Peralatan dapur dan perkakas dapur: dua kuali yang tidak melekat dengan sisi tinggi dan tudung, pisau, papan pemotong, mangkuk dalam, mangkuk, garpu, spatula kayu, tuala kering.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Codfish | 300 g |
| Beras putih | 200 g |
| Sos soya | 40 g |
| Lada merah lada | 1 pc |
| Bawang atau bawang | 1 pc |
| Minyak sayuran | 150 g |
| Jelas air | 300 g |
| Garam | untuk rasa |
| Serbuk penaik | 1 g |
| Tepung gandum | 200 g |
| Telur ayam | 2 buah |
| Susu | 70 g |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami meletakkan kuali yang tidak melekat dengan bahagian tinggi di atas dapur, tuang 40 gram minyak sayur dan tunggu sehingga ia panas.
- Tuang 200 gram nasi putih kering ke dalam minyak panas.
- Kami mengupas satu bawang merah atau bawang (dalam kes ini, pelbagai tidak memainkan peranan penting). Potong bawang dengan bulu atau cincin separuh. Kami membasuh satu lada belang merah, mengupas biji benih dan dipotong menjadi jalur.
- Apabila nasi telah bertukar warna yang sedikit keemasan, tuang 300 gram air tulen ke dalam kuali, tambah garam secukup rasa dan tutup dengan penutup. Biarkan masak sehingga air menguap. Dalam bekas yang dalam, pecahkan dua telur ayam dan memisahkan protein dari kuning.
- Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 1 gram serbuk penaik dan 200 gram tepung gandum.
- Masukkan kuning ke tepung dan kacau rata.
- Kemudian tuang 70 gram susu dan campurkan adunan masa depan untuk ikan lagi.
- Kocok panci dengan pukul, masukkannya ke adunan, sedikit tambah dan kacau lagi.
- Kami memotong kepingan kecil 300 gram cod fillet. Pastikan untuk memeriksa ikan untuk tulang.
- Kami memakai periuk dapur tanpa lidi bersih, tuangkan 100 gram minyak sayuran.
- Setiap sekeping ikan dicelupkan dalam adunan dan dihantar ke minyak sayuran panas. Goreng sehingga dimasak dan disebarkan pada tuala kering untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.
- Letakkan kuali tidak melekat pada dapur sekali lagi dan tuang 10 gram minyak sayuran. Keluarkan bawang cincang dan lada lada dan goreng sehingga coklat keemasan.
- Kemudian kami menambah beras sedia dan 40 gram sos soya kepada sayur-sayuran.
- Masukkan lada hitam hitam secukup rasa dan goreng semua bahan. Hidangkan bahagian dengan kombinasi beras dan kepingan cod, dan sajikan. Anda juga boleh menghiasi hidangan siap dengan bulu cincang bawang hijau segar.
Resipi video
Tonton resipi video, terima kasih di mana anda akan dapat memasak makan malam ala-ala ikan dan nasi yang sangat lazat. Hidangan sedemikian tidak akan membawa anda banyak masa, tetapi ia akan menggembirakan semua isi rumah.
Kembangkan menu harian anda dan belajar resipi baru dan mudah. Hari ini anda mempunyai peluang untuk bertemu dan menyelamatkan diri salah satu daripada resipi ini. Dan bagaimana beragam masakan anda "arsenal"? Adakah anda sering memasak hidangan dari negara-negara lain di dunia? Adakah anda suka ikan dalam adunan? Atau mungkin anda ingin menambah sesuatu untuk resipi ini? Atau sebarang soalan yang tersisa? Jangan ragu untuk menulis tentangnya dalam komen!