Peralatan dapur dan perkakas dapur
- oven;
- gas atau dapur elektrik;
- kuali;
- lembaran pembakar;
- grater dapur;
- memukul;
- plat untuk bahan-bahan;
- sudu dapur
- kertas kertas;
- pisau pemotong papan
Bahan-bahannya
- Zucchini - 2 pcs.
- Sayuran segar - 1 tandan
- Telur ayam - 4 pcs.
- Tepung - 2-3 sudu besar. l
- Ayam Minced - 300 g
- Bawang - 1 pc.
- Keju keras - 100 g
- Garam secukup rasa
- Masukkan lada hitam secukup rasa
Langkah memasak
- Untuk memulakan, mari turun ke adunan. Kami mengambil 2 skuasy sederhana, membasuhnya, mengupas dan menggosok pada grater kasar. Sekiranya zucchini muda, maka anda tidak perlu mengupasnya dari kulit, jika mereka lebih matang, maka kita mesti mengeluarkan benih dan membersihkan kulit.
- Cuti 4 telur ayam ke dalam pinggan berasingan, garam dan lada secukup rasa. Pukul seluruh jisim dengan perlahan.
- Zucchini parut sedikit usang dan dihantar ke campuran telur siap.
- Kami mengambil 1 tandan daripada mana-mana sayur-sayuran (dill, pasli, bawang hijau), cincang halus dan hantar ke piring telur dan zucchini. Campurkan semuanya dengan sudu dapur.
- Kami menambah 2-3 sudu tepung gandum gred pertama kepada campuran dan kacau sekali lagi.
- Kami menutup lembaran penaik dengan kertas kertas, minyak dengan minyak sayuran di atas dan hati-hati mengedarkan campuran telur. Sekiranya anda mempunyai silikon kertas kertas, anda tidak perlu melincirkannya.
- Kami memanaskan oven ke suhu 200 darjah dan menghantar lembaran penaik untuk membakar selama 15-20 minit.
- Mari beralih kepada penyediaan pengisian. Ambil 1 bawang sederhana, kupas dan potong kecil di papan pemotong. Kami menghidupkan gas atau dapur elektrik, tetapkan pan untuk memanaskan, tuangkan minyak bunga matahari sedikit dan letakkan bawang cincang selama 3-4 minit dengan api sederhana.
- Masukkan 300 gram ayam cincang pada bawang dan, kacau sentiasa, goreng sehingga daging cincang siap. Garam dan lada secukup rasa. Matikan api dan alihkan daging cincang dengan bawang ke piring berasingan untuk menyejukkan.
- Ambil 100 gram keju keras atau separuh keras dan gosokkannya ke atas parut kasar. Masukkan daging sejuk dan kacau dengan sudu dapur.
- Asas roll, bersama-sama dengan kulit, dipindahkan ke permukaan kerja dan dibenarkan untuk menyejukkan. Pada pangkalan yang disejukkan, mengedarkan pemadat, meninggalkan 4-5 sentimeter di tepi.
- Gulungkan roll secara perlahan ke dalam bentuk sosis menggunakan kertas, di mana asasnya dibakar.
- Kemudian kita bungkusnya semula di dalam kertas yang sama dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 10 minit.
- Gulungan itu siap, anda boleh memasaknya sebagai hidangan bebas panas atau sudah sepenuhnya disejukkan. Selera makan!
Resipi video
Kami menarik perhatian anda kepada resipi video yang menarik untuk membuat roll zucchini dengan petua tambahan dari pengarang video.
Kami yakin bahawa gulung wangi dan berkhasiat akan mengambil tempatnya di atas meja perayaan. Lagipun, ia bukan sahaja mudah untuk menyediakan, tetapi juga lazat kedua-dua panas dan sejuk. Pernahkah anda mencuba resipi ini?