Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, kuali, mangkuk, sudu dan sudu teh, spatula, pukul.
Bahan-bahannya
| Komponen | Kuantiti |
| Nasi | 180-200 g |
| Susu | 450 ml |
| Kuning telur | 2 buah |
| Gula | 4 sudu besar. l |
| Garam | 1/4 sudu teh |
| Butter | 1 sudu besar. l |
| Kayu manis | 1 batang atau setaraf dengan serbuk |
| Vanillin | pada hujung pisau |
Langkah memasak
Pada peringkat awal, kita mendidih 180-200 gram beras dalam apa jua bentuk, perkara utama ialah ia segar, tidak masin. Di masa hadapan, anda perlu mematuhi prosedur langkah demi langkah ini:
- Nasi rebus dipindahkan ke kuali. Menggunakan spatula atau sudu, putuskan benjolan yang dihasilkan.
- Kami mengambil 350 mililiter susu dan tuangkannya ke dalam kuali untuk beras.
- Kami meletakkan kuali dengan bahan-bahan di atas api. Rebus nasi dalam susu selama 20-30 minit. Pada masa ini, ia mestilah menjadi lembut, dan campuran itu akan menjadi sangat tebal. Segera turunkan tongkat kayu manis ke dalam campuran supaya ia mempunyai masa untuk memberi semua bau dan rasa kepada nasi. Selepas tempoh memasak yang ditetapkan, tanggalkan periuk dari dapur. Jika perlu, jika campuran terlalu tebal, tambah kira-kira 50-100 mililiter susu. Keluarkan tong kayu manis dari campuran beras. Dia sudah melakukan pekerjaannya dan tidak lagi membawa kesan positif.
- Kami mengambil 2 telur dan memisahkan kuning yang kita perlukan dari protein di dalam bekas yang berasingan.
- Pukul kuning dengan sedikit pukul. Tambah beberapa sendok makan jus susu dalam bekas dengan kuning. Teruskan untuk mengalahkan kuning telur dan tambah puding dengan pukul sehingga halus.
- Kami memindahkan campuran telur yang terhasil ke kuali dengan sebahagian besar puding.
- Tambah 4 sudu gula ke dalam kuali, yang asli menggunakan coklat, tetapi ada yang boleh. Menggunakan spatula, hati-hati campurkan jisim dalam kuali sehingga sama sekali homogen. Tambah garam kecil garam ke dalam kuali.
- Pukul jisim dalam kuali dengan pukul. Kami mengembalikan kuali ke api. Anda perlu memasak campuran selama kira-kira 5 minit, manakala sangat dianjurkan untuk memukulnya dengan memukul sepanjang masa supaya potongan massa tidak melekat pada dinding bekas. Pada dasarnya, masa memasak bergantung pada konsistensi puding yang diinginkan. Sekiranya anda mahu lebih tebal, anda boleh menahannya lebih lama lagi. Apabila konsisten puding yang dikehendaki dicapai, keluarkan kuali dari panas dan tambah satu sudu mentega ke sana. Tambah sedikit vanillin ke kuali, secara literal pada hujung pisau. Campurkan jisim dalam kuali dengan spatula.
- Ia tetap untuk mengalihkan puding ke dalam hidangan di mana ia akan disampaikan. Jika anda mahu, anda boleh menghiasi hidangan dengan beberapa buah beri dan sepasang daun pudina. Mengenai ini, proses membuat puding beras sampai akhir, selera makan.
Resipi video
Video pengarang akan membantu menyediakan puding beras jika salah satu langkah dalam panduan tidak diterangkan dengan cukup baik. Ia juga berguna untuk menonton video sebelum anda mula memasak. Oleh itu, adalah mungkin untuk menilai masalah penebalan massa dan menambah susu dengan melihat pengalaman orang lain dalam menyelesaikan masalah ini. Walau bagaimanapun, lebih mudah untuk memasak mengikut teknik yang boleh diperhatikan secara langsung.
Puding beras - Salah satu hidangan yang paling biasa di dunia.Pencuci mulut yang mudah dan semulajadi ini dengan rasa yang ringan dan halus adalah sangat popular. Oleh kerana selain rasa yang enak, ia juga sihat, sihat dan mudah dibuat. Di samping itu, ia berjalan lancar dengan produk pencuci mulut yang lain. Sebagai contoh, jem, coklat, madu, buah-buahan dan buah beri, pelbagai kacang, rempah seperti pala, kayu manis atau halia.