Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk dalam yang besar, beberapa plat dalam, plat, pisau, pinggan mangkuk, kerajang.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Ikan Hake | 2 bangkai |
| Kentang baru | 700 g |
| Wortel | 1 pc |
| Bow | 1 pc |
| Minyak sayuran | 6-7 Art. l |
| Tomato | 200-250 g |
| Lada loceng | 2 buah |
| Dill, pasli | 1 tandan |
| Garam | untuk rasa |
| Lada | untuk rasa |
Langkah memasak
- Ambil 700 g kentang muda bersaiz sederhana dan basuh dengan teliti di bawah air yang mengalir. Mengupas kentang muda tidak perlu. Sekiranya kentang kecil, anda tidak perlu memotongnya; jika kentangnya besar, potongnya menjadi kecil, kira-kira kepingan yang sama.
- Kupas satu wortel besar dan potong ke dalam bulatan.
- Kupas satu bawang sederhana dan potong kutikula kecil. Bawang bawang putih di hantar ke wortel.
- Ambil 200-250 g tomato kecil dan potong setiap satu daripada separuh, juga keluarkan ekor. Lebih kecil tomato, lebih baik. Jika anda menggunakan Cherry, anda tidak boleh memotongnya sama sekali. Juga, jika dikehendaki, anda boleh mengambil dua lada bel kecil, potongkannya ke dalam kubus dan tambahkan lagi sayur-sayuran. Tetapi ramuan ini adalah pilihan. Anda boleh menambah sayur-sayuran lain untuk resipi mengikut keinginan citarasa anda.
- Tuangkan kentang, tomato, wortel, bawang dan sayur-sayuran lain ke dalam mangkuk besar dan dalam. Garam dan lada untuk dirasakan dan dicampur dengan teliti. Masukkan bumbu kegemaran anda jika dikehendaki.
- Tambah kira-kira 3-4 sudu kepada sayur-sayuran. l minyak sayuran dan kacau sekali lagi.
- Ambil dua bangkai hake, mengupas mereka dari tulang dan potong menjadi kepingan sederhana. Satu lagi ikan pilihan anda juga sesuai untuk resipi ini. Garam dan lada ikan secukup rasa, tambah rempah dan kacau.
- Tambah beberapa sudu besar minyak sayuran dan campurkan lagi supaya semua kepingan rata dibasuh.
- Letakkan sayur-sayuran sama rata di bahagian bawah hidangan pembakar.
- Letakkan kepingan ikan di atas sayuran.
- Tutup acuan dengan kerajang, lentangkannya dengan ketat di atas tepi acuan. Hantar ikan dan sayur-sayuran ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 45 minit. Sekitar 20 minit sebelum siap, keluarkan acuan dari ketuhar, keluarkan kerajang daripadanya dan hantar kembali ke ketuhar.
- Keluarkan ikan dan sayuran siap dari ketuhar, letakkan dalam piring dalam dan dekorasi bahagian atas dengan tangkai sayur-sayuran - dill dan pasli. Anda juga boleh menggunakan daun bawang untuk hiasan.
Resipi video
Anda juga boleh melihat semua peringkat memasak ikan yang lazat dan lembut dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar apabila melihat resipi video.
Hari ini anda memasak ikan yang dibakar di dalam oven dengan sayur-sayuran. Hidangan ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Adakah anda suka resipi? Apa ikan yang anda pilih untuk memasak? Apa sayuran dan rempah digunakan semasa memasak? Pernahkah anda menambah bahan-bahan lain? Adakah anda akan memasak hidangan ini pada masa akan datang? Kongsi kesan resep anda dalam ulasan ke artikel.
Resipi ikan lain
Salmon merah jambu dengan kentang