11. Kami menambah 30 g mentega untuk sayur-sayuran menggoreng dan, kacau sentiasa, tunggu sehingga ia cair, selepas itu kita segera keluarkan kuali dari panas.
    
12. Kami mengambil ikan dan kentang yang sudah siap dari sup dengan sendok slotted.
    
13. Kami tidak lagi memerlukan kepala bawang rebus, jadi kami mengeluarkannya dengan sudu kecil dan letakkannya atau buangnya.
    
14. Dalam sup mendidih menghantar kentang, dipotong menjadi jalur, dan masak selama 5-7 minit selepas mendidih.
    
15. Pada pinggan makan malam, kupas kentang yang dimasak dalam sup dengan garpu sehinggalah smoothie tanpa benjolan diperolehi.
    
16. Kami membersihkan ikan dari kulit dan memisahkan fillet dari rabung dan tulang kecil, selepas itu kami memotongnya.
    
17. Masukkan kentang rebus, dicincang ke dalam jalur, tambah bawang goreng dengan wortel dan masak selama 10 minit sehingga kentang lembut.
    
18. Sekarang letakkan kentang tumbuk dan fillet ikan dalam sup.
    
19. Tambah 1 daun bay dan tuang 200 ml krim.
    
20. Kemudian kami mengamalkan semuanya dengan baik dan menunggu sup kami mendidih, selepas itu kami segera mematikan api supaya krim tidak terbenam.
    
21. Pisau cincang yang halus, taburkan sup di atasnya dan biarkan hidangan masakan selama kira-kira 5 minit, kemudian tuangkan periuk di atas pinggan dan khidmatnya di atas meja.
    
22. Biasanya sup ikan ini dihidangkan di atas meja dengan roti atau roti pita segar.
    

Resipi video

Bagi mereka yang baru mula memahami asas-asas memasak dan meragui urutan tindakan mereka yang betul, anda boleh menonton resipi video dan melihat betapa mudahnya memasak sup salmon merah jambu. Ini akan membantu anda dengan pantas mengemudi dalam urutan dan ketepatan pelaksanaan semua peringkat memasak.

Resipi Soup lain