Peralatan dapur dan perkakas dapur
- pan
- satu mangkuk;
- sudu;
- palam;
- oven;
- bentuk khas untuk membakar wanita;
- berus silikon;
- berpaut filem;
- penapis.
Bahan-bahannya
- Tepung gandum - 400 g
- Gula - 250 g
- Mentega - 100 g
- Telur ayam - 2 pcs.
- Air - 360 ml
- Garam - 1/4 sudu teh
- Kering cepat bertindak yis - 6 g
- Kismis - 50 g
- Ekstrak vanila - 1 sdt.
- Rum gelap - 1-2 sudu besar. l
- Sugar Fudge - 200 g
Langkah memasak
- Untuk bermula, letakkan mentega itu dalam periuk dan letakkannya dengan api untuk mencairkan. Tetapkan minyak cecair. Pecahkan satu telur ayam ke dalam mangkuk dan masukkan kuning telur kedua. Mengetepikan satu protein, ia akan diperlukan untuk melincirkan wanita rum.
- Tuangkan 50 g gula ke dalam telur, ekstrak vanila dan kacau dengan garpu. Sekiranya tiada ekstrak vanili, gula vanila boleh digunakan.
- Tuangkan 160 ml air ke dalam jus telur dan kacau sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Selepas itu, letakkan mangkuk itu.
- Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Tambah garam dan yis. Semua baik-baik saja.
- Dalam tepung kami membuat kemurungan kecil. Secara beransur-ansur menambah campuran bahan cair ke dalam pit ini dan menguli doh.
- Pada masa yang sama, kami akan melepaskannya dengan tangan kami.
- Apabila doh hampir siap, secara beransur-ansur memperkenalkan mentega cair. Tuangkan sedikit, setiap kali menguli.
- Hasilnya harus menjadi adonan lembut yang tidak melekat pada tangan anda.
- Tutup mangkuk dengan filem berpegang atau tuala lembap dan letakkan di tempat yang hangat sehingga adonan naik.
- Rendam kismis dalam air mendidih selama 20-25 minit, kemudian keringkan dengan tuala kertas. Apabila doh telah meningkat (selepas satu setengah jam), keluarkan filem itu dan sembuh. Kami mencampur kismis dalam doh. Anda boleh menambah atau tidak menambah kismis yang anda inginkan.
- Selepas mencampurkan dengan kismis, tutup mangkuk sekali lagi dengan memegang filem atau tuala, dan biarkan doh berdiri di tempat yang hangat selama kira-kira sejam supaya ia naik semula.
- Selepas doh telah bangkit semula, keluarkan filem itu dan sembuh.
- Lubricate the molds with oil vegetable.
- Kami membentuk bola doh dan mengisinya dengan satu pertiga daripada hidangan pembakar.
- Tutup borang dengan filem berpaut dan biarkan doh naik untuk 1 jam.
- Hidupkan oven untuk memanaskan hingga 180-190 darjah. Kami menembak filem apabila wanita bangun. Pukul telur putih dengan garpu dan perlahan perlahan permukaan adunan.
- Kami meletakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan untuk membakar selama 25 minit.
- Selepas itu, semak doh untuk kesediaan dengan menindik dengan tong kayu. Dan jika baking sudah siap, bawanya keluar dari oven dan biarkan sejuk sedikit.
- Kami mengeluarkan produk dari acuan dan biarkan mereka terbalik selama beberapa jam supaya mereka kering.
- Untuk menyediakan sirap gula, campurkan gula dan air yang tersisa dalam periuk, dibakar dengan api.
- Campurkan dengan berterusan agar gula dibubarkan sepenuhnya, masak sehingga mendidih, rebus selama 2 minit dan matikan api. Biarkan sirap sejuk.
- Untuk menutup wanita, kami mengeluarkan fudge dan memindahkannya ke baldi, menambah sedikit air dan dibakar. Fudge cepat mencair apabila dipanaskan, jadi anda perlu memastikan bahawa ia tidak terlalu panas. Ia tidak boleh lebih panas daripada 50 darjah. Sebaik sahaja fudge itu tersebar, keluarkannya dari api.
- Kami menindas wanita dengan kayu supaya mereka lebih tepu.
- Masukkan rum gelap ke sirap sejuk dan kacau.Sekiranya anda tidak mahu alkohol, anda boleh menggantikan rum dengan sirap buah kegemaran anda.
- Tuang sirap ke dalam mangkuk dan celupkan wanita di dalamnya. Mereka perlu memegang selama 10-15 saat.
- Kami mengeluarkan wanita dari sirap dan meninggalkan pada rak dawai untuk menyusun sirap tambahan.
- Kami melindungi mereka dengan fudge dan pergi untuk beberapa waktu supaya wanita itu tepu. Selera makan!
Resipi video
Kami menawarkan anda untuk menonton resipi video yang menarik untuk membuat wanita rum. Anda akan melihat dan mempelajari selok-belok setiap langkah memasak. Dan juga anda boleh menghargai rupa penaik selesai.
Pembaca yang dihormati, apa yang biasanya anda buat untuk Paskah? Kami menawarkan anda untuk membakar wanita rum lazat mengikut resipi dari artikel ini. Tulis jika anda suka resipi, apa yang anda ingin berubah di dalamnya. Kami menantikan komen dan maklum balas anda.