6 resipi untuk kaser ikan untuk orang dewasa dan kanak-kanak

Jangan bercakap untuk masa yang lama mengenai faedah makanan laut. Mereka kaya dengan vitamin dan mineral. Terdapat banyak pilihan masakan: ikan goreng, rebus, kukus, panggang dan lain-lain. Dan kaserol ikan dengan kentang boleh mengambil tempatnya yang sah di atas meja anda dan menjadi hidangan kegemaran walaupun untuk kanak-kanak. Dari produk mudah dan berpatutan, anda boleh dengan mudah menyediakan makan malam yang enak.

Petua Ikan

Pilihan terbaik untuk membeli ikan segar adalah untuk membelinya secara langsung, jika tidak ada peluang sedemikian, maka kita melihat dengan teliti dan menilainya menggunakan parameter yang disenaraikan di bawah.

• Torso. Tekan dengan jari anda di sisi, jika apabila anda menekan lubang dengan cepat hilang, produk itu segar.
• Daging. Sila ambil perhatian bahawa ia tidak bersisik.
• Insang Pilih merah dan bersih. Jangan ambil jika anda melihat lapisan putih atau kelabu pada mereka.
• Ais. Apabila membeli ikan beku, lihat dengan teliti pada ais, ia harus telus atau sedikit putih.

Memasak di dalam ketuhar

Seorang kaserol dengan ikan dan kentang dalam ketuhar sangat mudah untuk disediakan. Anda boleh mengambil sebarang ikan, tetapi lebih banyak akan pergi berminyak.

Resipi klasik

Anda perlu:

• ikan fillet - 600 g;
• kentang - 500 g;
• keju keras - 100 g;
• mayonis - 100 ml;
• krim masam - 150 ml;
• bawang merah - 2 keping;
• minyak sayuran - untuk pelinciran;
• garam, lada - secukup rasa.

Memasak

1. Potong kentang, bawang, fillet ikan, memasak keju.
2. Lay kentang, fillet dan bawang dalam lapisan. Garam, tutup dengan kentang.
3. Campuran mayonis dan krim masam, tuangkan bahan-bahan.
4. Bakar selama 30 minit pada 180 ° C.
5. Taburkan hidangan dengan keju dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi.

Kaserol ketuhar ikan dengan kentang di dalam oven siap. Anda boleh menghiasinya dengan herba dan berkhidmat dengan sayur-sayuran atau salad kubis segar.

Untuk menu kanak-kanak

Dalam pemakanan anak mesti ada ikan. Ia akan memperkayakan badan dengan vitamin A dan D, omega-3 dan omega-6 asid lemak. Kering ikan dan kentang untuk kanak-kanak disediakan dari fillet ikan rendah lemak seperti dalam gambar. Anda boleh membuat kaserol dengan cod kaleng.

Anda perlu:

• kentang - 500 g;
• ikan - 300 g;
• mentega - 3 sudu besar;
• wortel - 1 keping;
• telur - 2 keping;
• krim masam 15% - 150 ml;
• garam adalah secubit.

Memasak

1. Pra-masak kentang dan mash dalam kentang tumbuk.
2. Potong fillet ke kepingan kecil.
3. Parut lobak pada kue kasar.
4. Pukul telur dan krim masam.
5. Sebarkan kentang tumbuk, fillet dan lobak dalam lapisan.
6. Tuangkan dalam sos telur dengan krim masam.
7. Hantar untuk membakar dalam ketuhar selama 30 minit pada 180 ° C.

Sekiranya anda mahu, anda boleh taburkan dengan keju atau sayur-sayuran ringan. Hidangkan bayi dengan timun, tomato atau sayur-sayuran kegemarannya.

Dengan cendawan

Anda perlu:

• fillet - 600 g;
• cendawan - 300 g;
• keju keras - 50 g;
• krim masam - 150 ml;
• keropok tanah - 20 g;
• tepung - 20 g;
• garam, lada - secukup rasa.

