Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, kuali 5 liter, kuali, pisau, pisau, sudu, spatula.
Bahan-bahannya
| Kaki ayam | 2 buah |
| Bawang | 2 buah |
| Wortel | 2 buah |
| Air | 3 l |
| Kentang | 300 g |
| Nasi | 100 g |
| Tampalan tomato | 70-80 g |
| Adjika | 1 sudu besar. l |
| Paprika tepung manis | ½ tsp |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Daun Bay | 1 -2 pcs. |
| Garam | ½ sudu besar. l |
| Minyak sayuran (untuk menggoreng) | 2 sudu besar. l |
| Dill beku | 1 -1.5 Seni. l |
Langkah memasak
Sup masakan
- Kami mencuci dua kaki dengan baik. Kami membersihkan dan mencuci dua wortel, dua bawang dan 300 g kentang. Satu ratus gram beras dibasuh dengan baik. Tuang air sejuk (3 liter) ke dalam periuk besar. Di sana kita membuang satu bawang, satu wortel dan meletakkan 2 kaki ayam.
- Kami menutup kuali dengan tudung dan letakkan di atas dapur. Selepas mendidih sup, mengurangkan haba ke medium, selepas mengeluarkan busa.
- Kaki harus masak selama kira-kira 30-35 minit, selepas itu mereka perlu dikeluarkan dari kuali. Kami juga mengambil sayur-sayuran yang tidak lagi diperlukan. Biarkan kaki sejuk.
- Potong kentang menjadi kiub atau kiub.
- Dalam sup yang dihasilkan kami meletakkan beras dan kentang dibasuh. Selepas kira-kira 20-25 minit, kentang dan nasi akan siap.
Membuat Soup Dressings
- Cincang bawang satu.
- Tiga wortel pada parut sederhana.
- Tuang 2 sudu minyak bunga matahari ke dalam kuali. Kami meletakkan bawang di sana dan goreng sehingga telus, kacau dengan spatula.
- Tambah lobak parut itu. Kami lulus semuanya selama 2-3 minit.
- Tambah 70-80 g pes tomato ke tumis, tambah sedikit air. Pes tomat boleh digantikan dengan jus tomato atau tomato segar parut.
- Masak selama 3-4 minit dan keluarkan dari panas.
Penting! Sekiranya anda mahukan sup itu menjadi lebih dietetik, maka dalam langkah "Memasak memasak untuk sup" anda tidak perlu goreng bawang dan wortel. Mereka, seperti komponen lain dari pakaian, perlu dipadamkan tanpa minyak bunga matahari dengan penambahan air sehingga lembut.
Peringkat akhir
- Selepas mengeluarkan kulit dari kaki, kami memisahkan daging dari tulang dan memotongnya menjadi kiub.
- Masukkan daging ke dalam periuk ke kentang dan nasi.
- Masukkan garam, lada secukup rasa dan kacau. Masukkan daun bay 1-2, tambah paprika manis (1/3 sudu teh).
- Campurkan semua dengan teliti. Selepas 2-3 minit, letakkan pakaian yang dimasak dalam sup dengan penambahan adjika (1 sudu besar).
- Kami meletakkan 1-1.5 sudu beku beku dan masak sup sehingga mendidih. Daripada beku, anda boleh meletakkan Dill kering. Rasanya akan berbeza sama sekali. Satu lagi kegemaran di kalangan herba adalah pasli. Ia boleh menggantikan Dill.
- Sebelum berkhidmat, ambil daun bay.
Resipi video
Video ini menunjukkan peringkat membuat sup tomato-nasi yang hangat "hidup".
Seperti yang anda dapat lihat, dengan bantuan sup seperti itu, anda boleh membuat pelbagai yang menyenangkan dalam menu harian. Jika anda suka resipi atau ingin berkongsi rahsia memasak anda, tulis dalam ulasan.
Resipi Soup lain
Kubis kubis segar dengan ayam
Soup Buckwheat Chicken
Sup stok ayam dengan ladu
Sup kacang dalam periuk perlahan
Kacang Ayam Pea
Soup Buckwheat Chicken
Sup stok ayam dengan ladu
Sup kacang dalam periuk perlahan
Kacang Ayam Pea
Selera makan!