Resipi puding beras ketuhar - sarapan lazat sebagai alternatif kepada bubur 🍮

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• cawan pengukur;
• ketuhar;
• plat dalam;
• stewpan dengan bahagian bawah tebal;
• hob;
• scapula;
• satu sudu;
• beberapa mangkuk dalam;
• pengadun;
• tuala kertas;
• baking dish.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Pertama, rebus 100 ml air dalam teko dan letakkan 40 g kismis dalam mangkuk yang berasingan. Jika anda tidak suka kismis, maka anda tidak boleh menambahnya. Tuang kismis dengan air mendidih, biarkan ia berdiri selama beberapa minit. Kami meletakkan stewpan dengan bahagian bawah tebal di atas dapur, termasuk haba sederhana. Kami menyebarkan 30 g mentega dalam periuk. Kami sedang menunggu untuk mencairkan sedikit. Untuk membuat mentega mencairkan lebih cepat, disarankan untuk mengaduk dengan spatula.
   
2. Bilas terlebih dahulu di bawah air yang mengalir beberapa kali 60 g beras bulat. Tambahnya ke stewpan ke mentega sepenuhnya cair. Nasi goreng dengan api sederhana selama 3-4 minit. Pada masa ini, ia harus bertukar sedikit kuning.
   
3. Untuk nasi goreng ringan, tuang 250 ml susu ke dalam stewpan. Adalah disyorkan untuk memilih produk yang gemuk. Rebus nasi dalam susu selama 7 minit lebih panas.
   
4. Walaupun beras direbus dalam susu, kami memisahkan protein dari kuning. Tumpukan mereka dalam mangkuk yang berasingan. Secara keseluruhan, anda memerlukan 2 telur ayam untuk membuat puding beras. Tambah secubit garam dalam mangkuk dengan protein dan pukul mereka dengan pengadun dalam jisim yang subur. Pertama sekali mengalahkan perlahan, kemudian lebih cepat.
   
5. Biarkan putih whipped untuk seketika. Sementara itu, dalam mangkuk dengan kuning, tambahkan 1 sudu besar. l gula tetap dan 1/2 sudu besar. l vanila. Pukul dengan pengadun sehingga kuning menjadi putih.
   
6. Di dalam nasi panas yang panas, kami memperkenalkan kuning telur dan campuran semuanya dengan teliti. Jisim itu harus sedikit menebal dan memperoleh struktur creamier.
   
7. Kami mengambil kismis yang direndam dari air dan meletakkannya di tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Masukkan kismis kering ringan ke jagung beras, kacau sedikit untuk pengedaran walaupun.
   
8. Dalam jisim beras, secara beransur-ansur dicampur protein. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati supaya jisim kekal lembut dan lapang. Kami menyebarkan kosong untuk puding beras dalam hidangan penaik, yang sebelum ini disejukkan dengan sekeping mentega.
   
9. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah dan letakkan untuk membakar puding beras selama 25 minit. Selepas 25 minit, puding beras sudah siap sepenuhnya. Ternyata kerak coklat keemasan. Hidangkan hidangan ini untuk sarapan pagi, sejuk atau panas. Puding boleh ditaburi dengan gula tepung di atas, maka ia akan menjadi lebih manis lagi.
   

Resipi video

Selepas menonton video, anda boleh membuat sarapan sedap dan sihat seperti puding beras di rumah. Resipi ini agak mudah dan juga pemula dalam perniagaan kuliner boleh mengatasinya, kerana setiap proses diterangkan secara terperinci. Anda akan memerlukan sedikit makanan untuk hidangan yang dibentangkan pada permulaan video.