Memasak

1. Potong ikan ke dalam kepingan kecil.
2. Goreng cendawan dalam minyak, tambah tepung pada akhir.
3. Tuangkan keju pada grater kasar.
4. Gosokkan dengan baking sheet dengan mentega, letakkan ikan, kemudian cendawan. Krim masam berair. Taburkan dengan serbuk roti, keju.
5. Bakar 180 ° C selama 30 minit.

Hidangan mengikut resipi ini diperoleh dengan kerak yang lazat, dan cendawan mempelbagaikan rasa yang biasa.

Dengan tomato dan herba

Anda sudah belajar bagaimana untuk memasak ikan kasino dalam tin, kali ini cuba menambah tomato.

Anda perlu:

• kentang - 800 g;
• ikan - 500 g;
• tomato - 3 keping;
• bawang merah - 2 keping;
• keju keras - 50 g;
• krim - 100 ml;
• sayuran - 50 g;
• garam, lada - secukup rasa.

Memasak

1. Potong ikan dan kentang.
2. Potong bawang di cincin separuh, tomato dalam iris, keju dalam kepingan nipis. Mengisar sayur-sayuran.
3. Letakkan kentang dalam bentuk, garam. Top - bawang, ikan, garam dan tuangkan krim, taburkan dengan herba. Di tingkat atas adalah tomato. Tutup dengan plat keju dan isi dengan krim yang tinggal.
4. Bakar pada suhu 200 ° C selama 30 minit.

Dengan ikan cincang

Resipi untuk kaserol ikan adalah berbeza kerana ia terdiri daripada ikan cincang dan kentang tumbuk yang disediakan. Anda boleh memasak sendiri atau membeli siap sedia. Forcemeat dari salmon, hake, pollock adalah sesuai.

Anda perlu:

• kentang - 4 keping;
• daging cincang - 350 g;
• telur - 2 keping;
• bawang merah - 2 keping
• keju keras - 100 g;
• susu - 2 sudu besar;
• garam, lada - secukup rasa.

Memasak

1. Buat kentang tumbuk.
2. Potong bawang dengan halus.
3. Campurkan telur, susu, garam dan lada.
4. Kupas keju kasar.
5. Pada bentuk mashed masukkan kentang dan bawang tumbuk. Berikan garam dan lada cincang, bawang lagi. Satu lagi lapisan kentang tumbuk dan isi dengan telur yang dipukul.
6. Masak pada 180 ° C selama 30 minit.
7. Selepas setengah jam, taburi dengan keju dan biarkan dalam ketuhar selama 10 minit lagi.

Kentang bakar dengan ikan di dalam oven siap. Sediakan sos untuknya. Campurkan pes tomato, krim masam, rempah dan herba.

Multicooker ikan kaserol dengan kentang

Jika anda perlu dengan cepat memasak makan malam dan membuat usaha yang minimum, multicooker akan membantu. Cuba resipi mudah untuk kaserol ikan dengan kentang yang akan merayu kepada semua ahli keluarga.

Anda perlu:

• kentang - 6 keping;
• fillet - 600 g;
• bawang merah - 1 keping;
• mayonis - 100 ml;
• keju keras - 100 g;
• garam, lada - secukup rasa.

Memasak

1. Potong kentang menjadi kepingan, kacau dengan mayonis.
2. Potong fillet ke kepingan kecil. Masukkan lada, garam.
3. Potong bawang ke cincin separuh.
4. Pukul keju keras pada kue kasar.
5. Sebarkan multicooker dengan minyak sayuran.
6. Letakkan lapisan kentang, kemudian goreng dan bawang. Taburkan dengan keju.
7. Pilih mod "Membakar", tetapkan pemasa selama 50 minit dan bakar.

Selepas bip, kaserol kentang dengan ikan akan siap. Jangan tergesa-gesa untuk mendapatkannya dengan segera, biarkan ia sejuk sedikit supaya keju membeku dan jisim ketinggalan di belakang dinding mangkuk.

Resipi casserole lain